1 min
Facile
Sucre vanillé au Thermomix
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Rien de mieux que de faire son sucre vanillé maison. Plus économique et plus sain, vous pouvez, aussi, le réaliser avec vos enfants. Une activité amusante pendant les vacances. Utilisez votre sucre pour aromatiser vos yaourts ou vos gâteaux. Une recette ultra-rapide à réaliser. 250 g de sucre
1 gousse de vanille
1. Dans le bol du Thermomix, versez le sucre et la gousse de vanille coupée en 2. Mixez 30 sec en vitesse 10. 2. Transvasez dans une boite hermétique pour le conserver. Astuces
Vous pouvez conserver votre sucré vanillé plusieurs mois dans une boite hermétique. Vous pouvez, également, parfumez votre sucre à la cannelle, au citron, à la noix de coco, aux fraises Tagada ou encore au chocolat. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Sucre Vanillé Au Thermomix Tm31
(réalisée partiellement au Thermomix*)
La reine des fruits printaniers! qui donc? et bien la fraise pardi… Elle a un parfum inégalable, surtout lorsqu'elle vient directement du jardin et qu'elle a eu largement le temps de se pâmer au soleil! et cette année elle est gâtée la belle. Elle mérite bien d'être mise en scène sur une belle tarte aux fraises, pour trôner sur une table de fête. Ma version préférée, que je fais une fois par saison, est celle sur un fond de génoise bien moelleuse et imbibé de sirop, le tout agrémenté d'une belle crème (que j'appelle crème mousseline, mais elle est à ma façon, et c'est comme cela qu'elle me plaît…). Si on est pris(e) par le temps, un pudding vanille tiédi, dans lequel on incorporera du beurre fera très bien l'affaire et sera la version la plus sûre pour la tenue, sinon, on peut réaliser soi-même une crème pâtissière bien épaisse au Thermomix*/ou non, dans laquelle on incorporera le beurre, une fois tiédie. Et bien sûr, cette belle base va accueillir des belles fraises bien charnues, joliment disposées (vous pouvez lâcher votre fantaisie…), et topées d'un incroyable nappage brillant réalisé au Thermomix* avec des fraises, une touche de miel, un peu de citron, et… et… le tout cuit et mixé très finement.
Histoire de passer un yaourt à date limite et pour changer du gâteau au yaourt, je vous propose ce flan espagnol au yaourt, le Cuajada. L'appareil est rapide à réaliser tradi ou au robot TM6 et la cuisson au grill permet de gagner sur le temps de cuisson par rapport à une cuisson au four traditionnel. Ingrédients:
50 g de beurre doux
1 pot de yaourt nature (onctueux)
2 œufs
2 pots de farine de Gruau T45
1 pot de sucre
10 g de sucre vanillé maison
3 pots de lait entier
Pour la décoration:
du sucre intégral et/ou de la cannelle en poudre
Préparation:
Beurrer le plat de cuisson grill autosense standard. Pour l'appareil à flan au TM6:
Faire fondre le beurre, 1 min/50°C/vitesse 1. Ajouter le yaourt et les œufs. Mélanger au fouet 10 sec/vitesse 4, racler le bol. Ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé et le lait entier. Mélanger 15 sec/vitesse 4. Verser dans le plat de cuisson beurré. Pour la cuisson au grill All-Clad standard:
Régler le grill à 230°C. Au bip, compter 15 à 17 minutes.
Découvrir ce camping
Lou Pignada
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Chers clients,
C'est avec plaisir que nous vous accueillons dans notre camping situé à Saint-Jean-de-Luz (3ème génération) dans un cadre naturel et préservé sur le sentier littoral Bidart-Socoa, à 50 m de la plage de Mayarco et à 150 m de la plage de Cénitz. Conformément à nos convictions concernant l'environnement, nous avons depuis longtemps opté pour un tourisme respectueux et durable, très apprécié par nos clients. Depuis 2003, nous sommes certifiés avec le label international « Clef verte » qui est décerné par la Fondation pour l'Education à l' Environnement en Europe;
En 2014, nous avons obtenu la certification avec « l'Ecolabel européen », attribuée par l'AFNOR selon des critères stricts fixés par la Commission européenne et avons été confirmés en 2016, 2018 et 2021
En 2019, le trophée du tourisme durable a été décerné à notre camping.