Recouvrir les cuisses de poulet d'eau, ajoutez y les pois chiches. Laissez cuire pendant 10 mins. Epluchez vos pommes de terre couper les en quartier ou en frite, lavez les et egouttez les sur un papier absorbant. Faites les frire dans un bain d'huile chaud. Recuperez un peu de sauce pour la akda laissez la refroidir legerement. Une fois vos frites cuites, vous allez les egouttez et les mettre sur un papier absorbant afin de retirer l'excedent d'huile. Pain traditionnel algerien (khobz dar). Vous allez preparer la Akda dans la sauce vous allez ajoutez le jus du citron et 1 oeuf, vous allez battre le tout. Vous allez ajouter les frites a la sauce, vous allez laissez cuire 2 minutes de plus a couvert, puis vous allez ajoutez la akda ainsi que votre oeuf battu a la sauce, vous allez recouvrir et laisser cuire 2 mins de plus. enfin pour terminer vous allez parsemez le dessus de persil haché. Servez et Dégustez... Bon Appétit
Recette du Kbab algérien en video
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Recette De Kbab Algerienne
Posté sur 30/06/2015 par dans Recettes algériennes, Recettes ramadan
Bonjour, Salam alaykoum,
Je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse qui arrive tout droit d'Alger et qui s'appelle le kebab algérois au poulet (ou bien le poulet frites avec sauce blanche) que j'ai découvert sur le blog de Samar qui elle même l'a prise chez la popotte de silvi qui elle même l'a trouvé chez Rouda cuisine dont je remercie du fond du cœur car mon mari a beaucoup apprécié le plat et pour moi c'était une merveilleuse découverte culinaire. C'est un plat traditionnel algérien qui n'a aucun rapport avec le plat turc mais quoique une légère similitude. A Alger, il se prépare en général en sauce blanche avec du poulet mais on peut le faire aussi avec de l'agneau c'est aussi un régal. Recette de kbab algerie.com. Voici une recette délicieuse qui plaira à toute la famille et vos amis. Ingrédients:
– des morceaux de poulet
– 4 grandes pommes de terre coupés en gros dés ou en grosses frites
– 1 oignon émincé
– du persil ciselé
– sel, poivre, cannelle
– 1 poignée de pois chiches trempés dans l'eau la veille
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de d'huile ou de beurre
– huile pour la friture
– 1 citron
Préparation:
Commencez par préparer la sauce en mettant de l'huile dans une cocotte ou dans une marmite avec les morceaux de poulet puis ajoutez l'oignon émincé, le sel, le poivre, la pincée de cannelle et les pois chiches.
Recette De Kbab Algerien Pour
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Recette algerienne: Kebab
Par dans Algérie
Ingrédients
viande d'agneau ou morceaux de poulet
1 oignon coupé trés fin
une poignée de poichiche
pommes de terre coupées (en frite)
un peu d'huile
sel, poivre et un peu de canelle
persil et citron pour décorer
l'huile pour la friture
Préparation
Faites revenir la viande avec l'oignon dans un peu d'huile, sel poivre et canelle. ajouter les poichiches couvrer d'eau et laisser cuire. Kbab algérois au poulet (Poulet aux frites à la sauce blanche) كباب جزائري - Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui. Pendant ce temps faites frire les pommes de terres et laisser égouter sur un papier absorbant. servez la viande dans un plat entourées de frites avec la sauce et les pois chiches bien sur, et décorer avec du persil et des rondelles de citrons
c'est un regal
S'équiper d'un conduit de cheminée isolé et l'installer à l'extérieur est la solution parfaite pour ne perdre de place à l'intérieur de votre habitation. Un conduit de cheminée à l'extérieur est aussi la solution plus pratique, et d'autant plus, si la sortie de votre poêle ou insert se trouve à l'arriéré de celui-ci. Nos conduits inox isolé aussi appelés conduit double paroi, sont certifié aux normes CE & TÜV et peuvent être installe à l'intérieur comme à l'extérieur de votre maison. Kit conduit cheminée extérieur http. En effet, un conduit de cheminée en inox résiste très bien aux intempéries et à la corrosion. Vous trouverez dans notre boutique en ligne des kits conduit de cheminée prêt à monter ainsi que des produits en inox double paroi par unité afin d'obtenir la configuration souhaitée pour l'intérieur et l'extérieur de votre maison. Schéma d' installation cheminée extérieur: Lorsque vous faites un montage extérieur vous pouvez opter pour un montage au sol ou un montage au mur. Lors de ce dernier il faudra rajouter au panier un support mural et souvent un élément droit réglable (30-45 cm ou 50-85 cm) pour traverser le mur en horizontal.
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