C'est vous le chef! Le Guide des Gourmands vous propose chaque mois de nouvelles recettes. Nous vous invitons à les essayer et à nous laisser vos commentaires. résultats correspondent à votre recherche Pintade à la catalane Faites un mini-sondage et vous verrez: tout le monde croit que cette pintade à la catalane se mijote avec poivrons et aubergines. Recette pintade à la catalane di. Faux et archi-faux: c'est à l'ail et au citron que se parfume cette volaille au goût puissant. En entrée, servez des anchois dessalés avec oeufs durs et poivrons rouges grillés et, en dessert, une crème catalane s'impose. Temps de préparation: 25 mn Temps de cuisson: 1 h Ingrédients: Pour 4 personnes
• une pintade
• quelques fines tranches de ventrêche (lard)
• 30 gousses d'ail
• 3 citrons
• 10 cl de rancio ou banyuls sec
• 20 cl de fond de veau
• sel, poivre Préparation: Faites rôtir la pintade bardée avec la ventrêche pendant 50 minutes. Pendant ce temps, blanchissez les gousses d'ail, épluchées et débarrassées de leur germe, pendant une minute.
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Recette Pintade À La Catalane Rose
Recette: la pintade à la catalane d'Irène - Les carnets de Julie - YouTube
Accueil > Recettes > Pintade à l'aïl façon catalane 15 gousses d' ail pelées dégermées 1 boîte de champignon de Paris égouttés En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 18, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Laver le citron, ôter les extrémités puis le débiter en rondelles d' 1/2 cm. Porter ces rondelles à ébullition dans une casserole d'eau remplie aux 3/4. Jeter cette 1ère eau. Recette de Pintade à la catalane. Rajouter de l'eau + 15 gousses d'aïl aux rondelles et porter à ébullition cette nouvelle casserole d'eau. Laisser cuire à petits bouillons durant 15 à 20 min (afin que l'aïl soit cuit). Entre-temps, débiter la pintade et la faire colorer à feu doux dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive (20 à 30 min). Mixer l'oignon et les gousses d'aïl restantes.
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À propos de La Forme de l'eau
Modeste employée d'un laboratoire gouvernemental ultra secret, Elisa mène une existence morne et solitaire, d'autant plus isolée qu'elle est muette. Sa vie bascule à jamais lorsqu'elle et sa collègue Zelda découvrent une expérience encore plus secrète que les autres…
Bande d'annonce de La Forme de l'eau
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Le 26/03/2021
à 18:00 par Emilie Leoni
Modifié le
26/03/2021
à 18:01
Dans La forme de l'eau, disponible sur Disney+, le réalisateur Guillermo del Toro nous plonge dans un conte fantastique et romanesque étonnant, à savoir l'histoire d'amour entre une jeune femme muette et une… créature marine. La suite sous cette publicité
Habitué à nous émouvoir, avec tendresse ou par frisson, à l'instar de films tels L'Échine du diable (2002) ou Le Labyrinthe de Pan (2006), Guillermo Del Toro livre en 2018 une ode à l'amour monstrueusement belle et romanesque baptisée La forme de l'eau. Le film, lauréat de quatre Oscars dont ceux du meilleur film et du meilleur réalisateur, nous plonge en pleine guerre froide. Jeune femme muette, Elisa ( Sally Hawkins) est employée comme femme de ménage dans un laboratoire ultrasecret du gouvernement américain. Sa vie bascule lorsqu'elle découvre que les scientifiques pour lesquels elle travaille cachent et étudient une étrange créature sous-marine. Au coeur même de cette ode fantastico-romantique, il y a bien sûr... la créature marine.
Une relation étrange se noue entre Elisa, qui est muette, et ce mystérieux spécimen batracien. Ce qui commence par une relation d'amitié et d'empathie va tourner à l'aventure amoureuse. Avec l'aide de son voisin, Elisa décide de libérer la créature. Elle ignore l'ampleur des conséquences de cette évasion...
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