Il sent le savon ou une odeur largement pire? En plus de ça il a mauvais goût? Vous avez peur de le donner à votre bébé et vous avez raison de douter. Rassurez-vous cependant, il est parfaitement comestible. Il est seulement prédigéré. Le lait riche en lipases
Vous faites donc partie des mamans dont le lait est riche en lipases, des enzymes qui aident à la digestion du lait. Amazon.fr : poche de lait. C'est une bonne nouvelle pour la digestion de votre bébé, mais pas pour la conservation de votre lait…
Ces lipases agissent sur le lait en « commençant » la digestion du gras présent dans votre lait. Cette pré-digestion peut se traduire par une odeur particulière du lait associée à un mauvais goût. On parle souvent d'odeur de savon. Le lait est parfaitement comestible, mais le bébé peut refuser de le boire. (Cela peut d'ailleurs être une cause pour refuser le biberon) Normal, son goût est altéré… et la maman a souvent peur que son lait ait « tourné ». Cela n'arrive pas tout le temps mais c'est assez fréquent. Dès lors que le lait maternel contient beaucoup de lipases, la pré-digestion du lait lors de la conservation de celui-ci crée des désagréments gustatifs et olfactifs!
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L'alimentation
Le lendemain, réintroduisez les viandes et poissons maigres (ex. : dinde, colin) ainsi que les féculents (riz blanc, pâtes, pommes de terre cuites) dans votre alimentation. Quand vous sentez une amélioration, recommencez à manger des fruits et légumes, mais seulement sous forme cuite pendant 48 heures. Comment faire la différence entre Gastro et intoxication alimentaire? Lorsque la gastro -entérite est d'origine virale, il est plus facile de la diagnostiquer, car une diarrhée accompagnée de maux de tête et de crampes ne s'apparente pas à une intoxication alimentaire. Une prise de sang et un examen de selles peuvent alors préciser le diagnostic. Quelles sont les causes de l'intoxication? Une intoxication alimentaire se produit le plus souvent après la consommation d'aliments ou d'eau contenant des bactéries, des toxines bactériennes (des substances sécrétées par les bactéries), des parasites, ou des virus. Quels sont les aliments contaminés? Le protocole d'hygiène à respecter pour apporter son lait maternel en crèche - Magicmaman.com. Les aliments peuvent être contaminés par des métaux toxiques, des pesticides et des résidus de médicaments vétérinaires, ainsi que par des polluants organiques, des radionucléides et des mycotoxines.
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Ne vous inquiétez pas, il existe une méthode toute simple pour empêcher l'action des lipases! Cette méthode est à effectuer seulement si vous êtes concernée par le problème évoqué ci-dessus. Si au contraire votre lait ne change pas d'odeur ou de goût après période de conservation, ne vous embêtez pas à le faire! Protocole pour stocker votre lait riche en lipases
Pour ne pas avoir de mauvaise surprise lorsque vous décongèlerez ou réchaufferez votre lait, assurez-vous de ne pas avoir « trop de lipases ». Poche pour lait maternel et. Et si votre lait en comporte beaucoup, suivez ces étapes avant de le stocker:
Après avoir tiré votre lait, mettez-le à chauffer dans une casserole, au bain marie. Chauffez-le jusqu'à une température de 60°C. Pour cela, utilisez un thermomètre de cuisine ou regardez le fond de la casserole et arrêtez le feu lorsque de petites bulles apparaissent. (Ne jamais laisser chauffer jusqu'à ébullition car cela détruirait de nombreuses qualités du lait maternel). Refroidissez votre lait rapidement.
Temps de conservation du lait après décongélation
LAIT DÉCONGELÉ AU FRIGO:
Si vous décongelez votre lait au frigo, vous pourrez le conserver pendant une durée de 24 heures au frigo à partir de la décongélation totale (lait non préalablement chauffé). Votre lait ne se conservera qu' une heure à température de la pièce (t°<25°C). ⛔️ Ne JAMAIS recongeler un lait décongelé! Recueil du lait maternel | Conservation du lait maternel | Medela. Apparence du lait maternel après décongélation
Mon lait est séparé en 2 couches
C'est normal que des couches de lait apparaissent lors de la conservation de celui-ci. Les corps gras se séparant de la partie aqueuse du lait. Il vous suffira de mélanger le lait ( évitez de l'agiter) pour lui faire retrouver son aspect habituel. Cas particulier: présence de lipases dans le lait
Votre lait sent mauvais ou a mauvais goût? Parfois le lait décongelé peut présenter des aléas… Souvent les mamans n'y sont pas préparées et cela peut littéralement anéantir tout leur stock de lait…
Après sortie du frigo ou décongélation, votre lait a une drôle d'odeur ou un mauvais goût?
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