Quels vins boire avec une ficelle picarde? Cet emblème de la gastronomie picarde se déguste volontiers avec un verre de vin rouge ou de vin blanc selon l'humeur et l'envie. Ficelle picarde et vin blanc Un vin blanc de Bourgogne de l'appellation Ladoix est tout à fait idéal pour sublimer une ficelle picarde. Produit à partir du cépage chardonnay sur la côte de beaune, le vin blanc de Ladoix a su se faire une place de choix parmi tous les grands vins de Bourgogne. Accord Vin / Bécasses à la ficelle : Que boire avec vos bécasses à la ficelle ?. Au nez, le vin dévoile des arômes assez typiques des grands bourgognes blancs avec notamment le coing, l'acacia, la poire et des notes beurrées. En bouche, le gras et l'ampleur s'équilibrent très bien. C'est un vin plutôt vif et frais. Ficelle picarde et vins rouges Le premier vin rouge que l'on peut conseiller de servir avec une ficelle picarde est un Pinot Noir d'Alsace. Le cépage Pinot noir roi de Bourgogne est arrivé il y a déjà bien longtemps dans le vignoble alsacien et s'y plait tout particulièrement. Il donne des vins rosés et rouges de très bonne qualité.
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Le nez de l'alsace pinot noir dévoile des arômes de petits fruits rouges qui sont accompagnés de notes vanillées lorsque les vins sont élevés en foudre ou en fût. A la dégustation, on trouve un vin avec une belle structure associée à une bonne richesse aromatique. Direction le Beaujolais pour ce second accord en rouge avec une ficelle picarde. On suggère un vin de l'appellation Brouilly, le plus méridional des crus du Beaujolais. Ce vin produit à partir du cépage gamay noir dévoile un nez très fruité sur la fraise et la framboise. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. En bouche, souplesse et finesse fusionnent pour donner un vin très agréable à boire à toute occasion. 10 € offerts sur votre première commande! Achetez vos vins en vente privée sur Twil. Inscrivez-vous gratuitement à la newsletter pour être informés en avant-première. Apolline Patrois | Sup de Coteaux Apolline Patrois | Sup de Coteaux Apolline Patrois | Sup de Coteaux Apolline Patrois | Sup de Coteaux Carte du vignoble de France +
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