Besoin d'une recette originale pour épater vos proches? Essayez cette soupe de céleri et pommes de terre avec sa salade de crevettes bien fraîches. 16 Octobre, 2016
Préparation
La recette de la soupe de céleri:
Décortiques les crevettes et retirez la veine noire. Portez à ébullition 400 ml d'eau avec les carapaces des crevettes. Laissez cuire à petits bouillons pendant 15 minutes. Égouttez en filtrant l'eau de cuisson. Remettez sur le feu et portez à ébullition. Jetez-y les crevettes à cuire pendant 1-2 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Épluchez les pommes de terre et le céleri et détaillez tout en cubes. Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre et mettez-y les légumes à suer. Salade pomme de terre célerin. Déglacez avec le vin et laissez cuire pendant 15 minutes. Si besoin ajoutez un peu d'eau. Pendant ce temps lavez et séchez la salade et les radis. Coupez les radis en rondelles et détaillez les feuilles de salade. Lavez la ciboulette et l'aneth. Coupez la ciboulette en brins de 3-4 cm et hachez les feuilles l'aneth.
Salade Pomme De Terre Celeri La
Préparation
10 minutes
Total
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
1
pomme verte
pomme
rouge
3 branches
de
céleris
1/2 tasse
canneberges ou
raisins secs
graine de tournesol
non salées ou noix au choix
2 cuillères à table
jus de citron
1 tasse
yogourt
à la vanille ou nature
Étape 1 Bien laver les fruits et légumes. Étape 2 Couper en dés les pommes et le céleri. Étape 3 Dans un très grand bol, ajouter tous les ingrédients secs aux fruits et légumes. Étape 4 Ajouter le jus de citron et mélanger. Étape 5 Ajouter le yogourt. Étape 6 Servir. Veuillez prendre note que les quantités offertes dans ma recette ne sont qu'à titre suggestif. Salade pomme de terre céleri. Tout au long de la recette, vous pourrez faire les ajustements nécessaires. Donnez-m'en des nouvelles! Merci.
Salade Pomme De Terre Céleri
Mettez les ingrédients préparés dans un saladier et ajoutez les crevettes. Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez. Réduisez la soupe en purée et ajoutez le reste du beurre. Fouettez jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. Répartissez la soupe de céleri dans des verres et disposez la salade dessus. Velouté de poireaux aux noix et herbes
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Salade Pomme De Terre Célerin
Égouttez les noix et déposez-les dessus. Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisée puis rangez-les sur une assiette. Préparez la sauce yaourt:
Dans un bol, mélangez un yaourt nature et un jaune d'œuf. Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde de Dijon, le jus d'un citron et une grosse cuillère à soupe de vinaigre. Puis, incorporez, peu à peu, 3 cuillères à soupe d'huile de soja en fouettant et poivrant. Salez et poivrez. Recette Salade de pommes de terre au céleri - Entrées. Réservez au frais. Préparez la salade:
Lavez les 4 pommes. Coupez les en deux sans les éplucher et retirez les cœurs. Puis taillez-les en petits bâtonnets. Épluchez et lavez 4 branches de céleri et une demi boule de céleri-rave. Taillez le céleri branche en fines tranches à la mandoline et le céleri rave en fins bâtonnets. Détachez les feuilles d'1 cœur de romaine, lavez-les, séchez-les et tapissez-en tout le tour d'un saladier. Concassez la moitié des cerneau de noix confites. Dans une jatte, rassemblez les bâtonnets de pomme, les deux céleris et les cerneaux de noix concassés, ajoutez la sauce yaourt et mélangez avec précaution.
Ingrédients Pour 4 personnes portions Quantité Ingrédients panier à vapeur 1
petit céleri (env. 400 g), pelé, coupé en dés 800
g de pommes de terre à chair ferme (Amandine, p. ex. ), épluchées, coupées en dés Sauce: 180
g de yogourt nature 3
cs de lait 2 - 3
cs d'huile de colza sel poivre du moulin 2
cs de feuilles de céleri, hachées fin feuilles de céleri et noix pour décorer
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Denis Podalydès, grand ami de Julie Gayet
Les deux acteurs se sont rencontrés en 2009 sur le tournage de 8 fois debout. Après ça, ils sont restés proches. Ci-dessus, le duo remet une statuette à la 40ème cérémonie des César, le 20 février 2015. Pierre Lescure, ami de longue date de Julie Gayet
Proche des parents de Julie Gayet ainsi que de François Hollande, Pierre Lescure est devenu un grand ami de l'actrice au fil des années. 15 rue de turenne colmar. Pierre Lescure
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