1 h 10
Facile
crêpes aux cucurbitacées
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250 g de farine
1 c. à soupe de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
¼ l de lait
3 oeufs
350 g de citrouille
1 pincée de cannelle
20 g de beurre
1 pincée de sel
1. Mélangez la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé et, 1 pincée de sel et faites un puits au centre. Versez doucement le lait. Gestes techniques
Cuire de la semoule
2. Battez les oeufs dans un bol. Une fois que vous obtenez une pâte homogène, incorporez-les vigoureusement, puis ajoutez le beurre fondu. Allongez avec 1/4 l de lait maximum. Laissez reposer. 3. Pendant ce temps, coupez votre citrouille en petits cubes, et faites-la cuire à la vapeur environ 30 min. Puis passez-la au mixeur en ajoutant 1 pincée ou 2 de cannelle jusqu'à obtenir une purée. 4. Enfin ajoutez cette préparation à la pâte à crêpes et mélangez. Ensuite, faites cuire vos crêpes comme vous le faites habituellement, vous obtiendrez des crêpes épaisses, un peu comme une galette. 15 veloutés à base de courges à décliner Recette 1 | Cuisine AZ. Astuces
Pour cette recette de crêpes aux cucurbitacées, vous pouvez compter 40 min de préparation.
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Mélangez avec la crème fraîche et le cheddar coupé en petits dés. Disposez les tranches de bacon sur toute la surface. Préparez l'appareil à crumble en mélangeant la farine, le beurre salé et le parmesan jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Soupe de cucurbitacées variétés. Ensuite, bien répartir les miettes sur le potiron et remettre dans le four chaud. Laissez cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée. Variante
Remplacez la courge par des courgettes et un poivron, puis ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame à l'appareil à crumble. Soupe de courge au lait de coco
700 grammes de courge;
120 grammes d'oignon;
1 petit piment (selon les goûts);
2 gousses d'ail;
125 grammes de tomate;
1 cuillère à café de curcuma;
1 cuillère à café de gingembre;
2 clous de girofle;
40 cl de lait de coco;
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol;
Sel et poivre;
4 feuilles de coriandre fraîche (facultatif). Pelez, ôtez les graines et coupez la courge en cubes. Dans une cocotte, faites dorer dans l'huile les oignons et l'ail émincés.
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Les légumes doivent se défaire. Mixer le tout, goûter et ajouter du poivre et de la crème si besoin. Note de l'auteur: « Rapide, simple, assez diététique et très appréciée! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de courge: simple et très veloutée
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Ces exemples de cucurbitacées ne représentent qu'une petite partie de la totalité des espèces qui sont regroupées dans les trois variétés. Il existe en tout plus de 800 espèces qui se différencient chacune par leur taille et leurs caractéristiques! Liste des cucurbitacées comestibles
Puisque la cucurbitacée possède de nombreuses variétés, certaines espèces ne sont pas comestibles. C'est notamment le cas des coloquintes, qui servent seulement de décoration en période d'Halloween. Voici une liste des courges à chair orangée les plus souvent rencontrées sur les étals: la citrouille, le potiron, le potimarron, le pâtisson et le butternut. Quand semer et planter les courges, potirons, potimarrons et citrouilles? Comme toute autre plante tropicale, les courges, les potirons et les citrouilles requièrent un mode de plantation particulier. Recette Crêpes aux cucurbitacées. Ce dernier est souvent marqué par la période de l'année, le type de sol et la semence. Si vous souhaitez planter des cucurbitacées dans votre potager, prenez d'abord le temps de bien choisir le bon moment pour la semence.
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La courgette: Elle fait partie des cucurbitacées, plantes herbacées, grimpantes grâce à des vrilles spiralées ou rampantes. Plante d'origine tropicale, elle a été introduite en Europe par Christophe Colomb et cultivée d'abord en Italie puis en France seulement au début du 20 ème siècle. Il existe des représentants sauvages en Europe comme la bryone dioïque commune en France. Riche en fibres, elle fait partie des aliments les moins caloriques qu'il soit. C'est un aliment très bien toléré par les intestins des jeunes enfants ou les personnes aux intestins fragiles. On peut la consommer froide et crue, râpée dans une salade ou cuite. La tomate: De la famille des solanacées, c'est une plante herbacée sensible au froid, mais vivace sous les climats chauds. Ce n'est pas un légume, mais un fruit gorgé d'eau, en moyenne 94%. Soupe de cucurbitacées un. S'il est consommé cru, il est particulièrement riche en Vitamine C mais aussi en Vitamine du groupe B en particulier la biotine (Vit B8) et l'acide folique (Vit B9). Pour les personnes à l'intestin fragile, il faudra enlever la peau comme pour les poivrons (de la même famille).
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Le soleil a été au rendez-vous ces derniers jours, alors avant que le printemps ne s'installe définitivement, j'en profite pour vous proposer une de nos dernières petites soupes. On a beaucoup aimé ce velouté de cucurbitacées au chorizo. La courgette n'étant pas encore de saison, j'ai tapé dans mes réserves du congélateur. Je me suis basée sur une recette thermomix issue du livre « les soupes en 4 saisons », en diminuant toutefois la quantité de chorizo. Let's go en cuisine pour préparer ce velouté de cucurbitacées au chorizo! Concours de Soupe au Marché Ardinois | Les Jardins Vagabonds. Pour 4 personnes:
400 g de courgettes (surgelées pour moi)
400 g de potimarron débarrasé de ses graines (mais avec sa peau)
300 g d'eau
1 cc de gros sel
130 g de chorizo doux (200 g dans la recette d'origine)
persil haché frais (oublié! ) Placer dans le bol du thermomix les légumes en morceaux, l'eau, le sel et le chorizo coupé en 4. Programmer 30 min à 100°, en sens inverse à vitesse « cuillère ». A la sonnerie, retirer le chorizo et mixer 30 sec à vitesse 10 (dans le livre, la soupe est seulement mixée 20 sec à vitesse 5, à adapter selon les goûts).
Très riche en caroténoïdes, notamment le béta carotène et le lycopène, la tomate sera donc une excellente source d'antioxydants. Pour augmenter l'absorption par le corps du lycopène, il est nécessaire de la faire cuire et d'ajouter un corps gras. Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de courgettes bio 250 g de tomates bio Le jus d'un citron bio 10 feuilles de basilic 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 50 cl bouillon de légumes sel, poivre Préparation: Couper les courgettes en morceaux. Ébouillanter la tomate de manière à pouvoir retirer la peau et les pépins. Préparer 50 cl de bouillon de légumes, à partir d'un cube ou d'un bouillon préparé l'hiver puis congelé en petits cubes. Soupe de cucurbitacées por. Mettre l'ail dans ce bouillon, porter à ébullition puis retirer l'ail. Dans le bouillon auquel on aura rajouté 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire bouillir les tomates 5 mn puis ajouter les courgettes à faire bouillir pendant 10 mn. Dans un blender, mixer le tout avec le jus de citron, 3 cuillères d'huile d'olive et les feuilles de basilic.
La Fondation Hassan II pour les oeuvres sociales des anciens militaires et anciens combattants a oeuvré, à travers sa délégation régionale de Tanger, à effectuer l'ensemble des procédures nécessaires auprès des autorités locales et la Conservation foncière, afin de mettre en oeuvre les Très Hautes Instructions Royales, et permettre à 10 familles des martyrs de la Patrie relevant du territoire de la délégation, de bénéficier de logements gracieusement en leur remettant les certificats de propriété, a-t-elle souligné. La Fondation a exprimé, à cette occasion, ses vifs remerciements aux autorités locales de la région Tanger-Tétouan-Al Hoceima, à leur tête le Wali de la région, pour l'ensemble des efforts fournis afin de réussir cette opération sociale d'envergure. Quant aux bénéficiaires, ils ont exprimé leur reconnaissance et leurs sincères remerciements à SM le Roi Mohammed VI pour l'intérêt porté à Ses sujets parmi les familles des martyrs de l'intégrité territoriale, notant que le Souverain a toujours entouré les membres des FAR et leurs familles de la sollicitude nécessaire pour leur garantir une vie décente et l'ensemble des nécessités sociales.
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Des logements ont été remis, mercredi à Tanger, au profit des familles des martyrs de l'intégrité territoriale du Royaume, dans le cadre de la Haute sollicitude dont SM le Roi Mohammed VI entoure les membres des Forces Armées Royales (FAR) et leurs familles. La délégation régionale de la Fondation Hassan II pour les oeuvres sociales des anciens militaires et anciens combattants a ainsi supervisé, au niveau de la place d'armes de Tanger-Larache, la remise des documents de logements au profit de 10 familles des martyrs de la Patrie, relevant du territoire de la délégation, et ce lors d'une cérémonie tenue en présence de responsables militaires et de représentants d'institutions civiles. Le commandant Laila El Abed, déléguée régionale de la Fondation Hassan II pour les oeuvres sociales des anciens militaires et anciens combattants, a indiqué, dans une déclaration à la presse à cette occasion, que cette initiative s'inscrit dans le cadre de la sollicitude dont entoure SM le Roi Mohammed VI, Chef Suprême et Chef d'Etat-major Général des FAR, les membres des FAR et leurs familles, notant que le Souverain a donné ses Très Hautes Instructions pour permettre à Ses sujets parmi les familles des martyrs de l'intégrité territoriale de la Patrie, de bénéficier de logements.
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samedi, 25 décembre, 2021 à 9:54
Marrakech – Une cérémonie de remise des certificats de propriété de logements à des ayants-droit des martyrs, des blessés de guerre et des rapatriés relevant de la délégation régionale de la Fondation Hassan II pour les oeuvres sociales des anciens militaires et anciens combattants à Marrakech-Safi, a eu lieu vendredi au Mess des Officiers dans la cité ocre. Lire aussi
La DGSN primée de l'"African Excellence Award E-government"
dimanche, 29 mai, 2022 à 17:54
Direction Générale de la Sûreté Nationale (DGSN) a remporté l'"African Excellence Award E-Government", en reconnaissance du niveau avancé des prestations fournies par la nouvelle génération de la carte nationale d'identité électronique (CNIE 2. 0), et du rôle important joué par ce document d'identité sécurisé pour assurer la sécurité des documents et des transactions à distance et le renforcement de la confiance dans l'identité numérique, indique la DGSN dans un communiqué.
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L'accord a été signé par Mohammed Rabie Khlie, directeur général de l'ONCF, et par le Colonel-Major Mohammad Ghanem, directeur de la Fondation Hassan II pour les OSAMAC. La cérémonie de signature a été présidée par M. Abdeltif Loudyi, ministre délégué auprès du chef du gouvernement chargé de l'Administration de la Défense nationale, en présence d'officiers supérieurs, représentant l'Etat-Major Général des FAR et la Fondation Hassan II pour les OSAMAC.
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– Les dossiers des candidats en qualité de pupilles de la Nation, anciens combattants ou anciens militaires doivent parvenir par le biais de la Fondation Hassan II pour les œuvres sociales des anciens militaires et anciens combattants, accompagnés d'un certificat attestant cette qualité. Tout dossier de candidature incomplet, ne remplissant pas les conditions requises par le poste ou parvenu après la date susmentionnée, sera automatiquement rejeté. Le candidat n'a le droit de postuler que pour un seul profil.
Il faut qu'on arrive à les aider à préparer leurs dossiers de manière à les rendre recevables. Et là nous comptons beaucoup sur le nouveau service de l'ambassade de Casablanca mais aussi sur la Fondation Hassan II pour les œuvres sociales des anciens militaires et anciens combattants et ses délégations régionales. Techniquement on peut aider les gens qui n'ont pas de documents prouvant leur engagement aux côtés de la France. Mais il y a deux conditions qu'il faut réunir. Il faut d'abord que ce soit un ayant droit, un vrai. Et qu'il ait un minimum d'informations qui permettent de retracer son parcours, même s'il n'a pas de preuves. Il doit nous adresser des informations significatives-par exemple son nom, le régiment dans lequel il a servi et en quelles années- pour qu'on puisse trouver ses références dans nos archives. Notre but est d'aider ceux qui ont des droits à les faire valoir. Cela étant, il faut garder présent à l'esprit qu'on aurait parfois affaire à des gens qui vont essayer de tricher.