Chapeau irrégulièrement arrondis, gris, bistre, fauve chamois. Couleur du chapeau Ocre-brun à gris-brun. Surface du chapeau Surface supérieure couverte fibrilles innées grisâtres. Surface inférieure, blanchâtre crème. Marge du chapeau Marge ondulée et crénelée. Face inférieure Tubes. Taille des lames ou pores Tubes longs de 1 mm. Forme des lames ou pores Petits tubes longueur 1 à 2 cm, décurrents sur le pied. Couleur des lames ou pores Blanchâtre à crème. Espacement des lames ou pores De 1 à 3 pores par mm. Spores Dimension des spores De 7, 5 à 10 par 3 à 3, 5 µm. Forme des spores Cylindriques, lisses, hyalines, avec petites guttules. ONF - Fiche champignon : Polypore soufré. Couleur de la sporée Chair Aspect de la chair Chair charnue. Consistance de la chair Chair cassante et tendre. Colorations Chair peu blanche. Couleur à la coupe Lait ou latex Odeur Chair d'odeur agréable. Goût Douce mais avec une composante amère. Cycle de vie Saison de fructification Été automne. Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Fructification Forme de fructification Saprophyte lignicole.
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Fiches descriptives de champignons
Taille, chapeau, pied, habitat, odeur... : ces fiches classées par ordre alphabétique donnent une description précise des caractéristiques des principales espèces de champignons de nos régions. Un chapitre est consacré aux polypores, ces champignons qui poussent sur les troncs d'arbres. Fiche champignon: Polypore soufré
Laetiporus sulphureus (Bull. : Fr. Photo : Polypore du bouleau. ) Murrill
Description
Illustration
On repère facilement le polypore soufré grâce à sa couleur jaune à rose vif, avec un jaune plus éclatant à la marge, la frange de la fructification. Ce champignon est formé d'une imbrication souvent imposante (jusqu'à 50cm de largeur) de consoles en forme d'éventail directement appliquées au support ou légèrement stipitées (avec un embryon de pied). La surface est rugueuse voire noduleuse. Souvent zonée concentriquement, elle pâlit en séchant. © Gérald Gruhn / ONF
La chair du polypore soufré est épaisse (1 à 5 cm), de couleur blanche, homogène, tendre et charnue à l'état frais.
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Description:
Lorsqu'on voit le Champignon sur un bouleau, il est condamné à brève échéance: le mycelium (en fait le véritable champignon, ce que l'on voit à l'extérieur n'est que le fruit) a fait son oeuvre destructrice à l'intérieur de l'arbre. Pour les mycophages, inutile de vous donner une recette, le champignon est aussi dur à cuire qu'un caillou! Auteur: Postée le 26 septembre 2010 par Pelot ( Contact)
Numéro de la photo: 36250
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Polypore Du Bouleau Recette Pain
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Polypore Du Bouleau Recette Quiche
Sèche, elle devient cassante et crayeuse. L'hyménium (face inférieure fertile) est finement poré, d'un jaune soufre intense. Les pores sont irrégulièrement arrondis à allongés (3 - 5 par mm) et fréquemment pourvus de gouttelettes de sudation. Le polypore soufré est une espèce annuelle qui pousse sur bois vivant ou mort feuillus (plus rarement résineux) au printemps et en été. On le rencontre plutôt sur Quercus, Prunus, Pyrus, Robinia ou Populus (sur Larix en montagne). Confusions possibles
Du fait de sa couleur, ce polypore ne peut être confondu avec aucun autre. Importance forestière
© Patrick Blanchard / ONF
Laetiporus sulphureus est un champignon saprophyte et parasite. Polypore du bouleau recette pain. Il attaque le bois vivant du tronc ou des grandes charpentières et contamine le bois de cœur en épargnant l'aubier. La décomposition du bois (pourriture brun-rouge cubique) est rapide, provoquant la rupture. En forêt, les arbres atteints n'ont plus de valeur commerciale, ils seront laissés, la présence de bois mort favorisant la biodiversité.
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Selon nos observations, il s'agit d'une pourriture rouge, fibreuse et très active, pénétrée par les hyphes blanches du mycélium. »
Par son habitat très spécifique, sa cuticule fine et séparable ainsi que ses pores, ses formes toutes en rondeurs et l'identification très simple du bouleau, ce polypore se reconnaîtra dès sa première rencontre et ne présente aucune confusion possible. Il est donné pour médiocre comestible, y compris très jeune....
Basionyme: Boletus betulinus Bull. 1788
Boletus betulinus Bull. 1788
Boletus suberosus Batsch 1783
Boletus suberosus Wulfen 1787
Agarico-pulpa pseudoagaricon Paulet 1793
Polyporus betulinus (Bull. ) Fr. 1815
Piptoporus betulinus (Bull. ) P. Karst. 1881
Placodes betulinus (Bull. ) Quél. 1888
Fomes betulinus (Bull. Polypore du bouleau recette au. ) Gillot & Lucand 1890
Ungulina betulina (Bull. ) Pat. 1900
Ungularia betulina (Bull. ) Lázaro Ibiza 1916
Extrait -Species Fungorum- 02/2015
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(): allemand: Birken-Hautporling, Birkenporling, Ötzipilz
(): anglais: Birch Polypore
(): danois: Birkeporesvamp
(): hongrois: Nyírfa kérgestapló
(): japonais: カンバタケ
(): lettonien: Bruna berzupiepe
(): néerlandais: Berkezwam
(): suedois: Björkticka
(): slovaque: Brezovník obycajný
(): tchèque: Brezovník obecný
Suggestions
Hydne imbriqué
Pézize charnue
Foie de bœuf
Lenzite du chêne
Agaric macrospore
Hydne roussissant
29/01/2003 - 12/05/2013 -
-
: Fr. ) Jülich], Polyporus umbellatus [(Pers. ) Fr. ] Sous-espèce: Nom commun: polypore en ombelle, polypore en ombrelle Nom populaire: Noms européens polypore en ombelle trsnatec klobúèkatý Dendropolyporus umbellatus Origine du nom Étymologie latine umbellatus: composé de nombreuses ombelles (latin umbella: ombelle). Identification Généralités Il forme une masse hémisphérique (ressemblant à un chou-fleur), constituée de nombreux chapeaux issus d'un pied ramifié, pouvant peser plusieurs kilos. Espèces semblables Pied Hauteur du pied Diamètre du pied Forme du pied Pied central à excentrique; il est issu d'un sclérote hypogé de couleur noire, mesure jusqu'à 50 mm de largeur à la base et se ramifie ensuite. Couleur du pied Blanchâtre à crème. Revêtement du pied Coupe du pied Anneau, collerette, cortine Voile provisoire Base du pied Chapeau Diamètre du chapeau Diamètre de la touffe: 100 à 300 (500) mm. Diamètre du chapeau de 2 à 5 cm. Forme du chapeau Fructification habituellement hémisphérique, en forme de chou-fleur constitué de nombreux petits chapeaux issus d'un pied ramifié.
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