Voici un plateau de gateau réalisé il ya moin d'une semaine, gateau en forme de noix fourée au caramel mmmmmmmmmmmmmm c'est bon. j'ai tiré la recette du site c'est celle que j'ai réalisé. Ingrédients: Pâte: - 500g de Farine - 250g de Beurre - 4 œufs - 4 grandes cuillerées de sucre semoule - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Garniture: - 1 boite de lait concentré 125g de noix ou d'amandes dorés au four et concassés - le moule en forme de noix vendu sur les marchés et souks
Recette & préparation: Préparation de la pâte: - Dans un récipient creux, verser la farine, le sucre semoule, le sel, la levure et le beurre coupé en petits morceaux. - Mélanger doucement avec les doigts et ajouter les œufs pour ramasser les ingrédients. Gateau en forme de noix au caramel.fr. - Couper la pâte en petites boules de la forme d'une olive, les prendre une à une et les disposer dans les moules préchauffés. - Faire cuire en les retournant de temps en temps jusqu'à obtenir des gâteaux de la forme d'une demi coquille de noix vide. Une fois cuits, les remplir de garniture.
- Gateau en forme de noix au caramel et chocolat
- Gateau en forme de noix au caramel
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Mini gâteau fourrée au caramel (zouza) | Gâteau fourré, Recette de zouza, Caramel
Préparation de la garniture: - Mettre la boite de lait concentré dans une cocotte, couvrir d'eau, fermer et mettre sur le feu pendant 45min afin que le lait se caramélise (il devient épais). Recette Gâteau aux noix et au caramel - Marie Claire. - Ouvrir la boite et la vider dans une casserole. - Ajouter les amandes ou les noix et mélanger. - Remplir les demi-noix du mélange et fermer avec l'autre moitié pour obtenir des noix. PS: Pour varier, on peut également remplacer le mélange lait caramélisé + amandes et noix par le mélange cacahuètes grillées + choco + lait caramélisé.
Pour vérifier la couleur, plongez le dos d'une cuillère et regardez dessus la couleur. Retirez le caramel du feu et versez-y petit à petit 100 g de crème, tout en fouettant. Fouettez la crème restante en Chantilly pas trop ferme. Mélangez-en quelques cuillerées au caramel-crémé. Puis, délicatement, ajoutez peu à peu le reste de Chantilly jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et ferme (goûtez en cours de route: si le goût de caramel s'estompe de trop, n'ajoutez plus de Chantilly). Faites cuire le sirop et, quand il est froid, ajoutez la liqueur de noix. 3. Préparez le praliné aux noix: avec le sucre, réalisez un caramel. Gateau en forme de noix au caramel. Hors du feu, ajoutez-y les noix. Mélangez puis versez immédiatement sur une plaque ou un marbre huilé. Concassez grossièrement ce praliné et mixez le jusqu'à obtenir une poudre grossière (mixez par impulsions successives plutôt qu'en continu, en décollant souvent les particules attachés aux bords). Découpez la plaque de biscuit en trois formes identiques. Déposez-en une sur un carton.
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Enfin une pharmacie avec une équipe agréable dans le coin c est plutôt rare. Merci à vous? J ai fait connaissance avec cette commerce des fougères qui tient encore dans un sorte de no man s Land commercial, un tour de force! J ai vite compris: le pharmacien m a bien dépanné en grosse galère. La pharmacienne, je l ai vue s occuper de 2 jeunes qui eux même si occupent apparemment de leurs était tel une maman de substitution, très proche, serviable, a l' écoute.
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