Un gâteau léger et facile à réaliser qui a un vif succès! Cette recette a été remise au goût du jour grâce à l'émission « La meilleure Boulangerie de France » et ainsi s'est propagée sur la blogosphère. Je remercie Vanni, du blog « Mes recettes et photos de gâteaux » d'avoir partagé sa réalisation qui m'a tout de suite conquise. Je n'avais justement pas vu l'émission dédiée au Poitou-Charentes et je suis bien heureuse d'avoir pu découvrir ce gâteau léger et fondant à travers son blog. Pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre ▢ 600 grammes de pommes Golden soit 3 belles pommes ▢ 150 grammes de farine ▢ 60 grammes de sucre en poudre blond ▢ 1 yaourt nature ▢ 20 grammes de beurre demi-sel allégé ou non ▢ 3 œufs moyens ▢ 5 centilitres de cognac 50 grammes ▢ 1/2 sachet de levure chimique 5 grammes
Eplucher les pommes, les couper en quartiers et ôter les cœurs. Goueron aux pommes francais. Puis les couper en dés (ni trop gros, ni trop petits). Fondre le beurre dans une grande poêle et y faire revenir à feu vif les dés de pommes, en remuant à la spatule régulièrement: les dés doivent être légèrement caramélisés mais doivent encore avoir du croquant.
Goueron Aux Pommes Francais
@ Ponpon Enregistrer
Bonjour à tous! Une recette bien connue dans le sud-ouest, une recette que j'ai trouvée je ne sais plus très bien chez qui car bien sûr, je ne l'ai pas inventée! J'ai un peu cherché la composition du gouéron pour être sûre de ne pas me tromper... "Le gouéron est la grimolle dans le patois montmorillonnais, c'est une sorte de crêpe épaisse garnie de pommes ou de poires..... la région Centre, les clafoutis composés de poires et de pommes étaient souvent appelés flognardes ou flaugnardes. Dans la région du Berry et du Poitou-Charentes, la flaugnarde aux pommes était appelée gouéron ou gouerre. " Ici, je dirais que c'est plutôt un gâteau. Bref, ne tournons pas autour du pot, c'est très bon!!! Avec quelques tranches de poires ou un filet de caramel au beurre salé, c'est un délice de tous les instants de la journée, hihi! Gouaron aux pommes recette traditionnelle. Ingrédients
8 personnes
Matériel Préparation
1 Peler les poires, les épépiner et les couper en dés. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter la cs de sucre fin, les dés de poires et laisser cuire 2min.
Gouaron Aux Pommes Recette Traditionnelle
Accueil > Recettes > Gouaron 500 g de pomme (poires, abricots) 1 sachet de sucre vanillé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 35 min préchauffer le four:180°-200° mélanger les ingrédients:farine, sucre, levure, oeufs entiers, lait et huile dans un saladier jusqu'a obtention d'une pate bien lisse. Étape 3 laver, peller et couper les pommes(ou autre fruits)en morceaux et les melanger a la pate. verser le tout dans un moule a manquer beurré ou huilé et enfourner 20 min a:180°-200° selon le four. au bout de 20 min sortir le gouaron, y dispercer le beurre et saupoudrer de sucre vanillé. remettre au four 15 min. Note de l'auteur: « Servi tiède, le gouaron est encore meilleur! Gouéron aux poires parfumées à la liqueur de poires Williams - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Goueron Aux Pommes Dans
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Quelques mots sur cette recette
Voilà un gâteau traditionnel charentais aux pommes qui se confectionne très rapidement et qui est très plaisant. Comme tous les gâteaux anciens, il est réalisé avec les produits qu'on trouve en hiver comme les pommes ici. Je l'ai pris sur le beau blog Croquant, fondant, gourmand
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Accord musical
La mandoline un outil de taille! Goueron aux pommes dans. A vous les tailles fines et régulières. La suite après cette publicité
Ingrédients:
4 grosses pommes 1 Yaourt de 125g (maison pour moi) 5cl de Cognac (à consommer avec modération) 25g de beurre demi sel 3 œufs 60g de sucre 150g de farine 1 demi sachet de levure chimique
Recette du Gouéron des Charentes
Pelez les pommes et coupez les en petits cubes. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les pommes. Elles doivent rester un petit peu ferme. Ajoutez le Cognac dans les pommes et faites-le flamber. Pendant ce temps, mélangez dans une jatte les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le yaourt, la farine et la levure. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez les pommes dans votre préparation. Beurrez un moule et déposez dedans votre préparation. Faites cuire 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson de votre gâteau avec la pointe du couteau. Le Gouëron, gâteau aux pommes charentais - Recette par kilometre-0. Bonne dégustation.
Que vous recherchiez une chaîne équipée de menottes ou une chaîne à grosses mailles, consultez notre vaste sélection pour trouver le style et le niveau de sécurité dont vous avez besoin. Comment porter votre chaîne pour portefeuille 1. Premièrement, attachez une extrémité de la chaîne à l'anneau de métal dont est pourvu votre portefeuille – l'œillet. La plupart des portefeuilles pour chaîne sont équipés de cet anneau. Si vous préférez porter la chaîne de portefeuille pour une question de style (ou si votre portefeuille n'a pas d'œillet), accrochez une extrémité à un passant de ceinture à l'arrière de vos jeans. 2. Maintenant que votre portefeuille et chaîne sont connectés, glissez votre portefeuille dans votre poche arrière. Meilleur CHAINE DE PORTEFEUILLE AVEC DENT DE LOUP 2022 - Le Pratique du Motard. 3. La dernière étape consistera à fixer l'autre extrémité de la chaîne dans un passant de ceinture à l'avant de votre jean. Assurez-vous de l'attacher du même côté que votre portefeuille. Vous ne voulez pas que la chaîne s'enroule autour de votre taille. Y a-t-il un bon côté pour porter une chaîne de portefeuille?
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