Les 5 à 7 dernières minutes devront constamment coincer la confiture, car elle commence à s'épaissir rapidement. La dernière étape: retirer la casserole du feu et la verser immédiatement dans des bocaux stérilisés. Couvrir avec les couvercles après refroidissement et envoyer pour stockage jusqu'à l'hiver. La recette principale pour la confiture de courgettes et de pommes maîtrisées. Une autre recette de confiture simple et savoureuse Cette recette est très simple, mais vous êtes sur le point de ocurez-vous une telle confiture que tous les amis et les membres de la famille vous demanderont du thé tous les soirs d'hiver froids jusqu'à votre domicile. À propos, il peut être utilisé comme garniture pour les gâteaux et les tartes. Produits: 250 grammes de jeunes courgettes ou courgettes, un demi-kilogramme de pommes, 250 grammes d'abricot, pas trop tendres et un kilogramme de sucre cristallisé. Préparation: retirez les abricots lavés des os et coupez-les en morceaux. Les pommes et les courgettes se frottent sur une râpe grossière.
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Confiture Courgette Citron : 5 Recettes À Ne Pas Rater
Les courgettes doivent être coupées en dés. Préparez du sirop avec le sucre et l'eau avec les abricots trempés. Ajoutez-y les courgettes en dès et les pièces de citron. Faites cuire à feu doux pendant 1 heure en enlevant régulièrement la mousse. Mélangez une cuillère à café de sucre et de pectine, et en remuant ajoutez de la muscade à la confiture. Au bout de 2 minutes, sortez du four et versez dans des bocaux. Les bocaux de confiture peuvent se conserver jusqu'à 2 ans dans une cave fraîche ou bien dans un réfrigérateur jusqu'à six mois. La créativité culinaire nous emballe par des recettes de confiture courgette citron agrémentée de menthe, de pommes, de pêches. Il existe des variantes où le sucre est alterné par un édulcorant au choix.
Compote De Courgettes Et Pommes Recette
La confiture prête des courgettes aux pommes est transférée dans des pots préalablement stérilisés et immédiatement enroulée, renversée et enveloppée d'une couverture chaude. Dans un jour, nous l'avons mis au stockage.
Confiture De Pommes Courgette Et Abricots Secs | Cooking Chef De Kenwood - Espace Recettes
Gourmet Premium
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Cette confiture est excellente, la courgette étant très douce, elle ne se sent pas et permet à la pomme de retrouver de la souplesse. J'ai ajouté des abricots secs pour apporter un peu de peps.
Une recette idéale pour utiliser une grande quantité de pommes en automne. Ingrédients
1, 2 kg de pommes épluchées et épépinées
jus d'un citron
750 g de sucre spécial confiture
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à café de cannelle d'un mélange cinq-épices ou pain-d'épice
2 cuillères à soupe de Calvados
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
30 mn
50 mn
1
Peler, épépiner les pommes et les couper en morceaux que l'on arrosera du jus de citron au fur et à mesure. Placer les pommes dans une cocotte (style cocotte minute) et les recouvrir du sucre, du sucre vanillé, des épices et du calvados. Mélanger une première fois grossièrement. 2
Poser la cocotte sur feu moyen, et laisser cuire pendant 30 min, en remuant de temps en temps. Pour finir
Mettre la confiture bouillante en pots bien ébouillantés. Fermer immédiatement et les retourner pendant au moins cinq minutes. Laisser refroidir et "prendre" au moins 24 heures avant de déguster.
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