A l'arrivée de l'hiver, on a plus que jamais envie de passer des moments chaleureux à table. Et quoi de plus réconfortant que de partager une bonne fondue? Ce plat venu de Suisse en réconfortera plus d'un. Découvrez ici 15 recettes pour faire trempette! Un réchaud, un caquelon en fonte, un peu d'alcool à brûler, quelques fourchettes à piquer (une chacun, sinon bonjour les duels! ), et surtout une tablée affamée et motivée pour une séance de plongée pas comme les autres… Il n'en faudra pas davantage pour un repas en famille ou entre amis des plus conviviaux. Enfin, il faudra quand même de quoi remplir la marmite! Du pain imbibé de fromage, de la viande trempée dans de l'huile ou des fruits nappés de chocolat… La fondue est prête! Fondue italienne viande aux. Retrouvez bien sûr dans ce dossier des recettes incontournables de fondues telles que la fondue savoyarde, la fondue bourguignonne et la fondue au chocolat aux fruits frais. Mais apprenez aussi à varier les plaisirs fondants avec notamment les fondues à la bière, au chèvre ou à la tomate, normande ou japonaise.
Fondue Italienne Viande Simple
40 min
Facile
277 /pers
Fondue vigneronne
9 commentaires
Dégustez une savoureuse fondue vigneronne où la viande est cuite dans un bain de vin blanc. Ce bouillon est préalablement parfumé avec des épices et des aromates pour parfumer la viande à merveille. Facile à préparer, la fondue vigneronne est un plat particulièrement convivial pour les soirées entre amis ou en famille. 800 g de viandes blanches de veau, de poulet ou de dinde
1 bouteille de Riesling ou de Sylvaner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à soupe d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
6 grains de coriandre
6 clous de girofle
3 piments de Cayenne
2 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de sel de céleri
12 grains de poivre
1. Fondue italienne de Callyoe - Passion Recettes. Dans une grande casserole, versez le vin blanc. Ajoutez-y le sucre en poudre, l'ail en poudre ou les gousses d'ail épluchées et hachées. Jetez-y également le bâton de cannelle, la gousse de vanille, les grains de coriandre, les clous de girofle, les piments de Cayenne, le sel, le sel de céleri et les grains de poivre.
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Portions
4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
22 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 585; protéines 32 g; M. G. 11 g; glucides 90 g; fibres 10 g; fer 6 mg; calcium 100 mg; sodium 525 mg
Macaroni à la viande à fondue
Vous devez ajouter une date. Arrêtez de chercher: avec cette recette de macaroni à la viande, vous avez enfin trouvé une nouvelle idée pour cuisiner les restes de viande à fondue. Savoureuse et rapide à préparer, elle aura tôt fait d'être dans vos soupers de semaine préférés! Fondue italienne viande de boeuf. Ingrédients
750 ml (3 tasses) de macaronis
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
300 g (2/3 de lb) de tranches de boeuf à fondue
750 ml (3 tasses) de mélange de légumes surgelés pour sauce à spaghetti
1 boîte de tomates en dés de 540 ml
500 ml (2 tasses) de coulis de tomates
80 ml (1/3 de tasse) de pâte de tomates
15 ml (1 c. à soupe) d'herbes italiennes séchées
2, 5 ml (1/2 c. à thé) de sucre
Sel et poivre au goût
Étapes
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente.
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