C'est cela que j'ai voulu transposer dans une de mes recettes actuelles en créant une grosse bouchée dans laquelle le foie gras rencontre la saveur du coing coupé très
[... ] fin, du beurre de truffe blanche, le
croustillant d e l a pâte feuilletée, l e tout recouvert [... ] d'une fine couche de caramel croquant
[... ] et arrosé d'un peu de vinaigrette de cacao. This is what I wanted to adapt in one of my current recipes by creating a tart in which foie gras would be coupled with the flavor of finely
[... ] sliced quince, white truffle butter, the
flaki ne ss o f ph yl lo dough, c ov ered wit h a fine [... LES MEILLEURES RECETTES DE PÂTE FEUILLETÉE TOUTE PRÊTE. ] layer of crisp caramel and sprinkled with cacao vinaigrette. Abaisse r l a pâte feuilletée e t c ouvrir avec [... ] la garniture de saumon. Roll out pu ff ed pa str y dough f lat an d sp re ad with [... ] salmon filling. Faite selon une méthode très précise, ce mélange d'emploi
simple donne u n e pâte feuilletée e n y ajoutant [... ] simplement de l'eau. Made from a precise recipe, this easy-to-use
mix gives y ou lig ht, flaky res ults w ith just [... ] the addition of water.
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Simple et efficace cela pourrait être le sous-titre de cette recette. La pâte feuilleté et le jambon cru sont les ingrédients principaux de cette recette. Cela fonctionne très bien auprès des petits et des grands. J'adore. De plus, le jambon apporte une touche de couleur bien agréable. J'adore. C'est croustillant. Cela rappelle l'Italie et ses gressins. C'est très facile à réaliser. Miam! Ingrédients:
une pâte feuilletée toute prête
sel
poivre
Jambon cru finement tranché
Recette:
Déposez-les sur une feuille de papier sulferisé ou un silpat
Salez, Poivrez légèrement votre pâte
Déposez des bandes de jambon cru
Découpez des bandes de pâtes d'environ 1 cm
Torsadez vos bandes de pâtes
Badigeonnez de jaunes d'oeuf mélangez à de l'eau
Réservez
`
Au moment de la cuisson par exemple quand vos invités arrivent
Pendant que vous prenez les manteaux:-). Préchauffez votre four à 220°C
Enfournez 8-10 minutes
Retirez lorsqu'ils sont d'une belle couleur dorée. C'est prêt! Gressin avec pâte feuilletée toute prête avec une très. C'est encore meilleur à la sortie du four!
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Gressins feuilletés apéritifs - La tendresse en cuisine
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Mélanger tous les ingrédients et verser le tout dans des moules à bouchées. Cuire 15 min. Servir chaud ou tiède. Miam, miam.. Bouchées au saumon J'avais repéré cette recette sur le blog de Nathalie et j'avoue que je n'ai pas été déçue, c'était très bon! Je vous remets la recette ici, avec quelques petites modifications! Pour environ une 40aine de bouchées (moitié mini-muffins, moitié mini-cannelés): 1 boîte de 121 g de petites crevettes roses 1 boîte de 120 g de saumon 1 blanc de poireau 2 oeufs 20 cl de lait 10 g de Maïzena 50 g de parmesan râpé 2 cs d'huile d'olive sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Émincer le poireau lavé et le faire fondre dans l'huile pendant quelques minutes. Dans un saladier, battre les oeufs avec la Maïzena délayée dans un peu de lait (pour éviter les grumeaux), le lait et le parmesan. Égoutter le saumon et les crevettes et les ajouter dans la préparation précédente ainsi que les poireaux. Croissant avec Facile, Pâte feuilletée - 41 recettes sur Ptitchef. Verser dans les empreintes et enfourner pendant 15 min. Servies légèrement tiédies à l'apéritif, ces bouchées ont eu beaucoup de succès!
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mercredi, 17 mars 2021. 14:38
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