Superficie, départements et régions viticoles
Le Rhône prend sa source en Suisse, arrive en France depuis l'est Genève. Il traverse les gorges du Jura, et continue sa route vers Lyon où la Saône se dilue dans le Rhône. La Vallée du Rhône commence au sud de Lyon et se termine sur la mer Méditerranée avec l'AOC Costières-de-Nîmes. Au nord, les vignobles sont plantés sur des coteaux abrupts. Dans l'ensemble, les sols sont constitués de granite, silice sablonneuse, calcaire et argile. 6 départements, Vallée du Rhône divisée entre le Nord et le Sud au niveau de Montélimar par une bande où les vignes sont totalement absentes. 71. 000ha, 2. Vallée du Rhône | Guide des régions viticoles | cavacave.com. 860. 000hl, dont 80% de rouges, 14% de rosés et le reste en blancs. Climat
Dans l'ensemble, le Val du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen refroidi et asséché par le Mistral, vent violent, bénéfique au bon développment de la vigne. Les pluies saisonnières, la température clémente et l'ensoleillement exceptionnel caractérisent également le climat de la région.
Carte Vin Vallée Du Rhône
Les
vins rouges
Zone
septentrionale:
vins de la Côte-Rôtie et d'Hermitage sont les plus réputés. Elaborés à partir de la syrah (avec 20% de viognier autorisé
pour la Côte-Rôtie et 15% de Roussane ou Marssane pour l'Hermitage),
ils déploient de puissants arômes de mûre accompagnés
d'odeurs de chocolat et de fruits rouges. En bouche, ils se montrent puissants
et riches en tanins. Ils sont à leur apogée après
une décennie en cave. Les autres vins rouges produits dans le reste
de cette zone septentrionale sont aussi de très bonne qualité,
ce sont également des vins de garde. méridionale:
Le
Châteauneuf-du-pape est le plus célèbre, même
si parfois sa qualité varie fortement d'un producteur à l'autre. Les Gigondas ont aussi bonne réputation, ce sont des vins bien charpentés
aux arômes de fruits rouges bien mûrs, ils sont aussi très
tanniques, ce qui en fait des vins parfois un peu austères au premier
abord. France / Vallée du Rhône | Vins Colruyt. Dans
l'ensemble, ce sont des vins rouges puissants qui s'accorderont mieux avec
du petit gibier et des viandes en sauce (Coq au vin par exemple)
Température de
service: entre 15 et 18 °c
Les vins blancs
secs
Si il ne faut retenir qu'un
seul produit de cette zone, c'est le Condrieu.
Carte Vin Vallée Du Rhone De
Carte des vins de provence 44×77 20, 00 € Carte des vins du Rhône 50X70 29, 00 €
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22, 00 €
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quantité de Carte des vins du Rhône 88x66
Référence 9782843542022
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Description
carte des vins du Rhône, vignoble des Côtes du Rhône du Nord au Sud 88×66
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Carte Vin Vallée Du Rhone 13230
Elaboré à
partir du seul cépage viognier, il est la référence
absolue pour les viticulteurs du monde entier qui élaborent des
vins à partir de ce même cépage. Il offre d'abord
des arômes d'abricot confit pour ensuite ouvrir la porte à
des arômes plus subtils de cardamone, cannelle et autres épices. En bouche il est le parfait équilibre entre structure et finesse,
le tout avec une bonne longueur en bouche. Château Grillet,
Hermitage et Crozes-Hermitage élaborent des vins en assemblage de
roussanne et marsanne qui possèdent un agréable petit goût
de noisette. Ces vins s'accorderont mieux sur des produits nobles
tels que Saint-pierre et turbot ou Brochet et Sandre pour les poissons
d'eau douce. Vignoble Vallee du Rhone - Visite de cave & degustation de vin. A noter que le Château Grillet
ne représente qu'une parcelle de 4 hectares. La
zone en appellation Côtes-du-Rhône produit très peu
de vins blancs (sur Châteauneuf-du-pape surtout), on trouvera des
vins blancs dans les Côtes du Lubéron et dans les Coteaux
de Die. Issus d'assemblages divers (sauf pour les coteaux de Die: clairette),
plus léger et moins complexes que ceux de la zone septentrionale,
ils s'accorderont mieux avec des poissons simplement grillés et
soupe de poissons (ou bouillabaisse).
Carte Vin Vallée Du Rhone Quebec
service: entre 9 et 11 °c
Les vins rosés
Lirac et Tavel son les 2
appellations qui produisent le plus de vins rosés dans cette région
(Tavel ne fait que du rosé), à température de service,
ils se montrent agréables avec un joli bouquet floral. Ils s'accommoderont
parfaitement avec des charcuteries et des volailles. Carte vin vallée du rhone de. service: entre 6 et 8 °c
Les vins mousseux
Saint-Peray et Die
produisent des vins effervescents. Saint-Peray utilise de la roussanne
et de la marssane avec une élaboration en méthode traditionnelle. Deux vins sont produits à Die: la clairette, qui est élaborée
à partir de muscat et de clairette selon la méthode ancestrale
et le Crémant de Die qui est élaboré avec seulement
de la clairette selon la la méthode traditionnelle. service: entre 6 et 8 °c
comme en Languedoc-Roussillon, le vin produit dans la région concurrençait les vins italiens, et transitait par le Rhône. Des vestiges d'amphores et de vases retrouvées lors de fouilles archéologiques confirment que la viticulture dans le Val de Rhône est une activité très ancienne, exercée bien avant que d'autres régions ne s'y mettent. À l'époque, les Romains, qui effectuaient des voyages commerciaux en passant par le Rhône, fondent la fille de Vienne et son vignoble, qui furent immédiatement très prestigieux. Les Romains entretiennent parfaitement la vigne et les améliorent: les vignobles sont ainsi très adaptés à une utilisation commerciale. Toutefois, ces progrès sont stoppés par la chute de l'Empire Romain, privant ainsi les vignerons et viticulteurs de nombreux acheteurs potentiels. Carte vin vallée du rhone 13230. De même que dans de nombreuses régions, les vignobles sont conservés, lors du Moyen-Âge, par les moines et religieux. Le Pape Grégoire X reçoit, de la part du Roi Louis VIII, le Comtat Venaissin au XIIIème siècle, une région qui commence au nord de Bollène, au niveau de Valréas, et qui se termine légèrement au sud de Cavaillon, englobant ainsi les villes d'Avignon, Cavaillon, Orange, l'Isle-sur-la-Sorgue et Vaison-la-Romaine, et dont la capitale est Carpentras.
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