Chez le chien, les signes cliniques sont dominés par des troubles digestifs: coliques, vomissements, constipation puis diarrhée sévère et parfois noirâtre, hypersalivation. Des complications nerveuses sont possibles: changement de comportement, ataxie, tremblements, mydriase, hypothermie. Les troubles deviennent progressivement plus marqués et en vingt-quatre heures, une paralysie complète s'installe. Un coma de quelques heures précède la mort
QUEL VÉTÉRINAIRE CONTACTER? Si votre vétérinaire traitant est ouvert, c'est bien évidemment l'interlocuteur privilégié. En son absence, pour ce type d'urgence, une consultation sans délai dans un service d'urgence est indispensable. HOSPITALISATION
Souvent nécessaire et même indispensable dans les cas graves. Selon la situation, des examens complémentaires, des perfusions adaptées, … et un traitement symptomatique seront nécessaires. Chez le chien, la mydriase (dilatation de la pupille) peut être associée à une intoxication par la pomme de terre
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Mais aussi parfois d'ordre nerveux. Les pommes de terre crues (surtout les vertes ou germées! ) présentent une toxicité digestive et nerveuse pour le chien. Chaque année, il y a une dizaine de cas en France d'intoxication due aux pommes de terre chez des chiens, dont certaines sont mortelles. Le pronostic est généralement favorable pour les formes digestives et si la prise en charge est rapide. Pour les formes nerveuses, le pronostic est plus sombre. L'intoxication due à la pomme de terre (Solanum tuberosum) ressemble à celle provoquée par le pommier d'amour (Solanum pseudocapsicum). La dose toxique s'établit chez un chien à environ 30 g de pomme de terre crue ingérée par kg de poids vif. Symptômes de l'intoxication Les 1ers signes cliniques surviennent dans les 2-3 heures qui suivent l'ingestion. Les symptômes peuvent varier en fonction de la quantité de ingérée et de la santé de l'animal. Les symptômes les plus fréquents sont: Trouble du rythme cardiaque Difficulté à respirer Mydriase: Pupilles dilatées Vertiges Excès de bave Fièvre Diarrhée Douleurs abdominales Vomissement Des complications nerveuses sont possibles: changement de comportement, ataxie, tremblements, mydriase, hypothermie.
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Gravité Urgence vétérinaire vraie Tous les ans, environ une dizaine de cas sont signalés en France. Certains sont mortels. La solanine est présente dans toutes les parties aériennes de la plante et dans la peau des tubercules (les pommes de terre). La teneur en produit toxique est particulièrement importante dans les pommes de terres germées ou verdies. Le chien est plus concerné que le chat. Le pronostic est généralement favorable pour les formes digestives et si la prise en charge est rapide et intensive. Pour les formes nerveuses, le pronostic est sombre. Principaux symptômes et mécanismes d'action Comme toutes les Solanacées les pommes de terre ( Solanum tuberosum) contiennent un alcaloïde toxique, la solanine, dont l'ingestion peut être mortelle. La pomme de terre crue consommée en grande quantité est par ailleurs responsable de l'ingestion d'amidon cru, peu digestible, qui peut à lui seul provoquer des troubles digestifs graves. L'intoxication est proche de celle provoquée par le pommier d'amour, une autre Solanacée ( Solanum pseudocapsicum).
Gravité de l'intoxication: sérieuse, mais rarement mortelle.
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