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Ecole De Chant Nantes Saint
Formateurs
L'équipe de formateurs est composée de musiciens et chanteurs professionnels en activité, diplômés de DE, CA ou équivalent sélectionnés parmi les meilleurs pour leurs compétences, leurs aptitudes pédagogiques et leur expérience dans le domaine de la formation. Liste sur simple demande. Matériel pour les enseignements
REGIE STUDIO
Régie de 27m2 et plateau de 55m2. La régie: console analogique Soundcraft 2400 de 1981, écoutes Dynaudio BM15A et Yamaha NS10, Apple Mac Pro, DP7, nombreux Plug-Ins, RME HDSPe MADI, Convertisseurs SSL XLogic Alpha-Link MADI AX: 24 I/O Analogiques simultanées, Péripheriques: TubeTech, Dbx, Lexicon, Amek Neve, Nombreux micros dynamiques et statiques: Akg, Blue, Audix, Shure, Sennheiser, Beyer. Cours de chant à Rennes et à Nantes. Le plateau: console analogique Mackie VLZ32, 4 bains de pied HK, 2 amplis Crest 2600, micros, pieds de micros, cablage. SALLE INFORMATIQUE
Postes complets: station mac APPLE + carte son Mbox AVID + AVID PRO Tools / clavier maitre / Paire d'écoute Mackie / Micros / Casques
Ecole De Chant Nantes Métropole
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La Californie en octobre, quand le rêve devient réalité.
Nos moulins à malt à large rouleaux conviennent aux micro-brasserie et brasserie
Fonction
Moulin à malt
Application
Brasserie, Micro-brasserie
Avantage
Concasse avec un minimum de farine, Robuste
Contactez-nous
Description Moulins à malt
Avec un débit allant jusqu'à 800 Kg/H, nos Moulins à malt sont des outils indispensables destinés aux brasseries domestiques et aux brasseries de petite à moyenne taille. Modèle
MM40
MM80
Capacité
60 à 120 kg/h
200 à 400 kg/h
Dimensions des rouleaux
Ø250 X 40mm
Ø300 X 80mm
Ecartement des rouleaux
De 0. 1 à 3 mm
Dimensions
L=1020 p=600 H=1300mm
L=1250 p=650 H=1450mm
Capacité de la trémie
20 litres +55 litres sur option
23 litres
+55 litres sur option
Poids
115kg
170kg
Caractéristiques Moteur
1, 5 kW – 220/380V - 50Hz
3 kW – 380V - 50Hz
2 modèles de Moulins à malt de 60-400 kg/h. Synchronisation des roues dentées pour un écrasement optimal
Aimant de protection (intérieur trémie) contre les particules métalliques
Buschings de sécurité en cas de passage cailloux
Vanne de dosage facile à manipuler avec dispositif de verrouillage fermeture
Volant d'écartement des rouleaux avec compteur pour un réglage précis
Bouche d'ensachage avec sangle en cuir pour un maintien étanche des sacs.
Moulin À Malt Recipe
Affichage 1-5 de 5 article(s)
Broyeur mod. B10/R45 HP 7, 5 kW 5, 5 kW 5, 5 triphase V400 complet avec interrupteur de protection placé sur les agents de controle du moteur et trous avec diamètre de 3, 3 mm. Chassis avec 3 jambes, trémie à coquille avec des marteaux trempés 40x8 mm
Débit horaire: 1000 kg/h
TREMIE ALIMENTATION ET TRANSFERT sur roues. INOX:
- capacité 300 litres avec garde de sécurité élevé boulonnés, couvercle 2 portes et indicateur manque produit - tuyau d'alimentation environ 3m (à vérifier sur le plan finale) et AISI302 en acier spirale Moteur de 1, 1 kW 400V 50H. Convoyeur avec collecteur. BOITIER ELECTRIQUE
Le moulin à malt optimal pour le Braumeister 20l ou 50l, réglable en hauteur. Moulin à malt. Entièrement motorisé, diamètre des rouleaux 50mm,
fonctionnalités professionnelles construit entièrement en acier inoxydable 304 peut moudre 75 kg et 150Kg de malt / heure. Réglage micrométrique des rouleaux 0, 5 à 3 mm. Trémie à partir de 6 kg
Moulin À Malt Le
J'ai appris récemment une technique beaucoup plus rigoureuse en ce qui concerne l'ajustement d'un moulin à malt. La qualité d'une bonne mouture est essentielle pour toute les étapes subséquentes dans le brassage de la bière. Il va donc de soi de vouloir viser à obtenir une mouture de qualité dès le départ! La technique présentée ci-dessous est habituellement employée pour la mouture sèche avec un moulin à rouleaux. Trois items sont nécessaires ici: une jauge d'épaisseur ( feeler gauge), un tamis #14 et un cylindre gradué de 100 ml. La Méthode Quantitative
Moudre un échantillon de malt avec le moulin (dans mon cas, 100g)
Déposer l'échantillon de malt moulu dans le tamis et secouer
Observer visuellement le résultat. Dans le tamis, on devrait voir majoritairement des écorces de malt idéalement les plus intactes possible. Le résultat du tamisage devrait être composé de fines particules de malt broyé mais pas trop de farine. Prendre 10g d'écorces qui ont été retenues par le tamis et les déposer dans le cylindre gradué de 100ml.
Moulin À Malt Brewferm
En partant de cette donnée, sortez vos calculettes! Il y a une manière bien plus précise de calculer la quantité de malt nécessaire pour le concassage mais on verra ça lorsque je vous expliquerai comment créer votre propre recette de bière. Il faut compter une bonne demi-heure pour concasser les 8 kilogrammes de malt cités précédemment, tout dépendant de la musculature du brasseur… (ou de son habileté à rassembler une équipe autour de lui). Prenez note que le concassage du malt peut être effectué à l'avance si cela simplifie votre organisation. Cependant, il ne faut pas abuser de cette option. Quelques jours à l'avance sont acceptable, mais pas plus et il faut que le malt soit conservé dans un récipient couvert. L'humidité et le malt ne font pas bon ménage! Le concassage du malt s'effectue généralement à l'aide d'un concasseur à cylindres striés ou d'un moulin à malt. Ce dernier est, selon moi, l'appareil le mieux adapté pour réaliser un bon concassage. Certains utilisent également un simple moulin à café manuel pour ce faire.
Moulin À Malt For Sale
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L'occasion pour lui de vous partager ses astuces et de vous guider étape par étape vers la bière maison de vos rêves.