Acier inoxydable, 4 blocs effileurs, poussoir de sécurité en matière plastique haute qualité. Encombrement réduit, réglage d'épaisseur simplifié à 1 seul levier grâce au pied réversible. 4 blocs effileurs interchangeables 2, 4, 7 et 10 mm. Lames acier spécial double biseau, coupe progressive. Coupe-lanières manuel japonais Benriner - 4 blocs de coupe. Dimensions: 135 x 400 x 55 mm
Poids: 1, 590 kg
Mandoline Vivaldi
Inox, poussoir sécurité
Livrée avec 2 blocs lames bâtonnets
(2 & 10 mm) interchangeables, sans lame gaufre
Tranches, juliennes, frites
400 x 135 x 55 mm / 1. 410 kg
Mandoline professionnelle inox avec chariot protecteur (poignée plastique)
En inox
C'est la mandoline préférée des restaurateurs! Toujours prête à la seconde. Lame ondulée pour les coupes gaufrées
Lame lisse et blocs effileurs (2 positions) pour les coupes en rondelles et les bâtonnets
4 patins anti-dérapants pour une stabilité parfaite. Appui bord de table
Bac récupérateur et râpe pour Mandoline japonaise 6, 5 cm Benriner
Bac pour Véritable mandoline japonaise créée par BENRINER et entièrement fabriquée au Japon.
Mandoline Japonaise Coupe Laniere Pour
5% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 5% avec coupon
Autres vendeurs sur Amazon 45, 90 € (5 neufs)
Autres vendeurs sur Amazon 53, 70 € (3 neufs)
Livraison à 22, 17 € Il ne reste plus que 14 exemplaire(s) en stock. Recevez-le entre le vendredi 17 juin et le vendredi 8 juillet Livraison à 35, 00 €
Livraison à 26, 12 € Habituellement expédié sous 5 jours. Livraison à 20, 21 € Il ne reste plus que 4 exemplaire(s) en stock. Livraison à 28, 21 € Il ne reste plus que 6 exemplaire(s) en stock. Livraison à 21, 72 € Il ne reste plus que 4 exemplaire(s) en stock. Mandoline japonaise coupe laniere sur. Livraison à 21, 55 € Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock. 8% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 8% avec coupon
Livraison à 21, 97 € Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 22, 95 € (5 neufs)
Autres vendeurs sur Amazon 135, 00 € (2 neufs)
Autres vendeurs sur Amazon 48, 15 € (8 neufs)
Livraison à 21, 79 € Temporairement en rupture de stock.
Mandoline Japonaise Coupe Laniere Le
Coupe en tranches lisses (ép. maxi 6 mm) et en bâtonnets. Livrée avec 3 lames d'effilage (1, 2 et 3 mm) et poussoir de sécurité
La Mandoline Rotative Japonaise KitchenAid est un accessoire supplémentaire pour tous les robots pâtissiers Kitchen Aid. Le coupe lanière vous permet de réaliser des lanières de courgettes, de pommes, de concombres, de pommes de terre et d'autres fruits et légumes. Fourni avec deux lames, vous avez la possibilité d'obtenir des lanières de différentes épaisseurs pour convenir à vos préférences et à vos recettes. Pratique, le robot épluche, taille et dénoyaute le fruit ou légume choisi très facilement. Coupe-lanières manuel japonais Benriner - 2 blocs de coupe. Caractéristiques - Matériau: lames en acier inoxydable - Composition du packaging: mandoline + lame fine + lame épaisse - Dimensions: 7, 6 x 27, 5 x 20 cm - Poids: 1, 12 kg - Compatible avec tous les robots sur socle et robots pâtissiers KitchenAid Artisan. - Résiste au lave-vaisselle dans le panier supérieur - Référence: coupe lanière de fruits et légumes pour robot artisan 5KSMSCA
Le « Oui et non » n°2:
Le fait d'acheter plus cher pour la qualité du produit, fait qu'on y accorde davantage d'importance, et donc qu'on essaye de ne pas le perdre: on réduit son gaspillage alimentaire (produits oubliés au fond d'un placard ou d'un frigo, périmés ou défraîchis). Il existe aussi des recettes zéro gaspi qui permettent d'utiliser au mieux la totalité du produit. Produits locaux vendéens en. Pour plus de renseignements sur la façon de réduire son gaspillage alimentaire, vous pouvez vous rendre sur la page « je réduis mes déchets et je gaspille moins »
Et s'approvisionner en local, ça prend plus de temps? Là encore, oui et non! Oui, car les produits locaux sont, pour la plupart, peu ou pas transformés, il faut donc les cuisiner à la maison. Oui aussi, car il n'est pas forcément facile de trouver la panoplie complète des produits nécessaires à mes menus de la semaine au même endroit, je dois donc aller en différents lieux pour faire mes courses. Le projet alimentaire Du cœur à l'assiette travaille à développer la logistique des circuits courts de proximité pour permettre à la fois aux producteurs de commercialiser plus facilement sur le territoire, et aux consommateurs d'accéder plus facilement aux produits locaux sans parcourir plus de kilomètres.
Produits Locaux Vendéens La
La brioche vendéenne bénéficie depuis 2003 du Label Rouge et d'un Indication géographique protégée (IGP) garantissant son origine. • Le jambon: les Gaulois, déjà, connaissaient la technique de fabrication du jambon. On dit que l'occupant romain aurait appris son secret de fabrication sur les côtes atlantiques, avant de les répandre tout au long de ses grandes voies. Dans toutes les fermes, jadis, on pouvait compter de nombreux cochons qui fournissaient, durant l'hiver, les paysans en viande de saloir comme en charcuteries diverses: boudins, andouilles, gogues, fressure, rillons et rillettes! Accueil. Le véritable jambon cru de Vendée est le fruit d'une recette rigoureuse, composée notamment d'un préparation aromatique et d'une salaison (au sel de Noirmoutier), avant un court séchage. • La mogette: rapportées d'Amérique du Sud au XVIème siècle par des navigateurs, ces graines de haricots blancs furent confiées aux moines de Vendée qui, habilement, parvinrent à les acclimater et à les multiplier, pour en faire, durant de longues décennies, le quotidien des repas paysans.
Produits Locaux Vendéens
C'Local vous propose les produits frais de son réseau de partenaires artisans producteurs de confiance, travaillant tous dans les règles de l'art et œuvrant pour la protection des sols, de l'environnement, du goût... Retrouvez aussi notre espace épicerie pour faire le plein de gourmandises sucrées et salées, mais aussi de bons plats cuisinés pour vous faciliter le quotidien. Sans oublier les produits d'hygiène & d'entretien de la maison éco-responsables, pour plus de naturel pour notre corps et pour notre habitat. Venez nous rendre visite pour découvrir sans plus tarder notre large éventail de produits. Fromages, laitages et crèmerie Fromage, yaourt et crème dessert au lait cru bio de vache: Pâtes molles (Le P'tit Rond Vendéen, Le Camembert au lait cru) ou pâtes pressées (Tomme La Vendéenne, Le plaisir Vendéen), il y en a pour tous les goûts! Nature, aux fruits, fromage blanc, crème dessert au caramel, café, chocolat, les yaourts ne manquent pas d'onctuosité. Nouveau! Le Projet Alimentaire Territorial - Je cherche des produits locaux. Sorbets et Crèmes glacées bio: Le beau temps arrive, les glaces aussi!
Produits Locaux Vendéens En
Les deux bassins de production principaux sont l'île de Noirmoutier pour les huîtres de la Fromentine et l'estuaire du Payré, pour les huîtres de la Guittière. Arpenter la « Route de l'huître » qui longe toute la côte vendéenne. La moule de Bouchot La moule de bouchot a un goût significatif lié à son mode d'élevage sur pieux de bois. Sa chair jaune et sa coquille noire la rendent très reconnaissable. On la cuisine généralement à la marinière, mais on peut aussi la consommer crue ou cuite, en entrée. Producteurs locaux | Office de Tourisme Pays de Fontenay-Vendée. Le bouchot provient du terme médiéval « bouchau », qui désigne la vanne qui ouvre ou ferme un canal. Les « bouchaus » sont utilisés dans le Marais breton vendéen pour gérer la communication avec la mer. On constate que des moules s'y accrochent. Des poteaux vont donc être installés à l'entrée des canaux des marais salants pour accueillir les moules qui prolifèrent sur les rochers de la côte. On va les appeler « bouchaus », jusqu'à ce qu'ils donnent leur nom à ce mode d'élevage. Les « moules de bouchot » sont nées!
Produits Locaux Vendéens Au
Sorbets & crèmes glacées laitières fabriqués à la ferme. Citron, fraise, carmal, chocolat, vanille etc. Il y en a pour tout le monde. Et pour la fin d'année, découvrez les bûches glacées. Fromage et yaourt au lait bio de brebis: Goûter aux douces tommes soit 100% au lait de brebis, soit bi-lait de vache et de brebis. Les yaourts bio sont à découvrir dans leurs pots en verre soigneusement rangés dans leur petit panier vert. Pensez à rapporter les pots lavés ainsi que le petit panier, pour qu'ils soient réutilisés! Fromage au lait bio de chèvre: Qu'ils soient frais, aromatisé ou affinés; grimpez sur l'échelle des saveurs. Les mises bas ont commencé, la saison des fromages de chèvre recommence doucement. Les chevreaux étant élevés sous la mère, la quantité de lait disponible pour la fabrication des fromages est encore faible. La disponibilité des fromages de chèvre à l'épicerie est donc aléatoire, pour en savoir plus suivez-nous sur les réseaux sociaux... Produits locaux vendéens le. ou encore mieux: venez faire un tour en boutique!
Produits Locaux Vendéens Le
Les volailles de Challans Les volailles de Challans sont labellisées et médaillées régulièrement dans de nombreuses catégories: canette, oie, chapon, poulet, poularde, pintade, caille… 17 volailles sont reconnues en « Label Rouge ». En périphérie du Marais breton vendéen, Challans profite de cet écosystème spécifique, idéal pour l'aviculture, qui apporte un goût inimitable à ces volatiles. Produits locaux vendéens la. Le Marché de Challans, Carte postale ancienne Domaine Public Le bœuf de Vendée « L'indication Géographique Protégée » et le « Label Rouge » vous assurent que le bœuf de Vendée fait partie des races à viande, à croissance lente, que les animaux sont élevés sur place de la naissance à l'abattage, et nourris avec une alimentation adaptée. C'est un gage de qualité pour cette viande de caractère, qui se retrouve dans l'assiette. Le porc vendéen Dans les bocages vendéens, entre Cholet, La-Roche-sur-Yon et Parthenay, les éleveurs porcins entourent la célèbre Salaisonnerie de Pouzauges, connue sous le nom « Fleury Michon ».
C'est au large de la côte vendéenne que les sardines sont pêchées, puis emboitées directement de retour au port. Vous les trouverez aussi fraîches sur les marchés ou chez les poissonniers. Ce poisson se grille au barbecue ou se cuit au court-bouillon. Riche en oméga 3, c'est un allié de votre santé. La sole sablaise La sole sablaise est la sole des Sables d'Olonne. Elle vit dans les fonds sablonneux qui ont donné leur nom à la station balnéaire. Ce poisson plat a une chair ferme, blanche et fine. Les filets de soles sont très appréciés à « la meunière », mais il y a de nombreuses autres recettes à votre disposition. La thon de l'île d'Yeu Le thon de l'île d'Yeu est une tradition familiale qui se perpétue de génération en génération, à la « Conserverie de l'île d'Yeu ». La pêcherie et la conserverie sont artisanales. Il n'y a pas d'ailleurs que le thon, mais aussi le maquereau et d'autres poissons, ou crustacés. Les recettes sont ancestrales et vous vous régalerez avec des rillettes, pâtés et autres produits de la mer et spécialités vendéennes.