Ce mois-ci notre marraine dans la Foodista Challenge #63 est ma douce Sofia du joli blog Plume & Prose. Telle que je la connais elle nous a proposé un très joli thème Les Mille et une Nuit. J'ai décidé de proposer un tajine sucré-salé aux saveurs orientales parfumée à souhait. Recette sucré-salé aux poires
Chauffer l'huile et le beurre dans un tajine ou à défaut une marmite. Ajouter l'oignon et faire revenir environ 5 minutes. Saisir les pilons de poulet en les retournant fréquemment. Ajouter les épices (bâtonnet de cannelle, gingembre, curcuma, sel et poivre blanc). Mélanger le tout à la cuillère en bois. La belle ferme - Chapon aux fruits secs et aux amandes dorées. Verser l'eau chaude dans la marmite (environ 150 ml) et laisser cuire à couvert environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les pilons de poulet soient cuits. Rince et peler les poires (je garde la peau), les couper en quartier. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole ou une poêle. Ajouter le miel ainsi que les poires. Ajouter environ 100 ml de l'eau de cuisson du poulet préalablement filtrée.
Chapon Aux Poires Et Fruits Ses Portes
Les 300 & Bio
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Ingrédients
1 Camembert au lait entier Les 300 & Bio 2 Pommes flétries 2 Poires flétries 30 g Beurre doux
Quelques brins de thym frais
50 g Noix 50 g Noisettes 1 cuil. à soupe Miel 1 Pain de campagne rassis
Étapes de préparation
Épluchez les pommes et les poires, retirez leur trognon puis coupez-les en morceaux. Faites chauffer le beurre dans une poêle puis faites revenir les morceaux de fruits avec une pincée de sel et du poivre pendant 20 min. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Concassez les noix et les noisettes et réservez. Chapon aux poires et fruits secs le. Coupez le camembert Les 300&Bio en deux dans la hauteur puis déposez les fruits cuits sur la partie intérieure. Refermez le fromage et recouvrez-le de fruits secs concassés et de thym frais. Arrosez d'un filet de miel, poivrez et enveloppez le tout dans du papier aluminium. Déposez-le sur une plaque de four et déposez autour des morceaux de pain rassis préalablement huilés.
Chapon Aux Poires Et Fruits Secs Le
Cuire en fonction du poids (pour moi environ 3 h) à 220 ° en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Presser le jus des agrumes (même ajouter une autre orange pressée) ajouter 1 cas de miel. 30 Mn avant la fin de cuisson, ajouter les fruits égouttés, le jus des agrumes. Servir avec les fruits secs et un gratin de pomme de terre aux cèpes pour nous! recette ici:
Une portion (env. Chapon aux poires et fruits ses portes. 40 g):
Calories 34 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 3, 3 g
Lipides 1, 5 g
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Chapon Aux Poires Et Fruits Secs Video
de course
Ingrédients pour 6 personnes:
• 1 chapon d'environ 2 kg • 250 g de marrons au naturel • une dizaine de pruneaux dénoyautés • une dizaine d'abricots secs dénoyautés • 60 g de raisins secs • 60 g de noix décortiquées • 30 cl de vin blanc sec • 60 g de beurre • bouillon de volaille • un peu de muscade râpée • sel, poivre. Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préparez la farce: hachez les pruneaux, les abricots et les noix. Faites mariner les pruneaux, les abricots et les raisins secs dans le vin blanc pendant 15 min. Salez, poivrez, ajoutez la muscade. Mixez les marrons et ajoutez-les au mélange précédent avec la moitié du beurre fondu. Malaxez bien pour obtenir une farce homogène. Préchauffez le four à 180 °C. Farcissez le chapon avec la farce et refermez l'ouverture avec un morceau de ficelle à rôti. Chapon aux poires et fruits secs la. Étalez le reste de beurre sur la peau du chapon. Salez, poivrez et déposez le chapon dans un plat allant au four. Enfournez 2 h en ajoutant 1 verre de bouillon de volaille après 30 min et après 1h de cuisson tout en arrosant régulièrement la peau du chapon pour éviter que celui-ci ne se dessèche.
Portez à ébullition les ingrédients du sirop pendant 10 min. Pelez les poires, coupez-les en 2 dans la longueur et pochez-les 40 min dans le sirop à petits frémissements. Au terme de ce temps, retirez les poires et réservez-les dans une passoire. Remplacez-les dans la casserole par les fruits secs (à l'exception des noisettes) que vous plongez dans le sirop. Laissez-les à feu éteint tout le temps de la cuisson du chapon. Hachez les noisettes, mettez-les dans un cul de poule et incorporez l'échalote finement émincée puis une poire pochée coupée en petits dés et le persil haché. Trempez les tranches de pain d'épices dans un peu de lait, pressez-les dans la main et incorporez-les à la préparation précédente. Chapon aux poires et épices : recette de Chapon aux poires et épices. Mélangez bien le tout puis tapissez-en l'intérieur du chapon. Fermez l'ouverture par une boule de papier d'aluminium et serrez si nécessaire avec une ficelle de boucher ou des piques en bois. Préchauffez votre four à 200°. Beurrez et salez votre plat à four. Déposez le chapon au centre et ajoutez autour les gousses d'ail entières non épluchées, les tomates cerises (ou la tomate) coupées en 2.
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Montre De Julien Tanti Du
D'autant plus qu'il y en a qui habite en France, nous on habite à Dubaï. Ça n'empêche que Julien il a Greg au téléphone par exemple tous les jours. Il a Paga tout le temps au téléphone. Par contre, c'est vrai que j'ai aidé Julien à ouvrir les yeux sur certaines personnes. Je ne parle pas des Marseillais. Je parle de gens qu'il fréquentait au tout début, où l'on se rencontrait, qui profitaient de lui, qui n'étaient pas sincères avec lui. »
Manon Tanti: draguée par un candidat sur le tournage des Marseillais? Montre de julien tanti du. C'est allé très loin! Le couple de Manon et Julien Tanti aurait été mis à l'épreuve dans la dernière saison des Marseillais. En effet, selon les dernières informations dévoilées par @ShayaraTV, la production aurait envoyé un homme pour tenter de séduire la mère de famille. Lire la suite
Après des mois de froid, Nikola Lozina et Laura Lempika ont confronté Manon et Julien Tanti sur le tournage d'ORDM. @ShayaraTV nous raconte ce qu'il s'est passé entre les anciens couples d'amis. Manon Tanti et Laura Lempika: les anciennes meilleures amies sont en froid
Alors qu'elles étaient inséparables, voilà que Manon Tanti et Laura Lempika ne s'adressent plus la parole. En effet, depuis plusieurs mois les deux jeunes femmes ne se côtoient plus. D'ailleurs, cette discorde a éloigné leurs maris respectifs pourtant amis également: Julien et Nikola. Montre de julien tanti 2. En parlant de Nikola, ce dernier aurait ouvertement critiqué le papa de Tiago et Angelina. En effet, le Belge aurait taclé le Marseillais qui étalerait beaucoup trop son luxe selon lui. Laura et Nikola auraient même trouvé du soutien auprès de Jessica Thivenin et Thibault Garcia. "Apparemment ils ont parlé sur les Tanti quand les Lozina étaient chez eux. Du coup ils sont alliés contre les Tanti. D'ailleurs vous remarquez qu'ils ne se voient plus depuis un bon moment.