Et je ne vous raconte pas la Linzertorte! Enfin pas maintenant. Je ne manquerai évidemment pas de partager avec vous tout prochainement ma version à la confiture de mirabelles maison! Confiture de mirabelles à l'ancienne allégée en sucre
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
1
kg
de mirabelles dénoyautées
500
g
de pur sucre de cannes
le jus d'un demi-citron
gousse de vanille
La veille, lavez et dénoyautez les mirabelles. Placez-les dans un grand bol. Versez le sucre, la gousse de vanille et le jus de citron. Mélangez bien et laissez mariner pendant toute la nuit. Le lendemain, versez les mirabelles avec tout le jus rendu dans une bassine à confiture. Faites cuire pendant 45 minutes environ à feu doux tout en remuant régulièrement. Ecumez pour ôter les impuretés Pour une texture sans morceau, mixez au mixeur plongeant et portez à nouveau la casserole à ébullition. Immédiatement après l'arrêt de la cuisson, répartissez la confiture dans des pots préalablement stérilisés (lavés à l'eau bouillante) à l'aide d'une louche.
- Confiture de mirabelles pas trop sucre translation
- Confiture de mirabelles pas trop sucre.com
- Confiture de mirabelles pas trop sucre de la
- 219 ancien chemin de cassis 13009 marseille saint
- 219 ancien chemin de cassis 13009 marseille de
- 219 ancien chemin de cassis 13009 marseille montreal
Confiture De Mirabelles Pas Trop Sucre Translation
03 Sep Confiture de mirabelles à l'ancienne (allégée en sucre)
Je ne suis pas très confiture et je ne l'ai jamais été. Par contre, je suis fan de Linzertorte et de mirabelles. Et comme pour faire une bonne Linzertore, il faut une bonne confiture… Voici malgré tout sur ce blog une recette de confiture de mirabelles! [one_half padding= »0 2px 0 0″] [/one_half][one_half_last padding= »0 0 0 2px »] [/one_half_last]
Je l'ai préparée à l'ancienne, en faisant mariner les fruits dans le sucre pendant toute une nuit et j'ai utilisé du sucre de cannes complet en moindre proportion par rapport aux fruits. ( 500g de sucre de cannes pour 1kg de mirabelles au lieu du classique dosage tant pour tant fruits et sucre). Un filet de jus de citron, une gousse de vanille grattée, une cuisson assez longue, sans oublier de remuer régulièrement…
… Et quelle merveille! De quoi faire tomber en déconfiture ma première affirmation. Je suis peut-être plus confiture que je ne l'imagine. En tout cas, celle-ci a enchanté mes papilles au point de devoir me réfréner pour ne pas engloutir un pot entier à la petite cuillère.
Confiture De Mirabelles Pas Trop Sucre.Com
Confiture de mirabelles
Pour 4 pots + 1/2
Préparation: 15 minutes Repos: 1 nuit cuisson: 25 minutes
- 1, 5 kg de mirabelles (avec les noyaux) - 800 g de sucre cristallisé - 1 citron bio
La veille: Congelez une moitié de citron. Lavez et dénoyautez les mirabelles. Placez-les dans une bassine à confiture ou une cocotte comme moi. Recouvrez de sucre cristallisé et ajoutez une cuillère à soupe de citron. Remuez bien le tout et laisser reposer à couvert pendant une nuit. Le lendemain: Pensez à sortir le citron du congélateur pour le laisser décongeler. Ébouillantez les pots vides et laissez égoutter sur un torchon propre. Faites cuire les mirabelles à feu moyen avec la moitié du citron décongelé. Pour savoir quand stopper la cuisson: il suffit de verser un peu de confiture sur une assiette très froide si celle-ci se fige, la confiture est prête à mettre en pot. La mienne a cuit pendant 25 minutes. Voici une petite astuce qui me vient de ma copinaute Brigitte de Melrose café qui consiste à verser deux lignes de confiture sur une assiette froide espacées d'1 cm et pencher l'assiette, si la confiture ne se rejoint pas la confiture est prête à mettre en pot.
Confiture De Mirabelles Pas Trop Sucre De La
Ce précieux conseil me sera utile pour la prochaine fois car il me semble que je n'ai pas poursuivi assez longtemps ma cuisson ou pas mis mon feu assez fort et donc la confiture n'était pas assez épaisse à mon goût. Dés la fin de la cuisson, remplissez les pots et fermez avec le couvercle puis retournez chaque pot et laissez complètement refroidir avant de les retourner à nouveau. J'ai gardé mon 5ème pot pour la consommation immédiate et Alexis n'a pas tardé à émettre un avis, elle est très bonne! Autant j'ai eu une petite déception pour sa consistance un peu liquide autant au niveau du goût elle était parfaite, pas trop sucrée avec un arrière-goût de citron très léger c'est d'ailleurs pour cette raison que je vous propose ma recette ici. De plus, si vous avez un peu plus d'expérience que moi en ce qui concerne la cuisson des confitures, vous ne serez pas déçus. A l'heure où j'écris ce message nous avons fini un autre pot car Alexis en déguste au petit déjeuner et au goûter, je ne l'ai jamais vu se régaler autant de confiture.
Parmi les éléments pouvant permettre cet état conservation longue durée, nous retrouvons le sel, l'alcool, le vinaigre, mais aussi le sucre, idéal pour la réalisation de fruits confits et de confitures. Dans la Grèce Antique on ne connaissait pas encore le sucre mais des méthodes similaires étaient employées. On faisait cuire les fruits dans du miel, du sirop ou encore du vin. Dès que le sucre fit son apparition grâce au monde arabe ce fut l'essor des confitures et confiseries en tout genre. Nostradamus est connu essentiellement pour ses prophéties apocalyptiques, mais saviez-vous qu'il avait aussi en 1555 rédigé un Traité des confitures? Succès dès sa parution, cet ouvrage compte une trentaine de recettes du célèbre apothicaire, botaniste, médecin, et astrologue. Pourquoi vous demandez-vous? Tout simplement car à l'époque on prêtait (bien plus qu'aujourd'hui) des propriétés curatives à certaines préparations, confitures et fruit confits compris.
Marseille, 13009 | 219 Ancien chemin de Cassis
Une vie de village au sud de Marseille. Dans le très recherché quartier du Cabot, le quotidien a les saveurs de la sérénité. Ceux qui ont choisi d'y vivre profitent des atouts de la ville: des établissements scolaires publics et privés de qualité, le bus et le métro à Sainte-Marguerite-Dromel qui rallie le Vieux-Port en 10 minutes. Dans l'esprit village, les commerces de proximité complètent agréablement l'ore des centres commerciaux. 217 ANCIEN CHEMIN DE CASSIS 13009 MARSEILLE : Toutes les entreprises domiciliées 217 ANCIEN CHEMIN DE CASSIS, 13009 MARSEILLE sur Societe.com. Et, près de chez soi, se trouvent des espaces de détente comme le Jardin de la Mathilde ou le parc Maison Blanche. Les sentiers de la colline Saint-Joseph et, au-delà, ceux du Parc National de Calanques, offrent encore plus d'évasion. Dans cette partie du 9e arrondissement aiment résider les actifs travaillant sur le site universitaire de Luminy, à l'INSEE, au CNRS, chez EDF dont les sièges se trouvent aux alentours, et dans les établissements de santé comme l'hôpital Sainte-Marguerite ou l'Institut Paoli-Calmettes.
219 Ancien Chemin De Cassis 13009 Marseille Saint
Vous cherchez un professionnel domicilié 219 ancien chemin de cassis à Marseille? Toutes les sociétés à cette adresse sont référencées sur l'annuaire Hoodspot! Filtrer par
activité
revêtement des sols (1)
courtier en assurances (1)
gestion de fonds (1)
conseil affaires et gestion (1)
activités photographiques (1)
dentiste (1)
infirmier (1)
1
2
3
4
5
6
7
EMC2S
219 Ancien Chemin de Cassis, 13009 Marseille
219 Ancien Chemin De Cassis 13009 Marseille De
Appartement avec un Diagnostic de Performance Energétique classe A Montant moyen estimé des dépenses annuelles d'énergie pour un usage standard, établi à partir des prix de l'énergie de l'année 2015: 252€ Visitez cet appartement depuis chez vous grâce à la visite virtuelle disponible sur cette annonce ou sur demande: Pour nous contacter, veuillez nous adresser un mail:
Performance énergétique
Annonces clôturées
Autre annonces
219 Ancien Chemin De Cassis 13009 Marseille Montreal
2 (FR 2008):
NACE Rev. 2 (EU 2008):
Gestion de fonds (6630)
ISIC 4 (WORLD):
Activités de gestion de fonds (6630)
Partager le profil de cette entreprise
Cliquer sur l'un des icônes pour partager l'entreprise
KOMPASS,
Annuaire d'entreprises et solution de prospection B2B. Nos solutions business sont exclusivement réservées aux professionnels. 219 ancien chemin de cassis 13009 marseille montreal. Connexion
Bienvenue sur la plateforme B2B Kompass où les acheteurs trouvent et contactent les meilleurs fournisseurs de produits ou de services! La plateforme B2B de Kompass aide les acheteurs et les fournisseurs de confiance à se connecter et à générer du business localement et mondialement. Si vous êtes un vendeur, Kompass est un moyen d'améliorer votre visibilité en ligne et d'attirer un public B2B. Si vous êtes un acheteur, améliorez votre chaîne de valeur en trouvant les bons fournisseurs B2B dans le monde entier avec Kompass Classification. Bienvenue sur la plateforme B2B pour les acheteurs et les fournisseurs! Politique générale de protection des données à caractère personnel
Les données que nous collectons sont uniquement celles nécessaires à la bonne utilisation de notre service.
appartement t2 marseille 13009
Studio indépendant
MEILLEURE
5
Marseille
Carte
Studio indépendant dans villa familiale, nous avons des chiens (gentils) et un chat qui circulent dans le jardin, à 1/4 h du métro et 5 mn du bus quartier calme
Appartement 3 pièces 63 m²
900 €
3 pièces
63 m²
14 EUR/m²
ascenseur
cuisine gastronomique
Marseille 12e
rseille10&11, vous propose à la location cet appartement dune superficie 63, 5 m2 au 9 ème et dernier étage avec ascenseur de la résidence PARC DESSUARD. Il est composé dun hall, dun séjour donnant sur un balcon, dune cuisine aménagée et équipée ( l... Appartement 2 pièces 37 m²
500 €
2 pièces
37 m²
13 EUR/m²
transports en commun
Marseille 9e
Carte... Ancien Chemin De Cassis 13009 Marseille - 113 entreprises - L’annuaire Hoodspot. T2 37m2 Marseille 13009 Cabot Situé boulevard du Cabot, au 1er et dernier étage dun immeuble marseillais, T2 traversant de 37m2 entièrement repeint. Appartement idéalement placé, proche des commerces et des transports en commun. Entièrement repeint e...
Marseille 9 Location Appartement 13
1 200 €
4 pièces
162 m²
7 EUR/m²
cuisine équipée
terrasse
parking
rénové
Carte... 13009 MARSEILLE T4.