Ajouter l'ail et les poivrons. Les faire dorer. Verser ensuite le riz, déposer les tomates en cubes et couvrir le tout d'eau. Laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement. Ajouter de l'eau régulièrement dès qu'elle est absorbée jusqu'à ce que le riz soit cuit. Blog de cuisine avec mon riz à la Portugaise. Faire revenir le chouriço dans une autre poêle sans ajout de matière grasse. Une fois cuit, le découper en morceaux puis les ajouter au riz (avec le jus issu de la cuisson! ). Poivrer, saler et saupoudrer de paprika fumé. Enfin, ciseler le persil avant de le déposer sur le plat de service. Avec en plus des haricots rouges qu'il me restait… (non académique) 😉
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Riz Au Chorizo Portugaise
Compagnon populaire et omniprésent des tables, ses possibilités infinies font du riz l'ingrédient quotidien de beaucoup de familles. Le plat de riz le plus emblématique du pays est notre arroz de pato. Originaire de Braga et Lafões, il est traditionnellement préparé avec du canard sauvage dont la saveur est plus marquée et la chair moins grasse que son cousin d'élevage. Le riz est préparé en employant la technique de l' estrugido, c'est à dire en faisant revenir le riz dans un mélange d'oignons et de matière grasse exactement comme on le ferait pour préparer un risotto ( tostatura) ou un riz pilaf. Recette Portugaise Arroz de Bacalhau (riz à la morue). L'arroz de pato est généralement accompagné de verdures et de légumes assaisonnés d'épices variées. Dans l'ancien temps, on préparait ce plat dans un moule en argile, voire même dans une tuile d'argile pour une cuisson plus lente et plus savoureuse. On le sert presque invariablement avec un verre de très bon vin rouge, généralement de l'Aragonês. En plus du canard et du riz, l'autre ingrédient indispensable de l'arroz de pato est le chouriço, le cousin portugais du chorizo espagnol.
Ajouter les viandes et les légumes. Bien mélanger le tout. Laisser cuire entre 20 et 30 minutes, le temps que le riz absorbe toute l'eau. Le riz doit être cuit mais rester ferme. Goûter, ajouter un peu d'eau si le riz est encore trop ferme. Ajuster l'assaisonnement. Servir immédiatement. Read more articles
Il a un moteur Lombardini LDA 674. Du coup je vais le vendre à un collectionneur JB26 Nombre de messages: 282 Age: 60 Localisation: 26 Date d'inscription: 19/09/2011 Sujet: Re: Lève-palette 3 points pour tracteur Mar 21 Mai 2013, 22:09 Merci. En cherchant un peu, JP en parle ici: Tu peux y ajouter tes photos. Leve palette 3 points tracteur occasion avec. A+, Jb. PIJO3007 Nombre de messages: 12698 Age: 67 Localisation: Manduel (GARD) Date d'inscription: 01/01/2008 Sujet: Re: Lève-palette 3 points pour tracteur Mer 22 Mai 2013, 21:11 Bonsoir j'ai vu son futur propriétaire il y a peu de temps! je suis heureux que ce tracteur (rare en France) soit entre de bonnes mains! a+ JP Contenu sponsorisé Sujet: Re: Lève-palette 3 points pour tracteur
Lève-palette 3 points pour tracteur Page 1 sur 1 Sujets similaires » tire-palette leve-palette » leve palette etc etc » (vendu)leve palette trois point » vend betonniere 350l pour attelage sur 3 points tracteur » aide pour la palette d un carburateur solex 26 Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Tracteurs et Motoculteurs d'Antan:: TRACTEURS:: Petites annonces Tracteurs et Chenillards Sauter vers:
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