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Meilleures recettes de cuisine marocaine et d'agneau des Gourmets
Des idées de recettes de cuisine marocaine et d'agneau pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Tajine d'agneau aux abricots
Il existe plusieurs variantes de tajines, au poulet, à la viande hachée, au poisson…Nous vous proposons cette fois-ci un tajine à base de viande d'agneau et d'abricot. Ajouter l'abricot permet au tajine d'avoir un magnifique gout sucré salé. Soupe Harira
Cette soupe originaire du Maghreb est un plat complet à elle seule, avec de la viande d'agneau et des légumineuses. Cette recette varie légèrement de la recette traditionnelle marocaine mais elle n'en reste pas moins un vrai régal! Recette de souris d agneau au four a la marocaine des. Soupe harira
Je vous propose une recette classique de soupe épicée aux légumes et à la viande d'agneau venue du Maroc. Il s'agit d'un plat généreux et réconfortant, très facile à faire et qui plaira à toute la famille. Brochettes d'agneau épicées à la marocaine
J'aime mariner des tranches de gigot dans une huile relevée par des épices d'inspiration marocaine et de la menthe fraîche pour créer ces brochettes vraiment savoureuses.
Recette De Souris D Agneau Au Four A La Marocaine 2017
de course
Ingrédients
4 Souris d'agneau 1 Oignon 1 Boîte 4/4 de pois chiches 200 g Abricots secs 1 Feuille de laurier 2 cuil. à soupe Huile d'olive 1 cuil. à café Miel 1 cuil. à café Coriandre en poudre 2 Clous de girofle 1 Petit piment sec émietté
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Mettez les abricots secs à tremper dans de l'eau chaude. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites dorer les souris avec l'oignon pelé et émincé. Ajoutez le laurier, le miel, la coriandre, les clous de girofle et le piment. Salez, poivrez. Recette Souris d'Agneau à la Marocaine (Préparation: 25min + Cuisson: 90min). Couvrez d'eau et laissez mijoter 50 min à couvert en remuant de temps en temps. Ajoutez le jus de citron, les abricots secs égouttés et les pois chiches égouttés et rincés. Poursuivez la cuisson de 20 min à découverte pour faire réduire la sauce et servez. Astuces et conseils pour Souris d'agneau à la marocaine
Servez bien chaud accompagné de semoule de couscous.
Recette De Souris D Agneau Au Four A La Marocaine De La Photographie
). Une fois de plus, libre à vous de suivre la recette originale ou de l'interpréter en fonction des goûts de votre famille. Dernières recettes de cuisine marocaine et d'agneau par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de cuisine marocaine et d'agneau qui changent! Tagine de boulettes d'agneau et oeufs
Ce tagine est un plat traditionnel marocain, fait de boulettes d'agneau haché et d'oeufs coulants pochés dans une sauce tomate épicée et relevée. Il vous faudra du pain pour absorber la sauce. Recette de souris d agneau au four a la marocaine de. Le pain pita pourra même remplacer vos couverts si vous voulez rendre l'expérience plus authentique. La suite après cette publicité
Recette De Souris D Agneau Au Four A La Marocaine Des
Recettes
Recettes marocaines
Gigot d'agneau à la marocaine
Un peu d'exotisme dans la qu'avec les odeurs des plats. Ingrédients
4
1 gigot d' agneau
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe de curcuma
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de canelle
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe de coriandre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
Mélanger toutes les épices et l'huile. Badigeonner le gigot avec un pinceau. Enfourner et laisser cuire 3 heures th 160°. (le gigot recouvert d'un papier alu)
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (279g)
Calories: 394Kcal
Glucides: 9. 7g
Lipides: 15. Recette de souris d agneau au four a la marocaine 2017. 6g
Gras sat. : 5. 3g
Protéines: 51. 9g
Fibres: 3. 4g
Sucre: 2g
ProPoints: 10
SmartPoints:
9
Sans lactose
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin: Que boire avec? Saint Chinian rouge
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Agneau | Fleur de sel | Menthe | Miel | Poivre | Quatre-épices La recette trouvée est proposée par Cuisineaz Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
2. Faire revenir les souris jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3. Couper l'oignon, peler et émincer les carottes
4. Dans un bol, préparer les épices
5. Faire revenir l'oignon et les carottes
6. Mettre les raisins et les épices et lorsque la garniture a suer, remettre les souris. 7. Ajouter ici le bouillon de boeuf, le miel et l'eau. 8. Cuire pendant 1h 30 à feu doux. 9. Après la cuisson garder 3 cs de raisins secs et les souris
10. À l'aide du blender faire mixer le sauce. Dans une cocotte, remettre les raisins et les souris. Recouvrir. 11. Garder au frais. 12. Le lendemain cuire encore 1h 30 min sur feu doux. Imprimez la recette Souris d'Agneau à la Marocaine:
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