À savoir que le cédrat corse est connu pour être plus doux (moins acide) que ses congénères. La liqueur de cédrat du domaine Orsini
Fruitée, douce et équilibrée, la liqueur de cédrat Corse du domaine Orsini surprend par son parfum et ses arômes. Réalisée à partir du zeste de cédrat Corse, elle est élaborée artisanalement à Calenzana d'après d'anciennes recettes toujours aussi originales. La liqueur de cédrat Orsini est donc le résultat de la qualité d'une terre, d'une passion et d'une tradition… et d'un long travail de macération. La Fête des Agrumes : rendez-vous vitaminé | Corse Matin. Rappelons que le domaine a reçu déjà plusieurs médailles au concours agricole de Paris et fait désormais partie des meilleurs producteurs de vins et de liqueurs corses. Une liqueur familiale
Tout comme la liqueur de myrte, les familles Corses élaborent leur propre liqueur de cédrat, une spécialité locale connue également sous le nom de Cédratine. Produite autrefois par les moines, elle est préparée à partir d'eau-de-vie, de sucre, de cédrats et d'extraits naturels végétaux.
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Lors d'un voyage en Perse, Alexandre Le Grand ramène le cédrat dans le bassin méditerranéen sous le nom de « Pomme de Médie ». Début du XXème siècle, des hivers rigoureux, entre autres, ont fait baisser la production de manière significative.
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Il s'inspire de ses marins, des hommes fiers et libres qui ont fait l'histoire de la Provence. LE DESIGN
Un savon aux couleurs profondes de L'Homme Cologne Cédrat, reproduisant un motif de bois flotté. SUGGESTION
Le sillage frais de L'Homme Cologne Cédrat se décline dans une collection de produits pour le rasage et le corps. Retrouvez l'Eau de Toilette L'Homme Cologne Cédrat, zestée et masculine.
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Mais croisez une fleur de pamplemoussier avec le pollen d'une fleur de clémentinier, et vous cueillerez quelques années plus tard quasiment autant de fruits différents que de pépins obtenus. Sur une table, François Luro a disposé une soixantaine de petits tas bien alignés, la descendance de ces deux fruits croisés par ses soins: de minuscules fruits jaunes, des gros boursouflés, certains orange vifs, de gros pomelos jaunes à chair rosée. « Un peu comme chez les humains, aucun croisement n'est identique » note-t-il, « il est pratiquement impossible de maintenir un type de fruit, dès lors qu'on passe par le croisement sexué » chez les agrumes. Du coup, pour cultiver, il faut passer par le clonage, afin d'être sûr de récolter toujours le même fruit. Produits régionaux Corse pas cher à prix Auchan. Et pour préserver quand même la biodiversité variétale, les chercheurs bichonnent en Corse une collection d'agrumes parmi les plus belles du monde, qui compte plus de 800 variétés différentes. Paradis terrestre La visite donne la sensation de traverser une sorte de paradis terrestre, un immense verger où des orangers voisinent avec des citronniers, des cédrats.
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Vous pouvez à tout moment utiliser le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Auchan 2022 © Tous droits réservés
Le cédrat, un fruit rare et emblématique de la Corse, une confiture pour les connaisseurs avec une longueur en bouche incroyable. Citrus medica corsican, cédrat de Corse. Sur une faisselle, dans un mille-feuille, une crème brûlée au gingembre et citron, un soufflé, avec un poulet mijoté…
210 g
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Recettes
Préparée avec 44g de fruits pour 100g. Sucre de canne, cédrats 44%, gélifiants: pectine de fruits, jus concentré de citron. Énergie: 963kJ / 227kcal; Matières grasses: <0, 5g, dont acides gras: <0, 1g; Glucides: 55g, dont sucres: 55g; Protéines: <0, 5g; Sel: 0, 03g
Cliquez ici pour voir la recette de galette des rois aux agrumes de Corse
59 Onnaing
Autres | Interim | 02/06/2022
Description de l'offre
Contrat:
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