recette Pintade au boursin pommes de terre crème fraîche boursin au poivre persil
Portions 1 portion Préparation 20 mins Cuisson 1 h Temps total 1 h 20 mins
1 pintade 1 et demi boursin au poivre 1 kg de pommes de terre 1 pot de crème fraîche persil plat émincé sel
1 Préchauffez le four th. 6 (180°C). 3 Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les, et disposez-les dans un plat allant au four. 5 Prenez 1 boursin, fourrez la pintade avec les 3/4 de ce fromage, enfilez la pintade sur la broche du four et étalez le reste du boursin sur la pintade en insistant sur les pattes et les ailes. 7 Placez le plat de pommes de terre dans le four avec 1/2 verre d'eau froide, salez très légèrement les pommes de terre, mettez la broche en place au dessus du plat de pommes de terre et laissez cuire tout doucement. 9 5 min avant la fin de la cuisson, faites fondre 1/2 boursin avec 2 c. à soupe de crème fraîche et tenez au chaud pendant la découpe de la volaille. 11 Placez la volaille découpée dans un plat de service chaud, entourée des pommes de terre, nappez d'un peu de sauce, et décorez avec du persil plat émincé.
- Pintade au boursin pommes de terre
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Pintade Au Boursin Pommes De Terre
1 h 20
Facile
Pintade au boursin et au poivre à la broche
1 commentaire
Ce plat étonnant séduira vos invités, et convient très bien à des débutants en cuisine. Origine de la recette: le parrain de ma fille! 1 pintade (fermiére de préférence), vidée et prête à cuire
1, 5 boursin au poivre
1 kg de pommes de terre tenant bien à la cuisson, de taille moyenne
1 pot de créme fraîche
persil plat émincé
sel
1. Préchauffez le four th. 6 (180°C). 2. Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les, et disposez-les dans un plat allant au four. 3. Prenez 1 boursin, fourrez la pintade avec les 3/4 de ce fromage, enfilez la pintade sur la broche du four et étalez le reste du boursin sur la pintade en insistant sur les pattes et les ailes. 4. Placez le plat de pommes de terre dans le four avec 1/2 verre d'eau froide, salez trés légérement les pommes de terre, mettez la broche en place au dessus du plat de pommes de terre et laissez cuire tout doucement. 5. 5 min avant la fin de la cuisson, faites fondre 1/2 boursin avec 2 c. à soupe de créme fraîche et tenez au chaud pendant la découpe de la volaille.
Gestes techniques
Comment découper vos volailles? Comment dégermer l'ail? 6. Placez la volaille découpée dans un plat de service chaud, entourée des pommes de terre, nappez d'un peu de sauce, et décorez avec du persil plat émincé. Comment ciseler ses herbes? Émincer ses légumes
7. Servez le reste de sauce en sauciére. Astuces
Servez ce plat très chaud, accompagné d'un vin rouge léger de Loire de préférence. On peut également ajouter un complément d'haricots vert en légumes. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Ils ont travaillé sur la Série La Belle et la Bête (Le Film)
La Belle et la Bête
Prix public: 9, 95 €
Paru le 28 Juin 2017
Album BD de la Série:
La Belle et la Bête (Le Film)
Editeur:
HACHETTE COMICS
Collection:
BULLES EN POCHE
Genre: Comédie
Public:
Ados-Adultes
EAN:
9782019104887
Album BD en couleur, Couverture Souple
En mm: largeur 150, hauteur 227, épaisseur 25
360 pages
Ce qu'en dit l'éditeur.....
Belle est une jeune fille sensible et imaginative, qui passe ses journées plongée dans la lecture. Seul Maurice, son père, un inventeur farfelu, compte dans sa vie. Un jour que ce dernier se perd dans la forêt, il doit se réfugier dans un château pour échapper à une meute de loups. Irrité par son intrusion, le maître des lieux, une Bête gigantesque et terrifiante, le jette dans un cachot. Pour sauver son père, Belle accepte d'être retenue prisonnière à sa place. Réalisé avec des photogrammes tirés du dessin animé.
La Belle Et La Bete Fiche De Lecture Cycle 3 Online
Quatrième de couverture
Ce fichier constitue un outil de classe clés en main pour aider à la préparation
et à la mise en oeuvre de la lecture de La Belle et la Bête de madame Leprince de Beaumont
et de Les Fées de Charles Perrault. Ces deux contes ont en commun d'interroger l'apparence
parfois trompeuse des personnages. Si La Belle et la Bête est très connu des élèves de primaire,
c'est souvent de manière imprécise, et Les Fées est largement méconnu. La collection «Atout classiques» vise à apporter une connaissance approfondie de ces textes
patrimoniaux. Elle offre un complément pédagogique structuré permettant aux élèves de s'approprier
chacun des textes grâce à des parcours rapides de découverte et de compréhension globale. Le fichier comprend:
Pour l'enseignant, une partie méthodologique comportant:
un avant-propos qui expose la démarche;
la présentation de l'ouvrage étudié;
le déroulement détaillé des séquences de lecture et des séances d'étude de la langue
(objectifs, démarche, corrigés).
La Belle Et La Bete Fiche De Lecture Cycle 3 Le
Auteur: Jeanne-Marie Leprince de Beaumont
Type de texte: conte traditionnel
Niveau: CM
Début du conte:
Il y avait une fois un marchand, qui était extrêmement riche. Il avait six enfants, trois garçons et trois filles; et comme ce marchand était un homme d'esprit, il n'épargna rien pour l'éducation de ses enfants, et leur donna toutes sortes de maîtres. Ses filles étaient très belles; mais la cadette surtout se faisait admirer, et on ne l'appelait, quand elle était petite, que la belle enfant; en sorte que le nom lui en resta: ce qui donna beaucoup de jalousie à ses sœurs. Partenariat Amazon
Étude du début du conte
J'ai eu l'occasion d'emmener plusieurs de mes classes voir le film La Belle et la Bête, de Jean Cocteau, au cinéma. Pour préparer le visionnage de cette œuvre cinématographique, j'organise une écoute de l'histoire (découpage du conte en écoutes d'une dizaine de minutes). Je distribue aux élèves le tapuscrit de l'œuvre, et j'organise quelques activités de littérature et de production d'écrit (dont vous trouverez les explications à la fin de la fiche de préparation).
La Belle Et La Bete Fiche De Lecture Cycle 3 D
Objectif
- Découvrir les caractéristiques d'un conte
- Travailler les adaptations littéraires et cinématographiques
- Ecrire une adaptation illustrée d'un conte étudié
Relation avec les programmes
Cycle 3 - Programme 2020
Découvrir des récits, des récits de vie, des fables, des albums, des pièces de théâtre qui interrogent certains fondements de la société comme la justice, le respect des différences, les droits et les devoirs, la préservation de l'environnement. Comprendre les valeurs morales portées par les personnages et le sens de leurs actions. Découvrir des contes, des albums adaptant des récits mythologiques, des pièces de théâtre mettant en scène des personnages sortant de l'ordinaire ou des figures surnaturelles. Suivre un protocole donné par le professeur pour écrire un texte, en utilisant les outils mis à sa disposition par le professeur. Déroulement des séances
1
Séance découverte du conte la belle et la bête
Dernière mise à jour le 24 octobre 2019
Discipline / domaine
Culture littéraire et artistique
- Mobiliser les connaissances sur l'histoire de La belle et la bête
Durée
30 minutes (2 phases)
1. découverte | 20 min.
La Belle Et La Bete Fiche De Lecture Cycle 3 Ans
Afin de sauver son père, menacé de mort par une bête monstrueuse, une jeune fille d'une grande bonté décide de se sacrifier pour le sauver. Prisonnière... Lire la suite
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Livré chez vous entre le 1 juin et le 2 juin
Résumé
Afin de sauver son père, menacé de mort par une bête monstrueuse, une jeune fille d'une grande bonté décide de se sacrifier pour le sauver. Prisonnière du château de la Bête, elle découvrira finalement les qualités de coeur du monstre et dépassera les apparences. Caractéristiques
Date de parution
22/05/2018
Editeur
Collection
ISBN
978-2-09-124161-6
EAN
9782091241616
Format
Grand Format
Présentation
Broché
Nb. de pages
37 pages
Poids
0. 14 Kg
Dimensions
19, 0 cm × 19, 1 cm × 0, 6 cm
Avis libraires et clients
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En fin de lecture, je soumets aux élèves un questionnaire bilan. Les documents à télécharger
L'enregistrement audio du conte:
Origine de cet enregistrement:
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2012-05-17
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