Créée il y a 106 ans, la Foire de Lyon est un événement incontournable. Pour cette édition 2022, rendez-vous du 18 au 28 mars à Eurexpo. © DR - La Foire de Lyon est de retour après deux ans d'absence. Actualité Publié le 17 mars 2022 à 14h36, Après deux années d'absence à cause de la pandémie, la Foire de Lyon fait son grand retour. Du 18 au 28 mars, les Lyonnais vont pouvoir retrouver la troisième Foire de France qui s'installe ce vendredi à Eurexpo. Pendant 11 jours, la foire accueillera près de 700 exposants. Pour Aurélie Prost, directrice de la Foire de Lyon, "c ette édition 2022 de Foire de Lyon signe nos grandes retrouvailles avec le public! Plus que jamais, nous souhaitons rassembler et partager des moments forts avec le public, nos partenaires, et les exposants. " Grâce au thème Univers Maison, la Foire de Lyon est le rendez-vous incontournable pour tous les visiteurs à la recherche d'inspirations et de solutions pour la réalisation de leurs projets. Foire de Lyon: deux temps forts annoncés L'événement propose deux temps forts pour cette édition, à commencer par Little Big Fair.
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Foire internationale de Lyon:
Centenaire en 2016 et 99e édition en 2017! Créée en 1916, si la Foire de Lyon a fêté son centenaire l'année dernière, elle fête sa 99e édition cette année, pour cause de foires annulées pendant la guerre. Manifestation commerciale s'il en est, la désormais Foire internationale de Lyon, qui comptait une édition de printemps et une autre d'automne au début du siècle, a pris ses quartiers suburbains chasselands à Eurexpo en 1985. Aujourd'hui, malgré les mutations commerciales, dont les ventes sur la toile, elle se positionne toujours comme une exposition commerciale où « tout se vend et tout s'achète » comme le disait un slogan en son temps, particulièrement en matière d'ameublement, de décoration, d'artisanat ou encore de produits étrangers, voire de piscines, électroménager, beauté, bien-être, camelots…
Cette année, du 17 au 27 mars, le thème « Viva Cuba » sera le thème central de cette alerte centenaire, qui a affiché 212 274 visiteurs en 2016 et un millier d'exposants.
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Venez découvrir la nouvelle édition de la Foire de Lyon, avec des thèmes variés sur place ainsi que de nombreuses animations. Et tout cela se passe à Eurexpo du 17 au 27 mars. C'était, il y a déjà un an que la Foire de Lyon connu de tous fêtait ses 100 ans. Organisé par Édouard Herriot en 1916. Cet événement majeur de Lyon a su se développer et devenir une des plus grandes foires de France. A sa création, on voulait juste faire parler de Lyon et montrer au public les différentes innovations qui nous entourent. Au début situé à la Cité internationale maintenant à Eurexpo, il y a eu sans cesse des évolutions majeures pour cette foire. Pour au final attirer plus de 200 000 personnes chaque année! Cette année, la Foire de Lyon a voulu mettre à l'honneur Cuba une thématique qui n'avait jamais été abordée au pays de Guignol. Car oui chaque année la foire essaye de trouver une thématique pour dynamiser ses 10 jours d'exposition. Pour cette 101 édition, la Ville de Lyon a divisé le salon en 3 parties.
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Les origines de la Foire remontent à Charles VII et connaissent une apogée au XVIème Siècle, plaçant Lyon au centre de l'Europe économique. Après un long intermède sans foires, elles reviennent en 1916 dans un palais dédié qui sera ensuite détruit. Depuis 1985, la foire se tient à Eurexpo, le plus grand centre d'expositions de la ville.
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BISOU MARSEILLE
HEXAGONE RENNES
HEXAGONE GRENOBLE
Qui plus est, cette année encore, un espace voitures d'occasion accueillera les amateurs de seconde-mains automobiles. Michel Godet
Foire Internationale de Lyon
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Ouvert tous les jours de 10h à 19h Non-Stop du 17 au 27 mars 2017
Nocturnes les vendredi 17, mardi 21 et vendredi 24 mars jusqu'à 22h. Le 17 mars: gratuit pour les hommes
Le 21 mars: gratuit pour les femmes (avec vide dressing)
Parking
0, 60€ le 1/4 d'heure si vous restez moins de 2 heures
0, 50€ le 1/4 d'heure si vous restez entre 2 et 3 heures
0, 40€ le 1/4 d'heure si vous restez entre 3 et 3, 3 heures
Si vous restez plus de 3h30, le montant sera plafonné à 8, 00€
E-billet: 6 €
Plein Tarif sur place: 7, 50 €
Qu'il soit salé ou sucré, on raffole du mille-feuille dégusté à l'entrée ou au dessert. C'est bien simple, on n'en perd jamais une miette! Initialement, le mille-feuille est une pâtisserie composée de trois couches de pâte feuilletée, de deux couches de crème pâtissière parfumée à la vanille et d'un glaçage au fondant ou au sucre glace. Salade mille feuilles translation. Croustillant, onctueux et crémeux à la fois, il fut créé en 1651 mais fut véritablement popularisé en 1867, quand le célèbre pâtissier Adolphe Seugnot en fit sa spécialité. Aujourd'hui, le mille-feuille ravive le cœurs de tous les gourmands, petits et grands réunis, tant il se décline selon les goûts et les envies. Côté salé, il se transforme et se compose le plus souvent de rondelles de légumes, de saumon fumé et/ou de morceaux de fromage superposés et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient gratinés. Côté sucré, la crème pâtissière disparaît et se remplace par une mousse fruitée, une crème fouettée ou une crème au chocolat, accompagnée ou non de morceaux de fruits frais ou caramélisés; la pâte feuilletée par des crêpes, des biscuits ou des tranches de pain ou de brioche grillées.
Salade Mille Feuilles De La
Réalisation
Difficulté
Préparation
Temps Total
Couper les tomates en quatre dans le sens de la largeur. Couper la mozzarella en tranches de diamètre similaire à celui des tranches de tomates. Mettre une tranche de mozzarella sur un morceau de tomate, ajouter un peu d'huile, de basilic, saler, poivrer et renouveler l'opération en superposant les couches. Vous obtiendrez alors des mille-feuilles de tomates de 3 étages. Merveilleux Mille-feuille rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet
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Salade Mille Feuilles Translation
bonsoir, chef, puis je faire cuire les pâtes la veuille et faire le montage le chef. Cristina
cristinaanna
6 juin 2020
Bonjour Chef Philippe, J'ai une question concernant la cuisson de la pate feuilletee. C'est toujour mal cuit a l'interieur alors que les bords tout autour sont bien cuit et croustillants. Q'est ce que je peut faire pour obtenir un cuisson qui est plus uniforme? Merci en avance
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile. Mariam. B
5 juin 2020
Mille-feuilles réalisé pour le jour de l'an 2017-2018, et qui a fait sensation! Recette mille-feuilles provençal et sa salade recette. Dimensions 35 cm x 25 cm, j'ai dû faire une double quantité de crème mousseline pour le garnir. Je n'ai en revanche pas doublé les quantités de beurre (donc pour 1 litre de lait, 125 g de beurre pommade suffit). Pâte feuilleté inversée: ce n'est pas plus compliqué qu'une pâte feuilleté classique. En revanche, on voit la différence car plus aérée et légère. Un grand merci pour tous vos conseils et vos recettes
11 internaute(s) sur 12 ont trouvé ce commentaire utile.
55 min
Facile
mille-feuilles provençal et sa salade
0 commentaire
1 grosse aubergine
1 fromage de chévre frais
1 belle tomate
une salade type "feuille de chêne"
du basilic
des pignons
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel, poivre
1. Préchauffez votre four à 150°C (th. 5). 2. Coupez en fines tranches l'aubergine et la tomate. Gestes techniques
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 3. Faites chauffer 3 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle anti adhésive. Salez et saisissez les aubergines à la poêle. 4. Retirez-les de la poêle et mettez-les dans une assiette sur du papier absorbant. Salade mille feuilles. 5. Faites saisir une min les tranches de tomates dans la poêle. 6. Montez le mille-feuilles: une tranche d'aubergine, une tranche de tomate, quelques feuilles entiéres de basilic. Renouvelez une fois l'opération et terminez par une tranche de tomate et une tranche d'aubergine. 7. Une fois les mille-feuilles montés, mettez-les dans un plat, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et passez-les au four à 150°C (th.