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Référence: 12676
Mis à jour: 12/04/2022
Penaeus spp ou Solenocera spp ou Parapenaeopsis spp. Surgelé IQF. Cuites. Pêchées en océan Indien. Sachet de 1 kg. Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2
Dénomination réglementaire Crevettes tropicales décortiquées cuites
Liste des ingrédients CREVETTES décortiquées cuites (Penaeus spp ou Solenocera spp ou Parapenaeopsis spp), sel, stabilisants: E330, E331, colorant: E160c
Liste des allergènes Crustacés, Traces de mollusques, Traces de sulfite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Énergie
47 Kcal
197 KJ
Matières grasses
0. 6 g
Dont acides gras saturés
0. 18 g
Glucides
0. 1 g
Dont sucre
0. 4 g
Fibres alimentaires
0. 01 g
Protéines
10. 2 g
Sel
1. 06 g
Calcium
0 mg
La préparation
Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Poids 1 crevette decortiquer du. Ne pas dépasser 70/75°C. Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.
Poids 1 Crevette Decortiquer Dans
T. A. M. : 100 000 ge/g Coli. Fécaux: 10 ge/g E. Coli: néant Staph. à coagulase +: 100 ge/g A. S. R. : 10 ge/g Salmonelles: absence dans 25g Listéria mono. : absence dans 25g
1 crevette décortiquée combien pèse-t-elle? Comme il y a en moyenne 10 crevettes dans un paquet d'un kilo (8/12 en fait) dans le premier cas 1 crevette pèse en moyenne 100 g alors que dans le second cas 50 g pièce… exactement la moitié! Combien de calories contient une crevette? En partant de la teneur en calories, 100 grammes de crevettes apportent environ 70 calories. Combien de crevettes pour une personne? Tout d'abord, faites bouillir 300 grammes de crevettes par personne et pendant le repas faites cuire et insistez sur la portion suivante. Crevettes décortiquées (environ ½ lb) – Poissonnerie Gagnon. Combien pèsent les scampis? Donc, si à l'origine un scampi pesait environ 100 grammes (en supposant une moyenne de 10 pièces par kg), avec la "taille de saut" à la place, nous aurons une taille moyenne de 75 grammes. Combien pèse en moyenne une crevette? Comme il y a en moyenne 10 crevettes dans un paquet d'un kilo (8/12 en fait) dans le premier cas 1 crevette pèse en moyenne 100 g alors que dans le second cas 50 g pièce… exactement la moitié! Presque comme une crevette 16/20 avec 0% de glaçage.
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