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Auxerrois Vieilles Vignes 2019
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Médaille OR Gilbert & Gaillard
Des notes fruitées et gourmandes au nez. Sylvaner vieilles vignes.fr. La bouche est équilibrée, avec une finale fraîche et de fins amers. quantité de Sylvaner Vieilles Vignes 2019
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Description
Informations complémentaires
Terroir
Vinification
Accords
Cépages: 100% Sylvaner
VIN BLANC
AGE DE LA VIGNE 35 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE Entre 8 et 10°C
Prêt à déguster GARDE 4 ans et +
Sucrosité:
Poids
1 kg
Terroir Sol argilo-calcaire. Vinification Pressurage direct, fermentation à 20 degrés, élevage en fût, filtration. Accords Il accompagne avec bonheur les entrées, les charcuteries, les asperges, la choucroute, les poissons, les viandes blanches et les fromages frais.
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Sylvaner Vieilles Vignes
Récompensé
Coup de cœur de l'œnologue
Agri Confiance®
Une élégante fraîcheur! Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", nés de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent des moments de dégustation d'une finesse et d'une élégance plus intenses. Dégustation
Ce Sylvaner alsacien d'un beau jaune clair aux reflets argentés, offre un nez délicat de fruits du verger comme la poire, la pomme et la pêche blanche, rehaussé de notes de fleurs printanières. La bouche est fraîche et acidulée avec une belle persistance de la sensation croquante des fruits blancs. Bouteille 75 cl (soit 10. Sylvaner Vieilles vignes, vin blanc d'Alsace fruité et mature. 53€/litre)
Paiement sécurisé
Cumulez 8 points de fidélité
Informations
Caractère
Frais & croquant
Couleur
Blanc
Familles d'arômes
Fruits du verger
Arômes floraux
Occasions de consommation
Avec les produits de la mer
Température de service
8°-10°C
Durée de garde
3 ans
Sucrosité
Accords mets & vins
Il accompagne avec fraîcheur un plateau d'huîtres, de crustacés et de coquillages, les sushis, les poissons, les jambons crus, secs ou fumés, les crudités et salades ou de façon plus traditionnelle les tourtes, quiches et tartes flambées.
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lbert Seltz a toujours défendu le Sylvaner, convaincu du potentiel de ce cépage. Selon ce vigneron, les terroirs de Mittelbergheim, Grand Cru Zotzenberg, sont particulièrement adaptés à la production de Sylvaners de qualité, combinant l'expression minérale des terroirs argilo-calcaires avec le caractère épicé du cépage. Aujourd'hui, la Maison Albert Seltz commercialise 70 000 cols par an (Sylvaner, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling et Gewurztraminer).
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Les liqueurs NÉO instaurent des références originales dans l'univers des liqueurs. …
Le club W
Club de fidélité Wolfberger
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Sylvaner Vieilles Vignes Et Environs
Sucrosité
Sec
Demi-Sec
Moelleux
Doux
Couleur
Blanc
Familles d'arômes
Arômes floraux
Fruits du verger
Épices
Mets
Buffets froids
Charcuteries, terrines
Crudités, salades composées
Cuisine régionale d'Alsace
Escargots
Fromages
Fruits de mer: coquillages, crustacés, huîtres
Légumes farcis, en quiche ou tarte
Poissons fumés, marinés, crus
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Voir plus
Sushis, sashimis
Tourtes, quiches, tartes flambées
Pique-niques
Le Sylvaner serait originaire de Transylvanie, l'Autriche est également considérée comme sa patrie d'origine. Il est traditionnellement cultivé dans le vignoble alsacien depuis deux siècles. C'est le cépage alsacien par excellence pour les vins frais et désaltérants consommés au cours d'un apéritif ou d'un repas léger entre amis. AOP ALSACE SYLVANER - L'ami du Vigneron. Lors de la dégustation de ces vins blancs secs, vous pourrez observer leur robe cristalline aux reflets vert clair. Puis, les touches subtilement fruitées et les notes florales: fleurs blanches, agrumes ou fruits blancs vous seront révélées au nez.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Comment empêcher un avocat de mûrir? AVOCATS: 5 astuces pour maîtriser leur mûrissement
1- Eviter de les stocker tous ensemble. …
2- Eviter de les stocker dans un lieu confiné …
3- Les stocker au frais. …
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Comment conserver l'avocat au congélateur? L' avocat peut se congeler de 2 manières différentes: soit en cubes non blanchis soit en purée avec un peu de jus de citron. Vous pouvez répartir cette purée dans un bac à glaçons afin de l'utiliser plus facilement par la suite. Les projets du club Masters Natation Langon Sud-Gironde | Le Républicain Sud-Gironde. Pourquoi laisser le noyau de l'avocat? La tradition dit: « Si vous laissez le noyau de l'avocat dans la purée d' avocat ou le guacamole que vous venez de faire, elle ne noircira pas ». Comment conserver la mousse d'avocat? Veiller à la conservation dans un récipient hermétique
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