L'eau savonneuse capture l'oxygène, créant des bulles, et produit de la mousse. Des colorants alimentaires sont aussi souvent ajoutés avant le catalyseur. Défense (dent) — Wikipédia. Explication chimique [ modifier | modifier le code]
Cette expérience montre la décomposition par catalyseur du peroxyde d'hydrogène. Ce dernier se décompose en eau et en oxygène (à l'état gazeux), mais habituellement, cette réaction est trop lente pour être perçue ou mesurée [ 1]:
2 H 2 O 2 → 2 H 2 O (l) + O 2 (g)
L' ion iodure de l'iodure de potassium agit comme un catalyseur: il accélère la réaction sans être consommé par le processus [ 1], [ 2], [ 3]. L'ion iodure change le mécanisme de la réaction:
H 2 O 2
+
I −
→
H 2 O
IO −
O 2
2 H 2 O 2
2H 2 O (l)
O 2 (g)
ΔrH° = −196 kJ · mol -1
Il s'agit d'une réaction exothermique. La mousse produite est donc chaude [ 1], [ 2]. Références [ modifier | modifier le code]
(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article de Wikipédia en anglais intitulé « Elephant toothpaste » ( voir la liste des auteurs).
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Les éléphants ont une sacrée mémoire, ils en imposent par leur stature et ils peuvent même communiquer par des infrasons (lire Un éléphant, ça communique infrasismément). Bref, ils ont de quoi exciter notre imagination et pourtant il est un fait peu connu: leurs dents très particulières! Avant d'aborder ce sujet ô combien craquant, faisons un petit tour d'horizon sur les origines des éléphants. La classification des éléphants et des mammouths
Contrairement à une idée reçue, les mammouths ne sont pas les ancêtres des éléphants. Ils sont en réalité des cousins qui appartiennent à l'ordre des proboscidiens. Dent d éléphant restaurant. Ce terme vient du mot grec proboskis, signifiant « trompe ». Ainsi, tous les membres de cet ordre ont une trompe plus ou moins évoluée qu'ils utilisent pour manger et boire. Parmi eux se retrouvent les éléphants modernes, plusieurs espèces de mammouths et certains mastodontes tels que les gomphothères. Clique sur l'image ci-dessous pour l'agrandir afin de mieux comprendre les embranchements.
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Ils récupéraient seulement des carcasses ou des charognes et ils ne sont pas responsables (pour une fois) de leur disparition. Le nombre de dents des éléphants et des mammouths
Une fois les présentations faites, tu comprends maintenant que les mammouths et les éléphants actuels sont des espèces proches. C'est pourquoi je me base sur l'un ou l'autre pour te raconter un fait surprenant: leur dentition. Comment ça, ils ont bien des dents comme tous les animaux? Anatomie de l'éléphant | Dossier. Pas vraiment car les éléphantidés n'ont pas de canines ni d'incisives à la mâchoire inférieure (la mandibule). Par contre, la mâchoire supérieure (la maxillaire) est armée de deux incisives à croissance continue: les fameuses défenses! Et enfin, chaque mâchoire est dotée de deux molaires, soit quatre en tout (deux en haut et deux en bas). Si tu as bien suivi le topo, tu calcules facilement qu'ils n'ont que.. six dents à tout péter! Coupe sagittal d'un crâne d'éléphant
L'image ci-dessus montre que les molaires et les défenses solidement insérées dans le crâne.
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Pour les articles homonymes, voir défense. Les dents et les défenses ont la même origine. Les dents ont des structures spécialisées adaptées pour mastiquer la nourriture. Les défenses sont de grosses dents projetées au-delà des lèvres qui ont évolué et donnent probablement à leur porteur un avantage évolutif. Dent d éléphant water. Il peut s'agir d' incisives (cas des éléphants) ou de canines (cas des sangliers). Les défenses sont utilisées par l'homme pour réaliser une multitude d'objets, ce qui alimente le braconnage. Structure [ modifier | modifier le code]
Section à travers une défense de mammouth. Les dents de la plupart des mammifères consistent en une racine et une couverture; elles ont la même structure: pulpe, dentine, cément et émail. La partie la plus interne est la cavité de la pulpe qui est un espace vide dans la dent, et qui se moule sur la forme de la pulpe. Les cellules odontoblastiques sont alignées sur la cavité de la pulpe et sont responsables de la production de la dentine. La dentine, qui est le principal composant des objets en ivoire sculpté, forme une couche d'épaisseur constante autour de la cavité de la pulpe et en constitue la masse.
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Celui doit être très solide pour supporter leur poids: jusqu'à 100 kg pour la trompe, 100 kg pour les défenses (chez les vieux mâles) et 2, 5 kg par molaire (soit 10 kg pour les quatre). Ce qui fait un total de… 210 kg fillette! Et encore, je ne compte pas le poids des os crâniens, du cerveau et j'en passe. Le crâne est donc composé d'os massifs et pourvus de cavités remplies d'air pour en diminuer le poids: c'est la pneumatisation. C'est exactement la même chose que nos sinus. La constitution des molaires
Bref, c'est du maousse et je reviens vers les molaires des éléphantidés. Ils sont constitués de lamelles d'ivoire recouvertes d'émail. Dent d éléphant company. L'ensemble est lié par le cément, un tissu calcifié très fin qui recouvre la racine de la dent et assure la cohésion de celle-ci avec l'os de la mâchoire. Coupe d'une molaire de mammouth
avec ses différents constituants
Or, l'éléphant et le mammouth sont des gros bestiaux qui mangent énormément: jusqu'à 200 kg de végétaux par jour! Tout y passe: herbes, plantes, feuilles, fruits, racines et tubercules, écorces et même du bois.
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Arbre généalogique des proboscidiens
[Source image]
Aujourd'hui, l'ordre des proboscidiens n'est représenté que par la familles des Elephantidae (éléphants d'Afrique et éléphants d'Asie). Nous pouvons même voir, dans l'image ci-dessous, que les éléphants d'Asie sont plus proche que des mammouths laineux que les éléphants d'Afrique! Phylogénie des éléphantidés
Il faut savoir que les premiers mammouths vécurent en Afrique il y a 3 millions d'années, peuplant les steppes et les forêts. Il y a seulement 120 000 ans que certains s'adaptèrent aux régions froides (mammouth méridional, mammouth des steppes, mammouth intermédiaire) et le plus célèbre, le mammouth laineux finit par atteindre la toundra. Puis, à cause d'importants changements climatiques (réchauffement du climat essentiellement et recul des glaciers), les mammouths finirent par disparaître vers -12 000 ans, ne laissant plus que les éléphants d'Asie et d'Afrique. Sirtin » La dentition particulière des éléphants et des mammouths. Si les humains ont côtoyés les mammouths, ils ne les ont sans doute pas chassés – excepté les jeunes, les animaux blessés ou malades – car leurs armes n'étaient pas adaptées.
Les dents et la digestion On sait que les incisives supérieures forment les défenses qui peuvent peser jusqu'à 50-80 kilos chez les mâles âgés... (l'ivoire pour lequel l'animal est chassé, nous y reviendrons). Elles sont des outils qui permettent, par exemple, de dégager des racines. Les éléphants ont des dents de lait et en changent au bout d'un an environ. Les molaires des éléphants adultes sont grosses comme de bonnes briques et pèsent environ 2, 5 kilos chez un adulte. Avec ce qu'il mange l'animal use beaucoup ses molaires et peut les remplacer: il a, en effet, cinq bourgeons dentaires par demi-mâchoire et peut donc remplacer les dents usées avec des molaires de plus en plus grosses avec l'âge. Mais quand les six sont usées, il ne peut plus mâcher et ne pouvant plus s'alimenter convenablement, il meurt vers 50 ou 60 ans. Il mastique par des mouvements antéropostérieurs et « use » ainsi sa nourriture coriace avant de l'avaler. La digestion n'est pas efficace, il a besoin de 150 kilos de nourriture par jour et 60% est évacuée par l'intestin, un excellent compost pour la savane, mais un bien piètre rendement pour l'animal!
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