267 300 €
Référence: 2565636
101 m²
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Type d'opération
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Indifférent
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Prix: € Personnalisez
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250 000 € - 500 000 €
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25, 90 €
Description
Référence: 102542
Prix au Kilo: 143, 89 €€
Le foie gras de canard entier Rougié est un grand classique de la gastronomie française, mais qui pourra toujours surprendre les amateurs. A marier avec les produits traditionnels, comme les confits de figues ou d'oignon, aussi bien qu'avec des saveurs inattendues, le foie gras entier Rougié laisse libre cours à vos envies. Il pourra notamment être utilisée pour cuisiner un Aspic de foie gras au poireau et truffes. Ingrédients:
Foie gras de canard, sel, armagnac, sucre, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Durée de conservation:
6 mois – conserver entre 0° et 4°C après ouverture
Valeurs Nutritionnelles (100g):
Énergie
2177 kJ / 528 kcal
Matières grasses
54 g
Dont Acides gras saturés
23 g
Glucides
2. 7 g
Dont Sucres
0. 9 g
Protéines
7. 6 g
Sel
1. 2 g
Dimensions:
Barquette de 180g. La maison Rougié:
La maison Rougié, c'est avant tout un art ancestral de l'élevage et un savoir faire qui garantissent la meilleure qualité.
Foie Gras Rougié Tarif Prestation
Un produit qui va dans le sens de la tendance très forte du burger, plat leader présent sur 8 cartes sur 10. Et ce n'est pas tout, à la fin de l'année, Rougié « lance une gamme de pâtes fraîches farcies au foie gras et confit de canard, ainsi qu'une gamme de tartinables gourmands », dévoile Alice Vasseur. Des produits innovants autour du foie gras à retrouver lors des différents salons de la rentrée: Sirha, mais aussi, Exp'hôtel à Bordeaux en novembre, Agecotel à Nice en février ou Egast à Strasbourg en mars. Rougié sera également présent à l'étranger: Cologne, San Sebastian… et bien d'autres encore. Liste complète sur le site de la marque. Lire aussi: Le foie gras, l'atout des restaurateurs
Foie Gras Rougié Tarif Poste
8, 10 €
HT
(135, 00 € LE KILO)
Quantité
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Description
Détails du produit
Foie gras de canard origine France –IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest
Référence
10909
Fiche technique
Unité de vente
Le Pot
Poids
0. 06 KG
Label qualité
IGP Indication Géographique Protégée
Themes
Noël
Famille
Frais
Références spécifiques
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Foie Gras Rougié Tarif Mondial Relay
Acteur incontournable de la restauration depuis 145 ans, Rougié a profité de la pandémie pour évoluer et se réinventer. Fortes des tendances qui se sont affirmées (fragmentation des repas, émergence du snacking et de la boulangerie…), les équipes de la marque se sont mobilisées pour rester au plus proches des producteurs et des restaurateurs. « Nous avons développé des offres plus "décomplexées". De véritables solutions dédiées à de nouveaux circuits orientés vers le snacking et la vente à emporter ont été créées », explique Alice Vasseur, chef de groupe. Ainsi dès la fin 2020, Rougié avait lancé une verrine de foie gras mi-cuit au format individuel et prêt à l'emploi, idéal pour la VAE. « Et pour la réouverture, nous avons renforcé notre lien et notre présence sur le terrain avec nos clients, pour les accompagner au mieux », poursuit la jeune femme. Et surtout, Rougié dévoile de nombreuses nouveautés qui répondent aux attentes des restaurateurs et de leurs clients, à l'image de l'effiloché de canard confit pour burger.
Afin de vous proposer un produit de qualité, Rougié peut compter sur une sélection de producteurs locaux. Les saveurs délicates du foie gras se mêlent aux notes sucrées de la figue, avant d'exploser en bouche. Composition
Foie gras de canard entier 95% (foie gras de canard, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), figues (3, 90%), vin blanc, vinaigre balsamique (Vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit, colorant: caramel). Infos livraison
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