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NB: L'eau a une densité de 1. L'huile essentielle a une densité inférieure à 1, elle surnage donc au dessus de l'eau. L'astuce si vous possédez un alambic sans ampoule à décanter:
Le relargage! Cela consiste à rendre les huiles essentielles moins solubles dans l'eau, et ainsi à faciliter leur récupération, grâce à l'ajout de sel alimentaire: du chlorure de sodium, dans l'eau de distillat! En effet l'huile essentielle est très peu soluble dans l'eau salée (Ceci serait particulièrement vrai pour l'HE de lavande). Alambic pour hydrolat plus. Bref, vous l'aurez compris, toute tambouilleuse digne de ce nom ne peut que rêver d'avoir son propre alambic pour ne plus dépendre des fournisseurs!! Mais c'est quoi le problème?? Ben le problème, c'est que c'est avec ces mêmes appareils que nous fabriquons l'alcool:
les eaux de vie, le cognac... Or aujourd'hui en France, l'alcool est très réglementé!! Donc par extension, la détention d'un alambic également...
Et voici ce qu'il en est:
"Nul ne peut importer, acquérir à titre gratuit ou onéreux, louer ou faire réparer ou transformer un appareil ou des portions d'appareils propres à la distillation, à la fabrication ou au repassage d'eaux-de-vie ou d'esprits sans y avoir été préalablement et expressément autorisé par l'administration dans des conditions fixées par arrêté.
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Ces petits alambics sont adaptés pour des échantillons de distillations pour la fabrication d'essences, d'hydrolats et d'huiles essentielles. Les appareils de distillation sont fabriqués à la main à partir de tôle de cuivre résistante à l'acide garantissant ainsi la pureté et la meilleure qualité des distillats. Poids: 5, 43 kg Quelques conseils pour extraire des essences aromatiques: Utiliser des herbes très fraîches. Alambic 2,7 l Acheter - Accessoires de récolte - LANDI. Il est recommandé de les cueillir le jour de la distillation, ce qui garantit une qualité de distillat optimale. Ne pas utiliser des herbes de plus de six mois. On obtient un produit de haute qualité en distillant des petites quantités.
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Celle ci va alors cheminer jusqu'à la partie terminale de l'alambic, qui permettra de collecter le trésor de plantes:
- un liquide: l'hydrolat! - Et un produit non hydrosoluble, surnageant en petite quantité à la surface de l'hydrolat: l'huile essentielle! Cliquer sur l'image pour l'agrandir
D'ordre générale on distille une plante à la fois, et il est souvent nécessaire d'avoir une grande quantité de plantes pour obtenir une plus ou moins grande et parfois infime quantité d'huiles essentielles. Alambic pour hydrolats. Ce sont ainsi des condensés d'essence de plantes! En écrivant ceci, je pense au film Le Parfum! Ceux qui l'ont vu comprendront à quoi je fais allusion en parlant de condensé d'essence! Ensuite, il faut séparer l'hydrolat de l'huile essentielle! C'est ce qu'on appelle la "décantation", qui s'effectue à l'aide d'une ampoule à décanter, et grâce à son robinet inférieur:
Le liquide le plus dense se rassemble dans la partie inférieure, et la moins dense dans la partie supérieure. En ouvrant doucement le robinet, on laisse s'écouler le produit de la partie inférieure, et on referme le robinet à temps pour conserver la partie supérieure à part.
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La priorité va toujours pour certaines fleurs dont la durée de vie est courte, la fleur de vigne par exemple!!! La liste des plantes à distiller est grande, mais je me cantonne à ce que j'ai sous la main, qui me plaît ou dont j'ai besoin, soit pour la cosmétique, soit en interne. J'ai acheté ce petit alambic chez Maritas, 3 litres, à colonnes qui convient bien à la distillation des plantes, et grâce à un petit florentin offert par Karine ( Bioty passion) j'obtiens parfois quelques gouttes d'huile essentielle!!!! C'est une autre façon de profiter des bienfaits des plantes, mieux les appréhender, partager avec les copines: du bonheur en somme!! Promis je ne distille que des plantes! UN ALAMBIC POUR LES UCA'FOLLES HERBES. Et vous quels sont vos hydrolats préférés?
de pétales. L'alambic utilisé distille aussi du vin: l'odeur très peu pénétrante de la rose ne gène pas, en revanche, une sérieuse distillation de vapeur est nécessaire pour bien nettoyer la tuyauterie avant la distillation des fleurs (la rose ne pardonne aucune négligence! ). Dans le Verdon, Evelyne et Jacky Boyer cultivent les deux variétés traditionnelles pour la parfumerie: la rose de Damas et la rose Centifolia. Les deux roses ont des caractères très différents: la Centifolia est très délicate et complexe, la Damascena est beaucoup plus exubérante et légèrement poivrée. Alambic pour hydrolat mon. Evelyne et Jacky utilisent un alambic en inox de 400 litres qui fonctionne soit à vapeur, soit à feu nu (hydrodistillation). Pour la rose, la distillation se fait à feu nu, avec une pression très faible donc (et une température également assez faible due à l'altitude). La cueillette se fait également tôt le matin, les fleurs sont distillées entières. Pour leur hydrolat, le rendement est de 1 litre pour 1 kg de fleurs, alors que pour les commandes destinées à la cosmétique, le rendement demandé peut être beaucoup important (certains labos préfèrent des hydrolats très faibles).