Gâteau à l'Irish Coffee
Table Header
Ingrédients:
Pâte Irish Coffee JANSEN (5058)
1 Biscuit Joconde
LINK voir recette page précédente
1kg crème fouettée (33%)
50g Pâte Irish Coffee JANSEN (5058
120g JANSEN Safrogel (Nr. 1027) -dilué (40g poudre et 80g d'eau)
120g sucre
Décor: avec Ganache foncée, Préparation
20g JANSEN Cacao Natruella (5020)
300g Ganache foncée
Mettre à fondre au bain-marie jusqu'à consistance liquide. Procédé:
avec JANSEN Pâte Irish Coffee (5058)
Mettre en premier un fond en pâte sablée dans le fond du cercle à gâteau (7cm de hauteur). Mettre du biscuit Joconde (clair/foncé) sur le pourtour. Irish coffee ( Irlande ) : recette de Irish coffee ( Irlande ). Mettre une couche d'appareil préparé avec la Pâte Irish Coffee Jansen et la crème stabilisée avec Safrogel à mi-hauteur. Poser un cercle de biscuit Joconde de diamètre plus petit. Puis finir de remplir avec le reste d'appareil jusqu'au bord et égaliser. Masquer le gâteau avec la Ganache liquide et laisser refroidir. Mettre du Cacao Naturella Pâte Nr. 5020 en cornet et décorer le gâteau en inscrivant « Négresco ».
Appareil Pour Irish Coffee Recipe
Préparer l'Irish Coffee dans un verre déjà chauffé: cela vous évitera de vous retrouver avec un verre qui éclate et permettra en plus de maintenir votre boisson à la bonne température. Pour un peu plus de gourmandise, saupoudrez un peu de cacao sur la crème. Appareil pour irish coffee new york. Les puristes préfèrent préparer leur Irish Coffee en 4 étapes: du sirop de sucre, du whisky, du café puis de la crème liquide. Une fois le cocktail prêt, il doit ressembler à une Guinness. Sachez qu'il existe également de nombreuses variantes de l'Irish
Coffee, en remplaçant le whisky par une autre boisson: du cognac pour un
French Coffee, de la vodka pour un Russian Coffee, du kirsch pour un Swiss
Coffee, etc. Dans tous les cas, nous vous rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez-en avec modération! Source image: Getty Images
Appareil Pour Irish Coffee Whiskey
1 PRODUIT FABRIQUÉ COOKUT = 1 ABEILLE RÉINTRODUITE DANS LES RUCHES COOKUT PARTOUT EN FRANCE
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Description
Dimension unité (cm): 30x25x10
Matériaux: inox, verre, céramique
Packaging: boite cadeau carton recyclé
Entretien: passe pas au lave vaisselle
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