Duo de Melon et mozzarella
Le melon, j'aime bien le décliner en version salée. Avec l'huile d'olive, la vanille, un bon tour de moulin à poivre et quelques billes de mozzarella, ça le fait bien, que ce soit pour un apéro ou une petite entrée légère. Surtout servez bien frais. Pour 2 à 4 personnes
Un melon
1 paquet de billes de mozzarella (150g égouttées)
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
3 cuillères à soupe d ' huile d'olive
1 gousse de vanille
4 feuilles de basilic
1 pincée de sel
1 pincée de poivre du moulin
Coupez le melon en deux. Ôtez les grains et à l'aide d'une cuillère parisienne, formez des billes. Réservez. Apero avec billes de mozzarella e. Egouttez la mozzarella. Fendez la gousse de vanille et récupérez l'équivalent de la pointe d'un couteau de grains de vanille. Préparez l'assaisonnement: Dans un ramequin, versez un peu de sel, du poivre, la vanille précédemment récupérée, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Fouettez. Dans le plat de service, déposez les billes de melon et celles de mozzarella, arrosez de l'assaisonnement.
Apero Avec Billes De Mozzarella 3
Preparazione
Faire rissoler dans une grande poêle l'oignon dans l'huile, ajouter les tomates cerises coupées en deux et les faire sauter deux minutes, saler selon les besoins, poivrer et ajouter généreusement de l'origan frais haché. Dans un bol, casser les œufs et ajouter la crème, mélanger et assaisonner avec le sel et le poivre. Beurrer un moule rectangulaire de 30 x 20 cm et le revêtir des feuilles de pâte filo en les superposant légèrement décalées l'une après l'autre afin que se forment des pointes qui dépassent du bord du moule. Couper la Mozzarella en tranches, en mettre 5 ou 6 de côté, ajouter le reste des tomates, verser le tout sur les pâtes et couvrir avec la crème et les œufs. Compléter avec les tranches de Mozzarella restantes et mettre au four 20-30 minutes à 160°. Des billes de mozzarella et tomates cerises pour un apéritif en fête !. Si le bord dore trop, le recouvrir avec du papier aluminium. Partager cette recette
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Apero Avec Billes De Mozzarella Di
4. Faites chauffer l'huile de friture dans une grande sauteuse. Quand l'huile est chaude, plonger-y les billes de mozzarella panées et laissez-les frire pendant 1 minute, en les retournant et en les arrosant d'huile en permanence. Vous pouvez le faire en deux fois, pour éviter d'avoir trop de billes en même temps dans votre sauteuse. 5. Récupérez-les ensuite très rapidement à l'aide d'un écumoire, et déposez-les sur des feuilles d'essuie-tout pour les égoutter. Puis servez-les bien chaudes en les piquant sur des brochettes si vous le souhaitez. Le petit conseil de Nadoo: Pour vérifier que l'huile est bien chaude, mon Doudou m'a appris qu'on pouvait cracher dans l'huile et si l'huile crépite longuement, c'est qu'elle est bien chaude. Recette - Apéritif de minis billes de mozzarella - Antipasti | Galbani. Merci Doudou pour l'info, mais je vous rassure tout de suite, je me suis contentée de verser une goutte d'eau du robinet pour faire le test… Enfin pour info, vous pouvez paner la mozzarella à l'avance et frire les minis boules au dernier moment. > Télécharger la recette des billes de mozzarella panées, comme des Tapas!
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Vous n'avez pas de friteuse? Pas grave, vos billes de mozzarella panées seront cuites directement au four! Découvrir la recette sur le site « cuisine-addict »
LA MARITIME: Tarte au thon tomate et mozzarella
Si vous ne la connaissez pas, il est urgent de découvrir cette recette venue tout droit d'Algérie. Cette tarte qui sent bon l'été et le soleil pourra être mangée chaude ou froide, selon les goûts et la température extérieure! Petit conseil, contrairement à ce qui est indiqué sur la recette, 2 boules de mozzarella suffiront amplement. Découvrir la recette sur le site « sucré salé »
L'AMÉRICAINE: Whoopies au parmesan, tomates cerise, mozzarella et basilic
Les whoopies, ce sont des genres de mini burgers pleins de bonnes choses. Facile à préparer (du beurre, des œufs et de la farine), ils mettront parfaitement en valeur un mets aussi fin que de la mozzarella. Apero avec billes de mozzarella 3. Cette recette facile à préparer sera parfaite pour impressionner vos invités sans trop de difficulté. Découvrir la recette sur le blog « novice en cuisine »
LA PLUS ITALIENNE DE TOUTES: Focaccia à la mozzarella et à l'ail rose
On a gardé celle-là pour la fin, car elle est vraiment délicieuse… Et un peu plus difficile que les autres à réaliser.
Faites-les pointer dans la même direction que le bout du bec. 5) Maintenant, coupez une tranche de jambon et enroulez-la autour du cou du pingouin, à la manière d'une écharpe. 2. Champignons mozzarella-tomates
tomates cerises
mayonnaise
roquette pour la déco
1) Tout d'abord, coupez une tomate cerise en deux. Ensuite, déposez une moitié sur une boule de mozzarella. 2) Répartissez uniformément les bâtonnets de mayonnaise sur le "chapeau tomate. " 3) Pour la touche finale, vous pouvez déposer les champignons sur un lit de roquette. Apero avec billes de mozzarella video. 3. Bouquet caprese
basilic
1) Coupez d'abord le dessus d'une tomate, puis retirez-en la chair à l'aide d'une cuillère à café. 2) Mettez une boule de mozzarella dans la partie creusée et piquez un cure-dents. Cependant, le pic ne doit pas ressortir de l'autre côté. 3) Maintenant, mettez une feuille de basilic à l'extérieur de la tomate. Fixez-la en serrant l'extrémité de la feuille entre le fromage et la tomate. 4) Déposez les fleurs dans un grand verre. 4. Mini boules de mozzarella frites
farine
paprika
oeuf battu
chapelure
huile de friture
1) Mélangez d'abord la farine et le paprika dans un bol.
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