Qu'en avez-vous pensé? Emincée de poulet à la crème et moutarde à l'ancienne
Poulet À L Ancienne Rose
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Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
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Quelques mots sur cette recette
Pour changer un filets de poulet à la moutarde à l'ancienne
et leur sauce à la crème de riz. Un plat simple et goûteux
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Tags
crème de riz
moutarde à l'ancienne
filet de poulet
cuisine facile
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Poulet À L Ancienne Wine
2 h
Facile
Poulet Basquaise à l'ancienne
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200 g de jambon de Bayonne
1 poulet fermier ou un poulet pré découpé
2 poivrons rouges
2 poivrons verts
2 poivrons jaunes
4 grosses tomates
4 oignons moyens
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel, poivre
1. Dans un premier temps, faites revenir à feu vif le poulet préalablement coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive, salez et poivrez (prenez de préférence un faitout ou une poêle à bords hauts). Mettez le poulet de côté. 2. Nettoyez et ouvrez les poivrons, puis enlevez les graines et les lignes blanches, coupez-les ensuite en petits dés. Dans une casserole, faites bouillir l'eau, plongez-y les tomates, dès que leur peau se fend, retirez-les, pelez-les et coupez-les ensuite en petits dés. Gestes techniques
Comment peler et épépiner un poivron facilement? Comment peler et épépiner des tomates facilement? 3. Pelez et émincez les oignons et l'ail. Coupez le jambon de Bayonne en petits dés. Dans une cocotte ou un faitout en fonte, à feu doux, versez un peu d'huile d'olive, dès qu'elle est chaude, faites revenir les dés de jambon, puis ajoutez les oignons et l'ail, salez, poivrez.
Poulet À L'ancienne
Salet et poivrer les morceaux de poulet et les ajouter à la casserole. Verser le bouillon de poulet sur les ingrédients et ajouter les oignons et les épices. Couvrir la casserole et faire cuire au four pendant 1 heure. Trente minutes avant que le poulet soit cuit, ajouter les champigons et rectifier l'assaisonnement. Retirer la casserole du four et épaissir la sauce avec le mélange d'oeuf battu et de crème. Servir avec du riz blanc. Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 3 sur 1 votes
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Retirer le mélange champignons/lardons du feu et verser le vin blanc. Porter ensuite à feu vif pour que le vin blanc réduise. Incorporer ensuite le lait concentré non sucré ou la crème et baisser le feu à feu moyen. Rectifier l'assaisonnement, verser le mélange lardons/champignons ainsi que les filets de poulet. Laisser réchauffer pendant 2mn. Saupoudrer de persil et servir sans attendre. Nabila
Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur;)
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J ' aimerais vous faire part de quelques utilités des 7 Jeux du Programme de Pat bien suis une mordu du je ne m ' en cache à été une découverte Extra... Qui plus semaine j ' ai eu la chance d ' avoir, comme cadeau... 3 Heures de cours privés avec Geneviève Benoit Instructeur Agrée Parelli ici à St-Honoré au Saguenay, Québec, Canada. (Pour ceux qui sont de l ' extérieur du Pays). Encore une magnifique semaine organisée à La Ferme Équestre Harmonie, empreinte de " SAVVY ". Nous sommes très chanceux d ' avoir ici au Québec un instructeur Agrée Parelli et surtout nous sommes privilégiés d ' avoir des amis qui ont à coeur l' Évolution des méthodes développées par Pat et Linda Parelli dans notre coin de gens qui investissent énergie et temps à monter des évènements (plusieurs fois par années), des Cliniques, cours privés, qui coordonnent: Dates, Instructeurs, Étudiants et de travail et de rigueur... Épinglé sur ~Chevaux~. UN GROS MERCI! Nous oublions trop souvent de remercier ceux-ci... Mon but n ' étant pas de faire une description détaillée des Jeux ( Voir sur le site de Geneviève Benoit: en francais ou celui de Pat Parelli: en anglais.
Épinglé Sur ~Chevaux~
Qu'est ce que le PNH? "Horsemanship peut être obtenu naturellement, à travers la psychologie, la communication et la compréhension, sans moyens mécaniques, sans peur et sans intimidation". C'est la première phrase prononcée par Parelli lors de son premier séminaire il y a 20 ans, et il l'utilise encore pour ses séminaires à travers le monde. Pat Parelli a dédié sa vie au développement d'un programme pour "apprendre aux hommes à apprendre aux chevaux". Il a créé le PNH en 1993 pour faire un programme avec des niveaux facilement mesurables et identifiables pour les générations à venir. L'équitation selon Pat Parelli: Le PNH, Parelli Natural HorseManShip " Si tout ce que je fais vous apprend à penser cheval et comprendre leur psychologie, vous aurez les clés pour faire ce que vous voulez avec les chevaux, et pour gagner leur coeur. 7 jeux de pat pirelli.com. " Pat Parelli Site réalisé par: Website-COMMUNICATION Déclaré sous le numéro SIREN n° 752 069 385 00017 752 069 385 R. C. S Meaux Copyright 2009 - 2016 Reproduction interdite
A pratiquer sans modération au sol, en selle, avant toute séance avec le cheval….