Le désherbage manuel régulier est nécessaire. Enfin la hauteur m'autorise la culture de quelques centaines de plants de génépi noir ( Artemisia spicata) plus difficile à domestiquer. Fleur de gentiane. Le semis
Jeunes plantules: stade 2 cotylédons + 2 feuilles
Le repiquage
Plantules de 4 mois environ: stade de la mise en terre sur la plantation
Le travail du sol
Travail du sol à la motobineuse après une période de solarisation pour faire disparaître la pelouse alpine
La mise en terre
Etape importante dans la culture: les platebandes prennent forme. Ce travail est souvent effectué en famille
La croissance et la floraison
La récolte
Moment tant attendu de la récolte: coupe en « brosse » pour tous les plants fleuris. En une semaine le génépi est à l'abri. Le séchage
Le séchage se fait à la maison et tout est bon pour étaler les fleurs: le garage mais aussi le séjour, la chambre jusqu'au grenier des voisins…
La récolte des porte-graines
A la récolte je choisis les plus beaux plants et les maintiens sur pied un mois supplémentaire afin que les fleurs fécondées se transforment en graines matures.
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Le génépi blanc (Artemisia mutellina) possède une tige rampante, velue et cotonneuse qui mesure entre 5 et 20 cm de haut. Ses capitules comportent entre 10 et 20 fleurs jaunes qui occupent la moitié de la tige. En France, le génépi blanc pousse dans les Alpes, entre 2 000 et 3 700 m d'altitude. On le trouve également dans les pays andins, notamment en Bolivie. Il pousse spontanément, surtout entre les rochers. Génépi: Parties utilisées - Les tiges séchées. Génépi: Posologie - En usage interne Infusion: Faire bouillir entre 20 et 40 g pour 1 litre d'eau. Comment fabriquer son propre génépi ? - Altitude News. Boire 2 à 4 tasses par jour. Contre le froid et la fatigue (pour les alpinistes et autres sportifs de haute montagne). Liqueur sucrée Génépi: Précautions d\'emploi - Le génépi contient de la thuyone, une molécule présente dans l'absinthe qui peut entraîner des convulsions et des hallucinations en cas de surdosage. Attention: Les plantes ne sont pas des remèdes anodins. Ne jamais dépasser les doses indiquées. Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.
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Variante: 4 Vous pouvez réaliser la même recette avec de l'angélique des moines, du cerfeuil musqué, du fenouil sauvage de Provence, de la verveine, de l'anis étoilée ou de la mélisse officinale. Eau-de-vie de Génépi de la maison Lenôtre
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Comment semer? Pour lever la dormance des graines, il faut un
passage au froid de 3 semaines. Cela se fait au
réfrigérateur. Semez ensuite en terrine (voir la partie semis et
plantation). Les tisanes de génépi sont un stimulant de
l'organisme, entre autres au niveau gastrique. C'est aussi un
fébrifuge et il facilite les menstruations. Le nom commun de génépi est d'origine
savoyarde. Fleur de genepi 2018. Le nom latin Artemisia fait référence
à la déesse Artémis, car les plantes de ce genre protégeaient les
femmes de maladies. Depuis le Moyen Âge, il est de tradition en
montagne de récolter les fleurs de génépi pour faire des tisanes. La fabrication alcoolique ne date que du XIXe siècle. La plante
est aussi utilisée dans de nombreux remèdes comme l'Eau
d'Arquebusade au XVIIIe siècle. Dans les Alpes, le génépi a toujours été la
plante sacrée qui pousse très haut en altitude. Il était de
tradition, lorsqu'un chasseur ou guide partait pour une course
lointaine de rapporter le génépi. Ces pros peuvent vous aider
Trouver une plante
Vous recherchez une plante précise
ou
Pas d'idée de plante?
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En infusion aux multiples bienfaits vantés, dont surtout une action sur les voies respirations, mais je dont je vous laisserai seuls juges 😉
Génépi:
Pour parfumer un plat de viande: si vous arrivez à mettre la main sur des brins, une bonne alternative au thym ou laurier d'après ce que l'on peut lire, mais je n'ai pas encore eu l'occasion de tester! En condiment tels que moutarde (je n'en raffole pas pour être honnête, mais peut-être que vous aimeriez) et vinaigre. Il est également possible de trouver des chocolats fourrés à liqueurs de Génépi ou des desserts…
Si vous connaissez d'autres utilisations alimentaires n'hésitez pas à m'aider à compléter cette courte liste!
Nom latin: Nom(s) vulgaire(s): Génépi des Alpes, génépi des Savoyards, génépi vrai, génépi femelle, armoise en épis. Famille: Période de récolte: Génépi: Propriétés - Le génépi blanc est surtout utilisé en phytothérapie pour son effet tonique. Il stimule l'activité de l'organisme, notamment celle de l'appareil digestif. Il exerce également une action fébrifuge (il fait baisser la fièvre) et vulnéraire (il favorise la cicatrisation des plaies). Il est indiqué dans la prise en charge des bronchites et autres affections pulmonaires dues au froid, des gastro-entérites, de la toux et de la grande fatigue (asthénie). En gynécologie, on l'emploie pour traiter règles insuffisantes. Génépi: Histoire - Le génépi est utilisé depuis le Moyen Âge pour soigner les troubles digestifs et les coups de froid. Liqueurs de génépi et tisanes de montange. C'est au XVIe siècle que des moines ont commencé à élaborer une liqueur à base de génépi. Génépi: Comment la reconnaître? - Le génépi est une armoise de haute montagne qui se décline en plusieurs variétés.
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