Les Coréens mangent leur hot dog en les recouvrant de sucre… C'est une pratique qui me laisse perplexe. La première fois que j'en ai commandé en Corée, quand la vendeuse m'a demandé « du sucre? », j'ai cru l'avoir mal compris… Je ne suis pas du tout fan mais mon copain aime bien ça. Découvrez une autre recette de street food coréenne absolument décadente: le Gilgeori Sandwich! C'est une recette extrêmement populaire! J'espère qu'elle vous plaira! N'hésitez pas à me dire si vous l'essayez dans les commentaires! Articles similaires
6 Commentaires
chrystelle
16 septembre 2021 à 11:52 - Répondre
merci pour la recette! 17 septembre 2021 à 19:49 - Répondre
De rien, merci à vous pour votre commentaire:). N'hésitez pas à revenir vers moi si vous testez la recette! C'est super bien expliqué génial hâte d'essayer ça! Haha merci! N'hésitez pas à me recontacter si vous avez une question sur la recette! Notamment sur Insta je peux répondre rapidement:)! HOT-DOG CORÉEN. Bonne journée! Les recettes sont super bien détaillés et le design et les photos sont magnifiques!
Hot Dog Coréens
Traditionnellement, c'est servi avec ketchup et moutarde, mais qui veut ça maintenant que la Magic Project 16 est disponible.
Hot Dog Coréen Recette
Cette recette m'est venu lors d'un séjour en Corée. Mes trucs tournaient en rond, je n'avais plus d'inspiration pour une nouvelle recette. J'ai croisé un gars dans le métro et il m'a dit qu'il pourrait me donner la recette par excellence du street food coréen. J'étais prêt à tout, je n'avais plus rien à perdre. Le deal était simple, on jouait un jeu avec des cartons rouges et bleus que nous devions lancer. Si je gagnais, il me donnait la recette et si je perdais, je devais jouer à un autre jeu avec pleins d'autres monde pour gagner la recette. Avant-première Leïla et ses frères (Cannes à Nantes), Gaumont Nantes, 29 May 2022. Tu sais, le genre de truc qui arrive à tous les jours. Je perds à son jeu et next thing I know je me réveille dans une grande pièce avec un suit vert et le numéro 456 écrit dessus. En fait, tout le monde avait un numéro. Je trouvais ça intense comme built up, mais bon je trouvais que 455 figurants plus une gang de gars en rouges avec des masques, c'était un solide budget pour une recette. J'avais une série de jeux à faire 1-2-3 soleil, le tire à la corde, les billes, un truc de biscuit etc.
Hot Dog Corée Du Sud
Tu devrais toi aussi, tu le mérites. Mozzarella Bâtonnets à brochettes Huile à friture TECHNIQUE Mélanger 90ml avec la levure afin de l'activer. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et le rub. Incorporer l'eau et la levure et mélanger. Ensuite, incorporer le reste de l'eau tranquillement en remuant jusqu'à avoir une texture lisse. Laisser reposer dans un bol couvert d'une pellicule plastique minimum 1h30 à température pièce. L'idéal serait de la mettre au frigo pour 24h suite au premier repos. Pré-Cuire les saucisses jusqu'à température interne de 145f Couper des bâtonnets de mozzarella au même format que l'épaisseur des saucisses, question que tout soit uniforme. Embrocher la saucisse et la mozzarella selon la combinaison que vous désirez. Enrouler la pâte autour de la brochette et recouvrir des chips écrasées. Tokkebi (hot-dog coréen) - Hop dans le wok!. Préchauffer l'huile à environ 375f. Le but est de cuire à 350f donc une fois à l'intérieur les hot-dogs feront légèrement baisser la température de l'huile. Déposer les hot-dogs dans l'huile et bien les faire cuire environ 6-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soit bien dorés.
Hot Dog Coréennes
Chauffer l'huile de friture à 375°F (190°C). Au bout d'une heure, la pâte est prête, ne pas la mélanger. Prendre une baguette avec une saucisse ou du fromage puis l'enrouler de pâte. Rouler le ''hot-dog'' dans les patates en cube jusqu'à ce qu'il en soit recouvert. Finir en le roulant dans le panko et bien presser entre les mains pour que les garniture s'impreignent à la pâte. Mettre dans l'huile pour environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirer et déposer sur un papier essuie-tout pour absorber le surplus d'huile. Rouler dans le sucre avant de manger, ou bien déguster avec les sauces de votre choix. La quantité de farine est importante à respecter. Si vous avez une balance, utilisez là pour calculer 120g. Hot dog coréens. Si vous devez utiliser des tasses à mesurer, assurez-vous de bien « fluffer » votre farine dans le sac, prenez une « scoop », puis égalisez le dessus de la tasse avec un couteau. Ne compactez pas trop la farine dans la tasse. 120g de farine c'est environ 3/4 tasse + 1 c.
Si vous voulez quelques idées de plats pour accompagner les hot-dogs coréens, en voici quelques-unes:
1- Les boules de légumes frites
2- Les boules de poulet, avec la sauce rouge maison
3- Beignets de crevettes
4- Petits rouleaux de maki (Hosomaki)
5- Wonton frits
Christina Potvin
Saucisses à hot-dog ou fromage enrobés de pâte puis garnis avec du panko et des patates en dés. Découvrez commencer réaliser ce plat coréen très populaire!
L'environnement de travail est très diversifié et vous permet d'acquérir une vision globale et d'enrichir vos compétences. Vous êtes passionné(e) par l'accompagnement des personnes, êtes reconnu pour vos qualités relationnelles et vous aimez être proche du terrain, n'hésitez pas à me contacter! Offres d'emploi : Économie Solidaire en Auvergne-Rhône-Alpes | Optioncarriere. nous attendons votre candidature! Adresser votre candidature (avec une lettre de motivation et votre CV) LE PLUS RAPIDEMENT POSSIBLE à:
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A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L. 5212-2 du code du travail.
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Emploi Solidaire est un collectif de Structures d'Insertion par l'Activité Economique (SIAE) du Sud Rhône-Alpes. Organisé en association loi 1901, il réunit 24 SIAE qui agissent en faveur des personnes exclues du marché du travail. Emploi Solidaire contribue ainsi à la reconnaissance de l'Insertion par l'Activité Économique et au développement des compétences professionnelles, notamment en pilotant un plan de formation collectif (plus de 20 000 heures en 2015). Emploi, entreprises, commerce, artisanat, économie sociale et solidaire - www.auvergnerhonealpes.fr. Le groupement constitué a pour objet de renforcer la coopération entre les SIAE et leur représentation afin de:
- garantir les parcours d'insertion sociale et professionnelle des demandeurs d'emploi;
- favoriser l'emploi et l'activité économique du territoire;
- mutualiser les compétences et les moyens techniques et humains;
- promouvoir leurs actions par le biais de supports de communication et l'organisation d'évenements. Les membres de l'association ont à coeur à travers leurs actions de:
- contribuer à l'élaboration et au développement des politiques publiques en matière d'IAE et d'ESS;
- accompagner les mutations et adaptations du secteur de l'IAE et plus largement de l'ESS;
- recenser les besoins dans une logique cohérente et complémentaire entre les territoires de Sud Rhône-Alpes;
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Sa mission repose sur des valeurs piliers: proximité, citoyenneté, respect de la personne et universalité. Emploi économie sociale et solitaire rhone alpes 2016. Assistant informatique H/F (H/F) CDD MISSIONS La Fédération ADMR 37 recrute un ASSISTANT INFORMATIQUE (F/H). Vos missions:- déployer et renouveller le matériel informatique du réseau ADMR 37 (téléphonie, impression... )- recenser et répertorier le matériel informatique du réseau ADMR 37- rédiger des procédures informatiques pour usage interne au service et diffusion au réseau ADMR 37- mettre à jour des bases de données
Le poste exige un Permis B, véhicule mis à disposition
Diplôme de niveau Bac +2 souhaité dans l'idéal technico-commercial
Le +: une expérience de 2 ans dans le domaine
CDD temps plein de 6 mois à pourvoir dès que possible
Rémunération selon la CCN: 1996. 50 €
Vous êtes: réactif, organisé, autonome, prévoyant PROFIL Diplôme niveau BTS dans le secteur du commerce Expérience souhaitée Permis B exigé CONDITIONS CDD Temps plein Rémunération selon la catégorie de la convention collective de la branche de l'aide, de l'accompagnement, des soins et des services à domicile (BAD).
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La zone géographique d'intervention est définie en association. Vous travaillez à proximité de votre lieu d'habitation. Ce poste nécessite d'effectuer des déplacements avec votre véhicule personnel (voiture ou deux roues); un défraiement est prévu. En accord avec la loi n° 2021-1040 du 5 août 2021, publiée au Journal Officiel du 6 août 2021 concernant la vaccination obligatoire du personnel des services à domicile, l'ADMR demande donc à tous ses salariés et futurs salariés de se mettre en conformité et de nous en fournir les justificatifs. PROFIL Diplôme dans le secteur sanitaire et social apprécié Débutant accepté Véhicule (deux roues ou voiture) apprécié CONDITIONS Possibilité de CDI ou CDD Selon les missions confiées Rémunération selon la catégorie de la convention collective de la branche de l'aide, de l'accompagnement, des soins et des services à domicile (BAD). UDES - Portail Emploi Economie Sociale Solidaire - Offres d'emploi. Filière: intervention Catégorie: Employé(e) Poste basé à: St Avertin]]etgt;
ENTREPRISE La Fédération ADMR d'Indre et Loire accompagne 42 associations ADMR d'Aide à Domicile sur l'ensemble du département et recherche pour l'Association ADMR de Chambray les Tours, un/une: Aide à domicile Chambray les Tours (H/F) Possibilité de CDI ou CDD MISSIONS Vous intervenez au domicile de personnes âgées en perte d'autonomie et de personnes handicapées.
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Son objectif est de favoriser l'intégration sociale …
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Organisée selon les principes du Lean Management, notre entreprise a mis en place un mode de management participatif afin d'associer l'ensemble des collaborateurs à la recherche de solutions pour optimiser la gestion de nos flux, renforcer notre productivité et améliorer l'environnement de travail. Nous rejoindre c'est intégrer une entreprise dans laquelle vous serez encouragés à expérimenter de nouvelles approches. En parallèle, vous serez accompagnés pour monter en compétences à travers des parcours de formation adaptés à vos besoins et à vos envies que vous pourrez exprimer chaque année lors des entretiens de progrès avec votre manager. Emploi économie sociale et solitaire rhone alpes des. En 2021, plus de 70% de nos collaborateurs ont bénéficié d'au moins une formation. SOLIDARITÉ
Faire passer l'intérêt personnel après l'intérêt commun. S'entraider, avoir conscience d 'appartenir à une équipe, pouvoir compter les uns sur les autres. RESPECT DES AUTRES
Reconnaître les capacités et les compétences de l'autre, collaborer avec franchise et respect, mutualiser les compétences, encourager le partage d'informations.
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En accord avec la loi n° 2021-1040 du 5 août 2021, publiée au Journal Officiel du 6 août 2021 concernant la vaccination obligatoire du personnel des services à domicile, l'ADMR demande donc à tous ses salariés et futurs salariés de se mettre en conformité et de nous en fournir les justificatifs. Filière: intervention Catégorie: Employé(e) Poste basé à: Chambray les Tours]]etgt;
ENTREPRISE La Fédération ADMR d'Indre et Loire accompagne 42 associations ADMR d'Aide à Domicile sur l'ensemble du département et recherche pour l'Association ADMR de Langeais, un/une: Aide à domicile Langeais (H/F) Possibilité de CDI ou CDD MISSIONS Vous intervenez au domicile de personnes âgées en perte d'autonomie et de personnes handicapées. Filière: intervention Catégorie: Employé(e) Poste basé à: Langeais]]etgt;
ENTREPRISE La Fédération ADMR d'Indre et Loire accompagne 42 associations ADMR d'Aide à Domicile sur l'ensemble du département et recherche pour l'Association ADMR de Fondettes, un/une: Aide à domicile Fondettes (H/F) Possibilité de CDI ou CDD MISSIONS Vous intervenez au domicile de personnes âgées en perte d'autonomie et de personnes handicapées.