La crème de lait (ou leite creme en portugais) est une crème dessert à base de jaunes d'œufs, fécule de maïs, sucre, lait, citron et cannelle; recouvert de sucre caramélisé au grill ou au chalumeau. À la différence de la crème brûlée, cette spécialité portugaise ne se cuit pas au four et est plus rapide à préparer. Proche de la crème catalane espagnole, elle se déguste toute l'année et en particulier à Noël ou au Nouvel An. Leite creme (crème de lait portugaise) | Le Blog cuisine de Samar. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 10 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 15 min Temps total: 25 min 4 personnes 4 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 115 g (1/2 tasse) de sucre 650 ml (2. 75 tasses) de lait 1 citron (zestes en tranches) 1 bâton de cannelle sucre de canne
Préparation:
Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs et l'amidon de maïs. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux de couleur claire. Verser petit à petit le lait tout en continuant à fouetter. Reverser dans une casserole. Ajouter les zestes de citron ainsi que le bâton de cannelle.
Leite Creme À Portuguesa Gratis
Verser graduellement le lait tout en fouettant. Transférer le tout dans une casserole. Ajouter les zestes de citron ainsi que le bâtonnet cannelle. Cuire à feu moyen tout en remuant constamment jusqu'à épaississement de la crème. Leite creme (crème de lait portugaise) - Un Sujet. Retirer la casserole du feu, jetter les pelures de citron ainsi que le bâtonnet de cannelle. Verser la crème dans des ramequins. Couvrir à même la crème avec du film alimentaire et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur. Avant de servir, saupoudrer de sucre et caraméliser à l'aide d'un chalumeau de cuisine ou en allumant le grill. Leite creme (crème de lait portugaise)
Type de Recette: Dessert
Cuisine: Portugaise
6 jaunes d'oeufs
3 c-a-soupe de maïzena
¾ tasses (170 g) de sucre
4 tasses (1 litre) de lait
4 tranches de zeste de citron d'1 citron
1 bâtonnet de cannelle
Sucre ou sucre de cane pour caraméliser
Verser la crème dans des ramequins. Couvrir à même la crème avec du film alimentaire et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur. Avant de servir, saupoudrer de sucre et caraméliser à l'aide d'un chalumeau ou comme moi en allumant le grill.
Ingrédients 4 personnes 5 dl de lait 100 g de sucre 1 c. à. s de farine de citron 4 jaunes d'oeuf En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 saladier Top 5 des meilleurs saladiers 1 Fouet cuisine Top 5 des meilleurs fouets 1 grille 14, 50€ 1 lot de 12 ramequins 39, 99€ 28, 99€ 1 balance de cuisine Top des meilleures balances En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Leite Creme À Portuguesa 1
Ajouter les zestes de citron ainsi que le bâtonnet cannelle. Cuire à feu moyen tout en remuant constamment jusqu'à épaississement de la crème. Leite creme à portuguesa gratis. Retirer la casserole du feu, jetter les pelures de citron ainsi que le bâtonnet de cannelle. Verser la crème dans des ramequins. Couvrir à même la crème avec du film alimentaire et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur. Avant de servir, saupoudrer de sucre et caraméliser à l'aide d'un chalumeau ou comme moi en allumant le grill. crème de lait portugaise
Source: delicious wordflux
desserts, ramadan, ramadhan, recette-ramadan, portugal, cuisine-facile, creme-dessert
20+ Sauces pour barbecue et grillades
Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
5g
Lipides: 10. 2g
Gras sat. : 4g
Protéines: 13. 3g
Fibres: 1. 5g
Sucre: 49. 5g
ProPoints: 10
SmartPoints:
18
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Vous allez aimer
A lire également
Leite Creme À Portuguesa Da
Recettes
Recette de crème
Creme facile
Recette de flan
Creme de leite (flan portugais)
Ingrédients
4
1L de lait
150g de sucre
60g de farine
le zeste d'un citron
1 bâton de cannelle
4 jaunes d' oeuf
Coût estimé: 1. 52 € (0. 38€/part)
Préparation
Porter le lait à ébullition avec le zeste de citron et le bâton de cannelle. Mélanger le sucre avec la farine et y ajouter petit à petit le lait chaud. Laisser mijoter pendant quelques minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la préparation devienne un peu moins liquide. Dans un bol, battre les jaunes d'oeuf puis les mélanger avec une cuillère à soupe de crème de lait encore chaude. Battre vigoureusement afin que les jaunes ne cuisent pas en morceau. Leite creme à portuguesa da. Une fois ce mélange homogène, ajouter les jaunes à l'ensemble de la préparation au lait et bien remuer. Retirer le bâton de cannelle et le zeste de citron et verser la préparation dans 4 ramequins. Saupoudrer de sucre ou de cannelle, laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Calories: 390Kcal
Glucides: 60.
Faire cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Sortir la casserole du feu, retirer les zestes de citron et le bâton de cannelle. Verser la crème dans des verrines. Leite creme à portuguesa 1. Recouvrir de film plastique et laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur. Saupoudrer de sucre et caraméliser au chalumeau ou au grill du four. Servir et déguster! Citation sur la cuisine: « Une bonne cuisine est l'engrais d'une conscience pure. » Nicolas-Toussaint Des Essarts
Quand:
2017-01-21 @ 15 h 00 min – 2017-01-29 @ 17 h 00 min
2017-01-21T15:00:00+01:00
2017-01-29T17:00:00+01:00
Où:
Maison des associations
6 Cours des Alliés
35000 Rennes
France
Les deux premières éditions à Rennes (2013 et 2015) ont été un franc succès: tout les évènements et activités ont affiché complet. Pour cette nouvelle édition 2017, nous sommes heureux d'accueillir Jean Carpenter pour un concert le dimanche 29 et un master class le 28. Déclinable sous forme de Week-ends ou journées, nous proposons à d'autres villes cet évènement afin de faire découvrir cette culture et y apporter son dynamisme. L'objectif est de présenter et faire connaître le Gospel à un large public, en utilisant des moyens de communication artistique diversifiés. La semaine du Gospel implique les habitants à découvrir différents arts, autour d'une musique qui est accessible à tous, de tous âges et qui réunit des personnes de différentes catégories sociales. Le principal acteur de la semaine du Gospel est la chorale rennaise "Song Of Freedom" dirigée par Sonya Pinçon.
Semaine Du Gospel Rennes 2017
Salle des Congrès, St Quay Portrieux. Maison des Associations, Rennes avec RHODA SCOTT et MARCEL BOUNGOU, dans le cadre de la semaine du gospel. Stade Rennais, ouverture match. Belle prestation devant un stade de 30 000 personnes.
Semaine Du Gospel Rennes De
Participation de la chorale SunnySide Gospel. Exposition du 1er au 3 février. Novotel Rennes, 22 avenue Janvier. Tarif: entrée libre
Semaine Du Gospel Rennes En
Gospel authentique pour événements à Rennes Chorale gospel, Groupe de gospel à Rennes et en Bretagne « Rennes: Capitale du rock en France » Rennes est une commune de l'Ouest de la France, chef-lieu du département d'Ille-et-Vilaine et de la région Bretagne. Un climat tempéré océanique doux, avec un hiver doux et un été chaud fait de Rennes la ville d'accueil des festivals et manifestations culturelles. Quelques manifestations top dans la ville de Rennes: La Route du Rock « Collection hiver » est un festival de rock qui a lieu à Rennes vers la fin de février, le début de mars; Festival Roulements de tambours, a lieu en avril. Mythos Festival de théâtre, de conte, de mythe et de chanson. A lieu en avril. Quartiers d'été: festival gratuit se déroulant à la mi-juillet dans le parc des Gayeulles: concerts et animations culturelles et citoyennes; Jazz à l'Ouest, a lieu en novembre. Festival Yaouank: spécialisé dans les musiques actuelles bretonnes, a lieu au mois de novembre. Rock'n Solex, festival organisé par les étudiants de l'INSA de Rennes se déroulant généralement en mai Les Rencontres Transmusicales, festival de musiques actuelles.
The tour for peace 01/04/2022 Le Liberté - Rennes Rennes Gospel Pour 100 Voix en concert à Rennes (Le Liberté), le 1 avril 2022. Toutes les informations pratiques (tarifs, billetterie, plan de salle) pour ce concert sont à retrouver sur cette page. Réservez dès maintenant vos places pour assister à ce concert à Rennes!