Agricultrice depuis 35 ans, Geneviève a créé l'exploitation en 1978, en élevage caprin (dept 48, à Sainte-Croix-Vallée-Française). Puis en 2004, elle reconvertit le terrain en culture de plantes aromatiques et médicinales. En 2011, son fils Antonin la rejoint pour ainsi créer un mélange d'expérience et de perspective d'avenir. Geneviève et Antonin cultivent leurs terres en bio AB, Nature & Progrès et Syndicat des SIMPLES, des cahiers des charges certifiant une culture sans produit de synthèse et respectueux de l'environnement. Des organismes vérifient chaque année le respect de ces bonnes pratiques. Les plantes des cevennes 1. Ceci est la garantie de la qualité de leur travail. Les plantes sont transformées en frais, l'alambic est situé à 2 kms des champs. La transformation des plantes suit donc directement la récolte, les plantes n'ont pas le temps de s'abimer et gardent ainsi toutes leurs propriétés. Les formules proposées sont simples, naturelles et efficaces. Elles ont été mises au point dans le but de révéler tous les principes actifs des plantes.
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Afin de protéger un patrimoine remarquable de plus de 2300 espèces végétales, une réglementation élaborée avec divers acteurs et validée par le conseil d'administration, fixe les conditions dans lesquelles 56 plantes peuvent être cueillies en cœur de Parc. En 2017, sur la base de propositions issues d'un groupe de travail associant des agriculteurs, cueilleurs, scientifiques, propriétaires…le conseil d'administration du Parc national des Cévennes a décidé d'encadrer la cueillette de 56 espèces de plantes, baies ou fruits à usage médicinale, aromatique ou condimentaire. Que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, l'objectif est de permettre des prélèvements en quantité raisonnable afin de ne pas mettre en péril la ressource. Les espèces végétales ne figurant pas dans cette liste sont strictement interdites à la cueillette. La cueillette à usage familial de ces 56 espèces végétales ne doit pas dépasser 2 litres par personne, par jour et par espèce. Les Secrets Des Cévennes - Produits bio & hébergements insolites. Si la cueillette est réalisée dans le cadre d'un usage professionnel et commercial, une demande d'autorisation doit être obligatoirement adressée à l'établissement public.
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Numéro 1 - Octobre 2020 / Numéro 2 - Mai 2021
Les vergers de pommes
Les pommiers font partis de l' identité du paysage cévenol. Leurs variétés se sont adaptées, grâce à l'Homme, à l'environnement et aux conditions de la moyenne montagne. Un groupe de producteurs de pommes cévenols met en place une démarche de valorisation des variétés locales et anciennes sous forme de jus. Ils se sont associés sous la marque 100% Cévennes. Cette marque demande aux agricultures notamment d' adopter des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et de la santé. Une filière de pommes se développe également autour de l'Altier. Celle-ci est ensuite prise en charge par une coopérative. Les plantes des cevennes et. De même, autour du Vigan, la coopérative Origine Cévennes valorise la pomme Reinette du Vigan, ainsi que plusieurs autres variétés locales qu'ils conduisent en agriculture biologique. Maraîchage et oignons doux
Dans le territoire du Parc, on retrouve surtout des productions maraîchères à petite échelle. De ce fait, les cultivateurs diversifient généralement leurs activités agricoles.
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Actualités de Fleurs des Cévennes
Il se passe toujours quelque chose dans notre jardin et nos serres! Nous vous proposons ainsi régulièrement des actualités, sur différents thèmes, afin de vous en tenir informé(e). La cueillette des plantes sauvages réglementée dans le cœur du Parc national des Cévennes | Parc national des Cévennes. Vous trouverez aussi une sélection de conseils pour vous aider et vous accompagner dans la culture de vos fleurs et plantes dans notre superbe région des Cévennes. Inscrivez-vous à notre newsletter
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L'agriculture dans le territoire du Parc national est une agriculture de montagne: le climat y est rude, le foncier morcelé et les exploitations éloignés des circuits de distribution. Néanmoins, de nombreuses plantes et variétés se sont adaptées à ces conditions particulières. Les cultivateurs cévenols mettent ainsi à l'honneur les produits et les spécificités locales à travers des exploitations à taille humaine. Les plantes des cevennes des. Les châtaigneraies
Dans les Vallées cévenoles, on retrouve près de 35 000 ha de châtaigneraies. Parmi ces surfaces de vergers, 20 000 ha se trouvent dans les bois et 10 000 ha servent de pâturage aux races d'élevage. Une petite proportion est encore utilisée pour produire des fruits soit 2 000 ha, celle-ci génère entre 1 500 à 2 000 tonnes par an. La filière de la châtaigne compte environ 300 producteurs sur le territoire du Parc national. La culture de la châtaigne fait partie intégrante de l'identité cévenole, elle appartient au patrimoine naturel que culturel. La châtaigneraie a plusieurs fonctions: son miel est particulièrement reconnu, la châtaigne se trouve, elle, dans de nombreux produits locaux comme le pain, les pâtes ou la bière.
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