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Solutions firewall et UTM sous forme de boitiers, en partenariat avec Fortinet, Cisco, Cyberoam, ces solutions permettent le filtrage du Traffic réseau en provenance et à destination du réseau Internet. Solutions antivirus pour les entreprises de toutes tailles, avec les différents éditeurs dont nous sommes partenaires tels que Bit Difender, Kasperky et Symantec assurant la protection antivirale aussi bien au niveau des serveurs qu'au niveau des utilisateurs finaux. Intégrateur de solution de sécurité - fibladi. Cosys est apte à dimensionner les solutions adéquates et procéder à leur déploiement Par des ingénieurs spécialisés
Les périmètres de compétence de COSYS lui permettent d'apporter aux entreprises de toutes tailles et pour toutes typologies. COSYS assure l'étude, la conception et la réalisation de tous types de réseaux:
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Notre partenariat avec HPE Aruba nous permet de concevoir et implémenter des solutions wifi de toutes Tailles moyennant des équipements très robustes, performants et hautement sécurisés.
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COSYS assure l'étude, la conception et la réalisation de tous types de réseaux. En savoir plus Le support constitue une partie très importante pour une infrastructure informatique Notamment pour les entreprises n'ayant pas de ressources qui s'occupent de l'informatique en interne. En savoir plus
Le petit déjeuner chez mes grands parents, c'est de la brioche fondante, avec du beurre et de la gelée de coing. Toujours. Alors forcément, la gelée de coing est indissociable de ces moments là. Et puis j'ai donc eu envie d'en réaliser maison, pour mes petits-déjeuners, même si ce n'est pas chez mes grands parents. Pour ma gelée, j'ai utilisé également de la pomme, et des épices… Parce que c'est tellement bon, une « gelée de Noël », aux saveurs de coing, de pomme, de cannelle, de cardamome, de badiane, de girofle.. et j'en passe! J'adore ces saveurs chaudes, concentrée dans un petit pot, que l'on vient étaler généreusement sur une tartine! Comment faire de la gelée de pomme et coing maison? Pour réaliser de la gelée, qu'elle soit de pomme, de coing, ou les deux, il y a plusieurs façons. Recette gelée de pommes à l'ancienne - Marie Claire. La première consiste à faire pocher les fruits dans du jus, et de garder ce jus. J'aime moins car le fruit cuit obtenu est moins savoureux et on ne peut pas en faire grand chose. Je préfère la seconde façon de faire, qui consiste à faire tremper les pelures et trognons dans de l'eau frémissante, puis de passer le jus obtenu et de le faire cuire à nouveau avec du sucre à confiture.
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Gelée de pommes aux épices – Je mange donc je vis | Recette | Gelée de pomme, Gelée, Épices
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Presser le citron. Recouvrir d'eau à niveau. Chez moi, cela faisait un litre. ▢ Porter à ébullition. Lorsque l'eau bout, couvrir la casserole avec un couvercle, baisser le feu et faire cuire à petits bouillons pendant 1 heure. ▢ Passer le liquide obtenu à travers une étamine et presser pour extraire le maximum de jus de l'ensemble, ainsi que la pulpe des fruits. Attention à ne pas vous bruler car c'est très très chaud. ▢ Peser le liquide obtenu (chez moi, 800 ml) et le verser dans une casserole. Ajouter le sucre (je compte 75% du poids du jus obtenu). La proportion peut varier entre 75% et 80%, j'aime quand la gelée n'est pas trop prise, et il y a déjà pas mal de pectine dans le coing et la pomme. Gelée de pommes aux épices recette le. ▢ Porter l'ensemble à ébullition et baisser le feu. Faire cuire à petit bouillon pendant 30 minutes. ▢ Pendant ce temps, stérilisez vos pots. ▢ A l'issu des 30 minutes, vérifier la cuisson de la confiture en versant quelques gouttes sur une assiette froide. Elles doivent se figer et ne pas couler.
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Les pommes doivent avoir explosé et être réduites en purée. On peut éteindre le feu et laisser reposer encore 15 minutes pour recueillir le plus de jus possible. On obtient alors un jus de pommes très chaud mais très peu agréable en bouche. Ce n'est pas du tout sucré. Peser le jus obtenu. Puis ajouter le même poids de sucre. Gelée de pommes aux épices recette les. On peut également ajouter le jus d'un citron pour plus de pectine naturelle. On peut remplacer le sucre par du sucre spécial gelée. Il suffit alors de suivre les conseils d'utilisation. On peut également mélanger du sucre classique à de la pectine en poudre, en suivant les quantités indiquées sur la boite (je trouve ma pectine chez à Paris). Mettre le tout dans une bassine à confiture (pour les heureux possesseurs d'une bassine en cuivre! ). Cela marche aussi très bien dans une casserole classique. Mettre à bouillir. Dans le cas d'une utilisation du sucre sans pectine (ce qui est le cas ici):
Il faut écumer au besoin, et laisser cuire pendant presque trente minutes.
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