Aujourd'hui, on vous raconte des salades … végétariennes! Prenez par exemple la salade de quinoa, tendance, facile à cuire et à composer sans viande ou choisissez la douceur d'une salade de pommes de terre et la justesse d'un assaisonnement maison… Craquez aussi pour la salade de chou, plus surprenante mais irrésistible à emporter pour le déjeuner! Vous inspirer pour vos salades composées végétariennes, c'est notre mission. Alors on vous propose nos recettes végé racontées comme de jolies histoires: On décline à l'infini des salades de pâtes végétariennes, qui rencontrent des légumes gorgés de soleil. On se réjouit des mariages heureux qui subliment une salade classique: chèvre et miel, tomate et mozzarella, poivrons et feta… On se régale aussi des associations étonnantes comme une salade détox à la pomme et à l'avocat ou celle à l'artichaut et l'orange. Salade de pommes de terre grenaille, asperges et œufs mollets - Recette par Clementine. Bref, pimpez votre salade végétarienne avec ce que vous aimez et racontez-nous vos salades préférées!
Salade De Pomme De Terre Vegetarienne Bio
J'aime acheter de gros bouquets de fines herbes et les utiliser dans différentes recettes, comme ma salade de bettraves et de lentilles avec feta de tofu. La sauce Pour ce qui est de la sauce, elle ne pourrait être plus simple. Vous pouvez utiliser de la mayo maison ou du commerce. Perso, je suis une grande fan de la végénaise d'Earth Island. Je sais qu'Hellmann's a aussi sorti une mayo végétalienne, mais cette giga multinationale (Uniliver) ne fait que surfer la vague du véganisme et a même poursuivi Earth Island quand ils ont lancé leur produit. Rappelons-nous qu'on vote avec notre argent! Recette de Salade de pommes de terre, ail & fines herbes. Si vous faites cette recette, n'hésitez pas à en partager une photo sur Instagram ou Facebook avec le hashtag #valisesetgourmandises. Je veux voir vos créations! Et n'oubliez pas de me laisser un commentaire ci-dessous:) Salade de pommes de terre végane crémeuse Cette salade de pommes de terre végane crémeuse avec des cornichons, du tofu fumé et une abondance d'herbes fraîches impressionera à tout coup!
Avec des pommes de terre sautées, du tofu façon lardons et de la mâche, le tout nappé d'une sauce moutarde. Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 30 min
Type de plat: Plat principal Cuisine: Française
Portions: 2 personnes
350 g pomme de terre ratte du touquet ou autre variété à chair ferme 200 g tofu fumé taifun si possible, très très bon 200 g mâche 70 g mayonnaise vegan 1 c. à soupe moutarde fine 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne 1 c. à soupe sirop d'agave 1 c. à soupe vinaigre balsamique
Rincez bien les pommes de terre, et sans vous soucier de la peau (très fine sur les rattes), faites cuire à la vapeur. Selon la taille, entre une dizaine et une vingtaine de minutes, piquez avec un couteau pour vérifier qu'elles sont tendres. Dans le même temps, faites cuire le tofu fumé comme indiqué dans cette recette de lardons de tofu. Profitez-en pour réaliser la sauce, en mélangeant la mayonnaise (maison ou du commerce) avec le reste des ingrédients de la sauce. Salade de haricots de mer et pomme de terre - 1·2·3 Veggie - Recettes végétales. Une fois les pommes de terre tendres, coupez-les comme si vous alliez faire des potatoes et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive à la poêle, pour les faire dorer.
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