Posez vos filets dans le plat côté peau. Salez, poivrez au moulin. remettez un trait d'huile d'olive. Passez au four pendant 12 minutes à 180°C. Servez avec une fondue de poireaux ou des endives braisées, accompagnées d'une bière de dégustation comme une triple Leffe ou une Kwak. (avec modération)
Conseil: J'ai préparé mes filets avec de l'ail en chemise. Cette façon de faire permet à l'ail de fondre en purée sous sa peau. Recette chinchard au four maison. Le gout va être très doux et se marier parfaitement au filets de chinchards. Préparation de l'ail en chemise:
On prend la tête d'ail que l'on va séparer en gousses sans en retirer la pelure, mais en coupant l'extrémité. Comptez 4 à 5 gousses d'ail par personnes. On les met dans un plat à four et on les arrose d'huile d'olive. On les passe au four pendant 20 minutes à 220°C. L'ail va fondre en purée sous sa peau. C'est délicieux avec les filets de chinchards. Bon appétit. Crédit photos:
Recette Chinchard Au Four Maison
Dans un saladier épluchez vos gousses d'ail, les laver et les hacher finement, puis ajouter le jus de tomate, le concentré de tomate, un filet d'huile, le colorant, le sel et le poivre, et un peu d'eau, et le persil, puis bien mélanger vôtre sauce. Arroser vos poissons de sauce et bien enduire avec vos poissons de sauce avec vos mains, disposer quelques rondelles de citron sur les poisson et faire cuire 40 minutes environ, en arrosant de temps en temps. Vérfiez la cuisson, lorsque c'est bien cuit sortir vos poissons du four laisser tiédir et arroser de jus de citron et dégustez avec du bon pain maison...
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GRATINS-PLATS AU FOUR
Gözleme ( crêpes turques salées et fourrées) Tags: Pomme de terre, Agneau, Épinard, Moule, Dessert, Maquereau, Pomme, Maïs, Sucre, Pain, Saucisse, Pizza, Gâteau, Salé, Sucré, Crêpe, Asie, Viande, Sandwich, Fromage, Beignet, Fruit, Feuilleté, Sablé, Finger food, Rôti, Friture, Brochette, Finger, Légume, Afrique, Brebis, Andouillette, Allégé, Turquie, Fruit de mer, Lin, Orient, Méditerranée, Europe, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune On connaît désormais ma passion pour cette partie du monde que sont les confins de l'Europe et les marches de l'Asie. La Turquie, même si elle souffre d'un climat politique délétère, reste une mine presque inépuisable de plaisirs gastronomiques.
Marguerite Yourcenar Marguerite Yourcenar (1903 - 1987), est une femme de lettres américaine née à Bruxelles. Initialement française et de langue française, elle fut romancière, poétesse et aussi critique littéraire. Elle futt la première femme élue membre de l'Académie française en 1980. Consulter tous les textes mentionnant Marguerite Yourcenar Marguerite Yourcenar
Cantilène pour un joueur de flûte aveugle
Ceux Qui Nous Attendaient
Je n'ai su qu'hésiter
La Création
Le Miel Inaltérable
Le Poème du Joug
Le Verger des Cyprès
Les Maisons et les Mondes
Réponses
Vers Gnomiques
Voici que le silence
Vous Ne Saurez Jamais
La Création De Marguerite Yourcenar Et
Carrière littéraire [ modifier | modifier le wikicode]
Elle publie son premier poème en 1921, sous le nom de Marguerite Yourcenar, et son premier roman, Alexis ou le Traité du vain combat, en 1929. Son père meurt la même année. Marguerite mène une vie paisible et insouciante entre Paris, Lausanne, Athènes, les îles grecques... Bissexuelle, elle aime des femmes, ainsi qu'un homme homosexuel. Elle publie plusieurs romans jusqu'en 1939. Cette année-là, elle part rejoindre sa compagne Grace Frick aux États-Unis, avec qui elle vit jusqu'à la mort de celle-ci, en 1979. Elle obtient la nationalité américaine en 1947 et s'installe en 1950 sur l'île des Monts Déserts (Maine), de manière définitive. Elle enseigne la littérature française et l'histoire de l'art jusqu'en 1953. Son roman Mémoires d'Hadrien, publié en 1951, connaît un succès mondial. En 1968, elle reçoit le prix Femina pour L'Œuvre au noir. Elle est élue en 1970 à l' Académie royale de la langue et de la littérature françaises de Belgique, puis entre en 1980 à l' Académie française: elle est la première femme à siéger à cette académie.
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Marquant à l'époque un pas important pour la reconnaissance des femmes dans la société, elle ouvre également la voie à l'élection d'autres femmes à l'Académie française telles que Béatrix Beck et Danièle Sallenave. Marguerite Yourcenar: dates clés
8 juin 1903: Naissance de Marguerite Yourcenar
L'écrivain français Marguerite Yourcenar naît le 8 juin 1903 à Bruxelles, sous le nom de Marguerite Cleenewerck de Crayencour. Naturalisée américaine, l'auteur est devenue célèbre pour ses récits autobiographiques et pour ses nombreuses nouvelles comme Nouvelles orientales en 1938. 17 décembre 1987: Mort de Marguerite Yourcenar
Marguerite Yourcenar meurt le 17 décembre 1987 à Bangor aux États-Unis. Élue à l'Académie Française en 1980 à l'âge de 76 ans, elle fut la première femme à intégrer l'institution. Elle laisse derrière elle des romans célèbres comme les Mémoires d'Adrien ou encore L'Oeuvre au noir.
La Création De Marguerite Yourcenar Les
Élue à titre de membre étranger à l'Académie belge de Langue et de Littérature françaises en 1971, elle entame une enquête sur ses ancêtres, qui formera la trame de son œuvre en trois volets intitulée « Le labyrinthe du monde «, et dont le premier volume: « Souvenirs Pieux » sort en 1974. Elle fut la première femme élue membre de l'Académie française. Élue au fauteuil de Roger Caillois le 6 mars 1980, elle fut reçue sous la coupole le 22 janvier 1981 par Jean d'Ormesson. Ses cendres sont déposées au cimetière Brookside à Somesville, un des villages de la municipalité de Mount Desert (Etats-Unis).
En 1915 ils reviennent à Paris, où ils restent jusqu'en 1917; Marguerite poursuit des études privées: latin, grec. Pendant les années 1917-1922, le père et la fille vivent dans le Midi: Menton, Monte-Carlo: casino pour le père, études privées en dehors de tout cadre scolaire et lectures pour la fille, qui passe à Nice son bac latin-grec en 1919, année où elle compose aussi Le Jardin des Chimères (publié en 1921 sous le pseudonyme de Marg Yourcenar). C'est l'époque également où elle écrit les poèmes de Les dieux ne sont pas morts. Elle commence vers 1921 un immense ouvrage, Remous, qui n'aboutira pas, mais qui constitue comme la matrice de son œuvre romanesque à venir. À partir de 1922, Marguerite et Michel effectuent plusieurs séjours en Italie. En 1922 Marguerite est à Milan et Vérone et assiste à la « marche sur Rome » de Mussolini: il en restera quelque chose dans Denier du rêve, dont la première version est de 1934. En 1924, elle visite la villa Adriana à Tivoli, et elle indique que cela la détermina à s'intéresser de plus près à l'empereur Hadrien.
Elle se tourne vers l'écriture pour le théâtre: en 1942, elle compose Le Mystère d'Alceste, en 1943, Électre ou la Chute des masques ainsi que La Petite Sirène. En 1947, elle publie une traduction de What Maisie knew – Ce que savait Maisie, de Henry James, réalisée, en fait, dès 1939. En 1950 elle acquiert dans l'île des Monts-Déserts une petite villa appelée « Petite Plaisance », qui sera sa demeure. Elle traduit aussi des negro spirituals et des poèmes grecs, qui donneront respectivement Fleuve profond, sombre rivière (1964) et La Couronne et la Lyre (1979). En mai 1950 elle revient en Europe: Paris, Suisse, Italie, Espagne. Elle publie en 1951 Mémoires d'Hadrien, autobiographie imaginaire de l'empereur romain du second siècle, à laquelle elle travaille intensément depuis plusieurs années et qui reçoit, l'année suivante, le prix Femina-Vacaresco. En 1952 elle rédige les « Carnets de notes de Mémoires d'Hadrien » et elle rentre aux USA; jusqu'en 1971 sa vie sera ponctuée de nombreux voyages en Europe avec retours aux USA.