Accueil > Recettes > Filet de boeuf en croûte aux champignons 250 g de champignon au choix 1 bouquet de persil haché 1 rôti de boeuf dans le filet (environ 1, 5 kg) 800 g de pâte feuilletée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 25 min Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). Lavez et hachez les champignons grossièrement. Faites fondre la moitié du beurre, faites-y sauter les champignons à feu vif. Filet de boeuf aux champignons en croûte facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Salez, poivrez et saupoudrez le persil haché en fin de cuisson. Étape 3 Faites juste colorer la viande dans le reste de beurre sur toutes les faces. Étape 4 Etalez la pâte feuilletée en deux rectangles de dimension différente: un petit et un grand. Etalez une partie des champignons sur le plus grand rectangle de pâte, déposez le rôti dessus puis le reste des champignons.
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Recette Foie De Boeuf Champignon Des
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Recette publiée le Dimanche 20 Septembre 2015 à 11h27 La recette trouvée est proposée par.. Chance Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse! Recette foie de boeuf champignon 2018. 2
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Recette Foie De Boeuf Champignon 2018
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Qualité bouchère
Recette proposée par La table des éleveurs
Très facile
Plat principal
4 personnes
15 mn
Ingrédients
600 g de foie de boeuf tranché
3 oignons
125 g de champignons
Concentré de tomates en boîte
Bouillon de boeuf
Persil haché
Beurre
Thym
1 feuille de laurier
Sel et poivre
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Préparation de la recette de foie de boeuf aux champignons
Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre et y faire rissoler la viande. Laisser les tranches de foie prendre de la couleur, puis retirer et réserver. Dans le même récipient, sauter les oignons préalablement émincés. Découper les champignons en lamelles et les déverser aussi dans le récipient.
Recette Foie De Boeuf Champignon Du
Re: foie de boeuf aux oignons, champignons + photos
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Message par Gbe » 29 oct. 2013 [15:49]
Marie, fariner permet de bloquer les sucs à l'intérieur, mais ça modifie le goût, je ne mets pas de farine mais je saisis dans une poêle très chaude ce qui provoque la réaction de "Maillard". Tu regardes dans "Chef Simon", c'est bien expliqué
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Calories 517 kcal
Protéines 17, 9 g
Glucides 44, 9 g
Lipides 23, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Invité, Invité et 9 autres ont voté. 4. 5 /5 ( 11 votes)
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Ils ont envie d'essayer
236 Invité, Invité et 234 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Détails +
Copropriété
Financier
Ville
Villeneuve-d'Ascq (59650)
Surface habitable (m²)
125
Surface loi Carrez (m²)
Surface du séjour (m²)
37
Type de chauffage
RADIATEUR
Format de chauffage
CENTRAL
Année de construction
1975
Prix de vente honoraires TTC inclus
408 000 €
Honoraires TTC à la charge acquéreur
2, 26%
Prix de vente honoraires TTC exclus
399 000 €
Ville: Villeneuve-D'Ascq (59650)
* Frais d'Agences Inclus
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Options: garage, jardin,
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