Les bienfaits de la prune de Cythère
Prunes de Cythère du Domaine de la Bergerie
Bonjour tout le monde! La prune de Cythère (présente au Domaine de la Bergerie) a des propriétés qui agissent sur la coagulation du sang, sur la contraction des muscles, sur la solidité des os et des dents, sur les défenses immunitaires ainsi que sur le renouvellement des tissus. Elle permet de se protéger des maladies cardio-vasculaires. Elle est aussi anti-anémique et anti-stress, et à des propriétés qui facilitent le transit intestinal. La prune de Cythère est riche en provitamine A, en vitamine C, en calcium, en fer, et en fibres. Côté cuisine:
La prune de Cythère se consomme crue lorsque le fruit est encore vert et frais:
Confiture
Jus
Lorsqu'il est jaune et donc mûr, il se consomme aussi en:
Granité
Sorbet
La prune Cythère entre dans une recette de Bavarois. En Asie, les feuilles de ce fruit sont consommées comme légume. Site web:
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La prune de Cythère a des bienfaits qui agissent sur la coagulation du sang, la contraction des muscles, la solidité des os et des dents, les défenses immunitaires ainsi que sur le renouvellement des tissus. Elle permet de se protéger des maladies cardio-vasculaires. Elle est aussi anti-anémique et anti-stress et à des propriétés qui facilitent le transit intestinal. Apport énergétique: 47 calories pour 100 gr consommée fraîche
Les apports nutritionnels
(Pour 100gr de prune de cythère (mûre, fruit entier, crue) Vitamine C: 20. mg soit 18% AJR* *AJR = Apports Journaliers Recommandés. source: « Anses – Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020 »
Consommée en jus ou en confiture
Elle ce consomme crue lorsque le fruit est encore vert et frais: Confiture Jus Lorsque qu'il est jaune et donc mûr, il se consomme aussi en: Granité Sorbet Ce fruit entre dans une recette de bavarois. En Asie, les feuilles de ce fruit sont consommés comme légume. Autour de la prune de cythere
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Le Zévi: les avantages, les vertus et les propriétés. Le zévi ou évi nommé ainsi à l'île de la Réunion. En fait son véritable nom: prune ou pomme de cythère. Donc le prunier ou pommier de cythère est un arbre fruitier originaire du Pacifique, et exploité dans les pays tropicaux. Le zévi, un petit fruit incroyable, hélas méconnu dans l'hexagone. Par ailleurs avec des bienfaits intéressants et aussi surprenants. A découvrir pourquoi pas lors d'une vos escales à l'île de la réunion. Comment profiter un max des propriétés remarquables du zévi? -Pour une cure spéciale de vitamines. Contient de la provitamine A, de la vitamine C, du calcium, du fer, des fibres. -Pour notre bien être et notre santé. Préserve des maladies cardio-vasculaires. Contribue au renouvellement des tissus, la solidité des os, des dents. Agit sur la tension des muscles, sur la coagulation du sang. En outre efficace contre le stress. De plus un anti-anémique. Enfin facilite le transite intestinal. -Pour ses propriétés nutritionnelles.
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Ajoutez du sucre vanillé et des amandes effilées. Dégustez selon vos envies, froid ou chaud avec du fromage blanc. Rôti aux pruneaux: Découpez votre rôti. Entre chaque tranche de viande déposez une tranche de fromage à hamburger. Et déposez des pruneaux dans votre plat avant de le mettre au four. A l'apéritif, brochettes sucrées- salées de pruneaux: alternez sur une mini brochette, du jambon de Bayonne avec un carré de melon et un demi pruneau. La prune et ses astuces beauté:
On aime aussi la prune pour ses vertus en cosmétologie. Les propriétés astringentes des prunes permettent de refermer les pores de la peau dilatés et redonnent de l'éclat à votre peau. Le conseil de jardiner malin: Écrasez des prunes sans la peau et appliquez la purée obtenue, sur votre visage propre. Laissez appliquer et rincez après une vingtaine de minutes. Pour une peau sans imperfection: appliquez du jus de prune sur votre visage en tamponnant avec un coton et rincez. Conseil malin
Conservez les prunes:
Ce fruit fragile ne se conserve pas très longtemps.
Mais elles réduisent aussi les taux de mauvais cholestérol, pour le bien être de nos artères. Ainsi les prunes limitent les risques d'apparition des maladies cardio-vasculaires. Mangez des prunes ou des pruneaux pour faire le plein d'anti-oxydants:
En effet ils sont riches en anti-oxydants, protégeant ainsi nos cellules des dommages causés par les radicaux libres: le développement de cellules cancéreuses, le vieillissement précoce de la peau et des cellules
Indication: boire du jus de pruneau. Les sportifs en raffolent. La prune est une réelle source d 'énergie. Cependant, les diabétiques, n'en abusez pas. La prune reste très sucrée et le pruneau d'autant plus. On recommande de manger des prunes en cas d'anémie et de grande fatigue. La prune vous apporte en quantité intéressantes des vitamines A, B, C et E, pour stimuler votre mémoire et la défense de votre organisme. Ainsi que de nombreux minéraux indispensables: potassium, magnésium, calcium et phosphore. On recommande de manger la prune et le pruneau en cas de constipation, fatigue, activité physique, pour renforcer la densité osseuse et éviter l 'ostéoporose,
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