Mot-clé Gâteau renversé aux fraises et à la rhubarbe
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Gâteau Renversé Aux Fraises Et Rhubarbe Blanc
Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Réserver au réfrigérateur. Montage
Couper chaque gâteau en deux à l'horizontale afin d'obtenir quatre tranches. Répartir la compote sur trois tranches et les empiler. Couvrir avec la dernière tranche de gâteau. Glacer entièrement le gâteau avec la chantilly. Réfrigérer 2 heures avant de servir. Pouding aux fraises et rhubarbe - Les recettes de Caty. Encore meilleur le lendemain.
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Mais effectivement pour les fruits c'est pratiques! A très bientôt et j'espère que cela va mieux, des bises, Lauren
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Lauren Ferrié, alias "Lolo", une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine! En savoir plus
Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Gâteau renversé fraise et rhubarbe - Recette par Amandine Cooking. Elle est l'auteure des textes, recettes et des photographies (sauf annotation de sa part), et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement.
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Gâteau Renversé Aux Fraises Et Rhubarbe Ecarlate
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, combiner le beurre, la compote et le sucre. Battre pour blanchir le sucre environ 5 minutes. Ajouter l'œuf et bien mélanger. Ajouter, en alternance la farine et le lait jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Ajouter la vanille et mélanger. Réserver. Dans un plat en verre allant au four, déposer les fruits et leurs jus. Gâteau renversé aux fraises et rhubarbe ecarlate. Faire cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer quelques minutes avant de le servir accompagné d'une boule de yaourt glacé. Source:
Chef Caroline McCann
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Clock
Préparation
20 mn Oven
Cuisson
40 mn
La rhubarbe est un fruit synonyme de beau temps. Et si on a coutume de la voir garnir des fonds de tartes au cours du printemps et de l'été, force est de constater que ce fruit acidulé a plus d'une corde à son arc. C'est en surplombant un gâteau léger et moelleux que la rhubarbe dévoile toute sa saveur. Cette recette de gâteau à la rhubarbe renversé façon tatin est tout simplement une ode à la gourmandise. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail
Ingrédients
(6 personnes)
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Étape 1: Préparation de la rhubarbe
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Eplucher la rhubarbe puis la détailler en morceaux. Gâteau renversé aux fraises et rhubarbe blanc. Mettre le sucre et le beurre coupé en morceaux dans un moule à gâteau allant sur le feu puis le disposer directement sur feu doux.
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