Le restaurant à table pour le déjeuner Après s'être peut-être laissé séduire par un apéritif, un ratafia, un anisé de Bonal, ou une gentiane des environs, l'entrée est servie. Ensuite, une volaille ou une viande cuisinée sur le moment, un poisson juste raidi ou au contraire un mijoté qui a joué les contretemps, après une longue cuisson à feu doux, pour fondre les saveurs et concentrer les jus. Un plat accompagné par des légumes de tous les jours, cuisinés comme il se doit, qui ne serviront pas de faire-valoir, comme toujours dans la cuisine des Bras. Une cuisine, légère, radieuse qui poussera la plupart à se délecter d'un des 2 desserts offerts chaque jour et… à se dépêcher de prendre son temps pour les savourer. Le restaurant Pascale Cathala-Chaillou: accueillir avec sincérité et attention Pascale Cathala Chaillou a rejoint Christophe, son conjoint, peu après l'ouverture du Café Bras, pour entamer une « seconde vie professionnelle » après une longue expérience de DRH. « Même si je n'ai pas eu l'opportunité de suivre les cours de l'école hôtelière, je suis allée à bonne école » plaisante celle qui, originaire de l'Aveyron, a passé tous les étés de sa jeunesse à travailler dans un des hôtels restaurants les plus animés de Laguiole.
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La cuisine pour s'amuser et partager! Originaire de Lyon, Grégory est un cuisinier passionné et engagé. A travers ses différentes activités d'animateurs TV, de conseil, sa participation à de nombreux événements (conférences-débats, démonstrations culinaires, cours de cuisine…), Grégory propose une cuisine simple, généreuse, inventive et décomplexée. Son crédo: cuisiner pour s'amuser, faire découvrir et surtout partager…
Grégory Cuilleron remporte en 2009 le concours national « Un dîner presque parfait: le combat des régions » sur M6 puis participe en 2010 à « Top chef » où il affrontera onze professionnels de la cuisine. Il a su marquer le public par sa gentillesse, sa simplicité et ses talents culinaires. Un véritable tournant…
Des études de droits en poche, des débuts dans la communication, Grégory décide alors de se consacrer à sa passion, la cuisine.
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Depuis juin 2002, Michel, épaulé par son fils aîné Sébastien, a ouvert un second restaurant gastronomique au sein de l'hôtel Windsor d'Hokkaido, au Japon. Depuis 2009, le chef-directeur en place est Johan Thyriot, accompagné de son epouse Emilie Delouye, chef patissier. Enfin, Michel Bras et l'entreprise japonaise KAI (specialisée dans la confection de couteaux et autres lames) travaillent ensemble depuis maintenant quelques années; ils ont mis au point une gamme de couteaux destinés en majorité aux professionnels de la restauration. Route de l'Aubrac, 12 210 Laguiole, France
+33 (0)5 65 51 18 20
Plaque de cheminée en fonte avec partie supérieure arquée Une plaque de cheminée en fonte avec un sommet arqué. Anglais, vers 1900. Mesures: Hauteur: 565 mm 22 ¼"
Largeur: 670 mm 26 ". Catégorie Antiquités, Fin du XIXe siècle, Anglais, Foyers et manteaux de cheminée Plaque de cheminée en fonte George & The Dragon Une grande plaque de cheminée décorative en fonte représentant George et le Dragon. Anglais, 20ème siècle. Hauteur: 788 mm 31"
Largeur: 838 mm 33" Catégorie 20ième siècle, Anglais, Foyers et manteaux de cheminée Plaque de cheminée monumentale en fonte datée de 1603 Plaque de cheminée monumentale début 17ème siècle. Provenance Lorraine - France
200 kgs! Catégorie Antiquités, Début du XVIIe siècle, Taille française, Autre, Foyers et ma... Plaque de cheminée en fonte avec moulure en feuilles d'acanthe Plaque de cheminée en fonte avec moulure de feuilles d'acanthe sur le bord extérieur, dos arqué et Napoléon au centre. Début du 20e siècle. Mesures: hauteur: 560 mm 22"
largeu... Plaques d'insert - Lacoste forge & fonderie. Catégorie Début du XXe siècle, Foyers et manteaux de cheminée Paire de panneaux décoratifs de plaque de cheminée en fonte pour intérieur Une paire décorative de panneaux intérieurs de plaques de cheminée en fonte.
Plaque En Fonte Pour Insert Deville
Référence:
0623
Condition:
Nouveau produit
Dimensions L. 46, 5cm l. 36, 0cm
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238, 80 €
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Epaisseur
10 mm
Finition
Brut de Fonderie - Sans traitement
Matière
FONTE
Couleur
Gris
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Plaque En Fonte Pour Insertion
Tout se passe sous l'étoile de Bethléem, sous... Catégorie Antiquités, 18ème siècle, Européen, Éléments architecturaux Grand insert de cheminée victorien ancien en fonte et carreaux de faïence Grand insert en fonte victorien récupéré, de style Arts & Crafts, avec un cadre simple et cannelé, qui se reflète également dans l'auvent qui comporte une rose au centre, vers 1880.... Plaque en fonte pour insertion. Catégorie Antiquités, années 1880, Anglais, Arts and Crafts, Accessoires de cheminée Plaque de cheminée ancienne en fonte de France Plaque de cheminée ancienne en fonte de France. Catégorie Antiquités, XIXe siècle, Européen, Accessoires de cheminée
Plaque En Fonte Pour Insertion Professionnelle
L'insert cheminée en fonte possède des qualités d'inertie et de rayonnement procurant une chaleur confortable, économique, parfaitement adaptée comme source de chauffage principal. Vous trouverez de nombreux exemples d'intégration de nos inserts dans la rubrique Cheminée.
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Antique insert de cheminée en fonte du milieu de l'époque victorienne en forme de voûte Ancien insert de cheminée en fonte du milieu de l'époque victorienne avec ouverture en forme de trou de serrure, vers 1855. Elle a été entièrement restaurée et finie avec le polissa... Catégorie Antiquités, Fin du XIXe siècle, Anglais, Victorien, Accessoires de cheminée Insert de cheminée décoratif victorien en fonte Un insert de cheminée victorien décoratif en fonte. Le cadre extérieur est orné d'une moulure en corde moulée, la zone de combustion est ornée de feuillages moulés et les barres fron... Catégorie Antiquités, Milieu du XIXe siècle, Anglais, Foyers et manteaux de cheminée Insert de cheminée victorien en fonte restauré Insert de cheminée victorien en fonte restauré avec une ouverture en arc et de bons détails sur les écoinçons. Fabriqué par la fonderie Carron à Falkirk, en Écosse, vers 1860. Fi... Insert fonte, foyer fermé, inserts cheminée label flamme verte - 1-7. Catégorie Antiquités, Milieu du XIXe siècle, Victorien, Accessoires de cheminée Plaque de cheminée ancienne en fonte Plaque de cheminée ancienne en fonte.
Catégorie Début du XXe siècle, Anglais, Arts and Crafts, Éléments architecturaux Grille d'urne en fonte de style Regency Une grille de cheminée en forme d'urne en fonte polie dans le style Regency. La zone de combustion de forme ovale avec des poignées en fer forgé sur les côtés et des guirlandes, des... Fonderie Lacoste - Grille, plaque en fonte pour chaudière et insert.... Catégorie 20ième siècle, Anglais, Regency, Foyers et manteaux de cheminée Insert Contracoeur en fonte de qualité supérieure Un insert de contracoeur en fonte de qualité supérieure. La moulure extérieure est ornée de détails en corde avec des feuillages et des fleurs moulés à la base. Le centre avec des pa... Catégorie Antiquités, XIXe siècle, Taille française, Foyers et manteaux de cheminée