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Le Marc de Bourgogne est produit depuis une distillation de marc de raisins, issus de lieux viticoles de Bourgogne. Il doit être produit respectant certaines charges, notamment en termes de cépages (seuls les cépages bourguignons sont autorisés) mais aussi en terme de procédés de fabrication: il ne doit pas titrer plus de 72 degrés. Il peut être vieilli jusqu'à plus de 10 ans en fûts de chênes, afin de profiter de la mention "Hors d'âge". Le marc de Bourgogne, ainsi élevé, voit ses arômes floraux, fruités, mais aussi tertiaires préservés par un élevage de longue durée en vieux fûts. Marc de raisin alcool prix en. Ce sont des alcools disposant d'un superbe gras, qu'une bouche musclée et tonique vient vivifier. La longueur, souvent d'excellente qualité, en fait un alcool qui peut autant accompagner les plus beaux repas que les plus beaux desserts. S'il ne gagne pas à vieillir, il est préférable de profiter des catégories hors d'âge afin de trouver les produits les plus complexes. Nom du vin
Millésime
Prix
Marc de Bourgogne
1976
156 €
Statistiques cote 1976
1966
184 €
Statistiques cote 1966
1964
173 €
Statistiques cote 1964
1959
229 €
Statistiques cote 1959
----
93 €
Statistiques cote ----
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Les producteurs de marc du Languedoc
Arbeau Le domaine Arbeau distille de l'eau de vie de marc du Languedoc. Joly Le domaine Virgile Joly, situé à St Saturnin de Lucian, distille du Marc du Languedoc. Sigean La distillerie Sigean élabore depuis 1913 les traditionnelle eaux de vie de prune, abricot, poire, marc, muscat, chardonnay. Fine du Languedoc. Cartagène rouge. François Cathala C'est à Narbonne dans l'Aude, au coeur du Languedoc que se trouve le Domaine des Pouzets. Producteur indépendant pineau, cognac à Oléron. François Cathala utilise des alambics centenaires pour produire ses Eaux de Vie: Marc du Languedoc, Eau de vie Fine Languedoc et Eaux de vie de poire. Tour Penedesses Sur près de 40 hectares en Languedoc: le Domaine la Tour Penedesses, dont les chais sont localisés sur Gabian et Faugères, propose des Vins du Languedoc, Cartagène rouge et blanche, Fine blanche du Languedoc et Marc du Languedoc. Rois de Majorque L'Eau de Vie de Marc de Muscat du Languedoc Roi de Majorque, est distillée par la Grappe de Montpellier. Vieillissement en fût de chêne
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Fondée en 1912 à Saijo, haut lieu du saké de la préfecture d'Hiroshima, la maison Kamoizumi est spécialisée dans l'élaboration de saké de type Junmai, c'est-à-dire sans aucun ajout d'alcool. Marc de raisin alcool prix 2020. Utiliser un riz poli à 60%, du jamais vu dans les années... Produits par page
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Fût de vieillissement Chauffe... Le saviez-vous? La chauffe d'un fût est une étape essentielle, car c'est en br... Le saviez-vous? Eau de Vie de Marc de Raisins Gewurztraminer un must.. La chauffe d'un fût est une étape essentielle, car c'est en brûlant de manière plus ou moins intense les douelles (planches de bois qui composent le fût) que les échanges entre le bois et l'alcool qu'il contient se, en...
Whiskey Irlandais Teeling Sing... Distillé en 1991, le Teeling Single Malt 24 ans a été élevé dans des fûts de b...
Distillé en 1991, le Teeling Single Malt 24 ans a été élevé dans des fûts de bourbon puis il a bénéficié d'un vieillissement supplémentaire de 12 mois dans des futs de vin de Sauternes. De quoi lui offrir des notes gourmandes de raisin, d'abricot, de...
Madère Malvoisie Vintage 1954... Ce Malvoisie Vintage 1954 est un parfait exemple de tout le savoir-faire de la... Ce Malvoisie Vintage 1954 est un parfait exemple de tout le savoir-faire de la maison Henriques & Henriques. Dès l'attaque, on est séduit par son nez marqué par des notes de miel, de raisins et d'épices.
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