Fini le porte à porte! Les clientes deviennent des hôtesses, en invitant leurs amies à une démonstration… ce qui n'empêche pas le célèbre restaurant Maxim's de passer commande, cette même année! Thermomix TM 21 En 1996 TM 21 est une mise à jour majeure du robot. Au niveau des vitesses de mixage on redescend à 10 et un bouton Turbo fait son apparition ainsi que la possibilité de pétrir. Le fouet est également introduit. La molette permettant de sélectionner la durée de cuisson disparait au profit d'un afficheur digital qu'il est possible de régler grâce à un bouton. Le bol du Thermomix est désormais signé Guy Degrenne. Quelle différence entre le TM31 et le TM21 ?. Le premier jour de sa commercialisation, 104 TM 21 ont été vendus. En janvier 1999, les équipes recherche et développement additionne à cet appareil le « Varoma » (contraction de vapeur et arôme). Ce panier supérieur offre un mode de cuisson doux sur plusieurs niveaux, apprécié dans une époque où la notion de santé est prépondérante. Thermomix TM 31 En 2004, le Thermomix change à nouveau d'apparence pour une grosse mise à jour: Nouveau couteau, nouveau fouet… Il affiche une vitesse de 40 à 10.
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Tm21 Vs Tm31 Plastic
Fin 2016 un nouvel accessoire, la Cook-Key, permet aux utilisateurs d'accéder à tout le catalogue des recettes de Vorwerk sur l'écran de l'appareil moyennement un abonnement annuel. Si vous avez des questions sur le Cook-Key, venez sur cette page. Et vous? parmi ces Thermomix? vous avez eu lequel? 🙂
Tm21 Vs Tm31 Black
2) Il faut jouer avec les vitesses. Dans le tm21 les vitesses fonctionnent ainsi:
1, 2, 3: remuer et cuisiner. 3, 5: couper. 4: texture presse-purée. 5: mixer
À partir de 6 jusqu'au 9 il mixe de plus en plus fin, jusqu'à l'émulsion ou la pulvérisation. * Pour monter des blancs ou de la crème: vit2 ou 3
Dans le tm31 les vitesses sont plus lentes. Cuillère: cuisiner (très lente), n'existe pas dans le tm21 (= vit1)
1, 2. 3: vitesse pour remuer
4: couper des ingrédients mous (oignon, poivron,... )
5: couper des ingrédients durs (carotte... ) comme râper
6: mixer
À partir de 7 jusqu'au 10 il mixe de plus en plus fin, jusqu'à l'émulsion ou la pulvérisation. Pour monter de la crème ou des blancs, seulement vit3 ½. Thermomix Vorwerk: Quel modèle Thermomix choisir en 2021 ?. Tester à vit4. Le tm31, a le bol plus large, les lames coupent plus vite. Il peut même hacher 1Kg de légumes en une fois. C'est pourquoi il faut aussi réduire le temps de coupe, et savoir qu'on peut tout mettre à la fois. Pour l'ail, plus besoin de mettre vit5 et de le jeter par l'orifice du gobelet; dans le tm31 les lames sont plus basses = coupé facilement à vit4.
Tm21 Vs Tm31 Honda
4. Renseignez-vous sur sa date d'achat
Regardez la facture. Sachez que:
– jusqu'à janvier 2013, le gobelet et le couvercle du Varoma contiennent du bisphénol A. Prévoyez de les renouveler (5€ le gobelet, 23€ le couvercle de Varoma). – à partir de janvier 2013 et jusqu'à la sortie du TM5 en novembre 2014, la coque des TM31 a bénéficié d'un nouveau coloris, un joli blanc scintillant au lieu du blanc mat d'avant qui jaunit très légèrement avec le temps. – entre janvier 2013 et juillet 2014, les gobelets et couvercles étaient dépourvus de bisphénol mais dans un matériau qui se fissurait dès les premières utilisations à chaud. Tm21 vs tm31 plastic. Il est fort probable que le revendeur de ce TM31 ait procédé à leur remplacement (pris en charge par Vorwerk). Dans le cas contraire, prévoyez le même budget que ci-dessus. – depuis juillet 2014, plus de bisphénol A ni de souci de solidité du gobelet et du couvercle du Varoma. Un léger doute subsiste quant à l'innocuité totale du gobelet, qui pourrait contenir du bisphénol S (pour plus d'informations, je vous renvoie à cet article)
5.
Re: entre le vorwerk tm21 ou tm31 quelle est votre preferenc
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Message par MAOCAT » 05 janv. 2006 [13:40]
petites raisons:
1)le retour arrière, je n'en ai pas l'utilité
2)mais surtout le panier inérieur est en metal et non en plastique
3)je préfère le design du TM21
à part cela, c'est le même en fait!
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DESCRIPTION
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