Et ça a l'air trop bon! Saviez-vous que l'on pouvait aussi être allergique aux métaux? READ EAT
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Il est curieux de voir apparaître maintenant cette allergie alors que l'ail est un aliment bien ancien de notre pays. Allergie aux oignons et à l'ail. Il faudrait savoir s'il y a actuellement une nouvelle façon de cultiver cet ail, s'il existe des additifs de culture par exemple qui pourrait modifier l'antigénicité, ou s'il y a une influence du mode de préparation. Il est important d'y penser devant une suspicion d'allergie alimentaire lorsqu'on n'arrive pas à identifier l'allergène en cause. Enfin, cet article venant de Taiwan, on peut également penser qu'il existe d'autres co-facteurs alimentaires propres au mode d'alimentation de ce pays. Il faut cependant être vigilant et penser à ce nouvel allergène alimentaire.
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En fin de compte, le patient doit décider s'il veut manger de l'ail et de traiter les symptômes inconfortables résultant ou éviter l'ail.
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Les symptômes les plus fréquents des l'allergies aux légumes sont:
Irritation de la peau
Gonflement de la langue et parfois de la glotte
Douleur abdominale
Nausées et vomissements
Anaphylaxie
7. Épices Le poivre, la moutarde, le curry, le cumin et l'anis sont également des causes d'allergies aux légumes pour certaines personnes. Allergie à l'ail. Elles sont un peu plus compliquées à diagnostiquer, car les épices sont en général mélangés et le diagnostic est en général peu fiable. Parmi les symptômes possibles, nous trouvons:
Rhinite
Asthme (s'ils sont inhalés)
Réactions cutanées (eczéma)
Conjonctivite
Si vous ne consommez pas régulièrement ces épices et que vous ne savez pas si vous y êtes réellement allergique, il vaut mieux que vous les évitiez ou que les consommiez en très faible quantité. 8. Asperge L'asperge, ainsi que l'oignon et l'ail, appartiennent à la famille des Liliacées. Lors d'une étude réalisée sur l'allergies aux légumes, il a été mis en évidence que les individus qui avaient été en contact, avaient inhalé ou ingéré ce légume avaient souffert des symptômes suivant:
Asthme bronchial (par inhalation)
Urticaire (eczéma par contact)
Si vous n'avez jamais consommé ce légume et que vous souffrez de l'un de ces symptômes, il est impératif de consulter immédiatement un médecin.
Parfois, il est seulement indiqué sur les étiquettes des emballages comme un arôme et non identifiés. De nombreux produits incluent des numéros sans frais que vous pouvez appeler pour poser des questions sur des ingrédients spécifiques. Si vous êtes dans le doute, évitez la nourriture en question. L'ail est utilisé dans de nombreuses cuisines ethniques, y compris italiens, chinois et indien. Lorsque vous mangez, assurez-vous de dire à votre serveur que vous êtes allergique à l'ail. Allergie à la lessive. Vous pouvez également créer une carte d'allergie alimentaire à utiliser dans les restaurants. Pour en savoir plus au sujet de manger avec des allergies: Ce que vous devez savoir sur les cartes d'allergie alimentaire »
Si vous êtes allergique à l'ail et respirer même des traces de poussière de l'ail soit séché ou la peau d'ail, vous pouvez rencontrer une crise d'asthme induit par une allergie. Les symptômes d'asthme comprennent l'essoufflement et une respiration sifflante. Les crises d'asthme peuvent dégénérer rapidement et devenir très grave si non traitée.
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