3, 60 € / la portion de 100g
Salade d'aubergines et poivrons grillés, oignons frais et persil
quantité de Salade du moine
Catégorie Traiteur
Salade Du Moine Restaurant
Pourquoi ça s'appelle la salade du moine? Eh bien, je n'en ai aucune idée! Pour le moment… Car la prochaine fois que j'irai au Liban, je reviendrai avec la réponse, promis! Ce mezzé est frais et léger, avec sa petite touche de sumac qui lui donne un goût acidulé. Ingrédients (pour 4 ou 5 personnes):
– 2 aubergines
– 3 tomates
– 1 oignon vert
– Huile d'olive
– 1 pincée de sumac
– Sel / poivre
Préparation:
Percer les aubergines avec un couteau et les faire griller au four pendant 45 min à 1 h, en mode grill. Les retourner de temps en temps pour faire cuire tous les côtés. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Les fendre au milieu avec un couteau et en extraire la chair. Les découper en petits morceaux et les mettre dans une assiette. Ajouter une pincée de sumac sur les aubergines. Découper les tomates et les oignons en petits morceaux et les disposer par dessus. Ajouter une pincée de sel. Ajouter de l'huile d'olive et si besoin, un peu de jus de citron et déguster avec du pain libanais.
Salade Du Moins Chère
Catégorie 2
Des cubes d'aubergines grillées, tomates, poivrons doux oignons ail et herbes. Cette salade très frugale aurait été, selon la tradition, le repas quotidien d'un ermite chrétien dans la montagne libanaise. Ermite peut-être, gourmand sûrement! Navigation de l'article
Salade Du Moine Les
Dites Vanille
Salade chaude de légumes racines rôtis et tête de moine
Recettes salées
European
Nb: 4 convives
Préparation: 15 min. Cuisson: 30 min. 30 min. Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
les ingrédients
2 betteraves chioggia
1 navet boule
2 rutabagas
2 grosses carottes
1 échalotte
Quelques fleurs de tête de moine (fromage suisse)
Quelques feuilles de persil plat frais
3 CAS de sirop d'érable
6 CAS d'huile d'olive
Sel
Poivre
La recette
Nettoyez et détaillez les légumes racines en rondelles à l'aide d'une mandoline. Déposez les sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé. Versez l'huile d'olive et le sirop d'érable dessus. Remuez, salez et poivrez. Ajoutez enfin l'échalotte émincée. Enfournez 30 à 40 minutes au four à 200°C (suivant si vous les préférez plus fondants). Servez avec quelques feuilles de persil plat ciselées et de la tête de moine.
Salade Du Moine Quebec
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Contrairement à beaucoup de monde, l'automne n'est pas ma saison préférée. Toutes ces feuilles mortes, les trottoirs humides, les journées qui se réduisent comme peau de chagrin… Désolée mais je n'ai pas l'âme mélancolique! Heureusement que cette saison apporte quand même quelques lots de consolation, comme les jolies bottes que l'on peut sortir du placard, ou ces délicieux champignons à poêler avec une généreuse noix de beurre. J'ai choisi de les déguster avec de belles feuilles de mâche, des cerneaux de noix fraîchement ouvertes et des copeaux de tête de moine. Voilà une bien belle famille dans mon assiette, qui me ferait presque aimer l'automne. Salade d'automne aux girolles et à la tête de moine:
(pour 4 personnes)
Pour la salade:
-250 g de mâche
-100 g de girolles
-1 poignée de cerneaux de noix
-quelques copeaux de tête de moine (ou du parmesan)
-1 tige d'oignon nouveau
-1 gousse d'ail
-25 g de beurre
-sel
-poivre
Pour la vinaigrette:
-2 càc de moutarde
-3 càs de melfor (ou du vinaigre de cidre)
-2 càs d'huile d'olive
-1 càs d'eau
-1/2 càs de Maggi®
Nettoyez bien les girolles, émincez l'oignon nouveau et écrasez l'ail.
Solution CodyCross Transformation du visage pour faire rire:
Vous pouvez également consulter les niveaux restants en visitant le sujet suivant:
Solution Codycross
GRIMACE
Nous pouvons maintenant procéder avec les solutions du sujet suivant: Solution Codycross Planète Terre Groupe 19 Grille 5. Si vous avez une remarque alors n'hésitez pas à laisser un commentaire. Déformation du visage destinée à faire rire - Solution de CodyCross. Si vous souhaiter retrouver le groupe de grilles que vous êtes entrain de résoudre alors vous pouvez cliquer sur le sujet mentionné plus haut pour retrouver la liste complète des définitions à trouver. Merci
Kassidi
Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés. This div height required for enabling the sticky sidebar
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