A 55/60 °C, la viande sera rosée, à 65 °C elle sera à point. Sous bonne escorte Haut en saveur, il aime les accompagnements de caractère: petites pommes de terre sautées, polenta, haricots verts poêlés à l'ail, tian de légumes du soleil…
Écrit par
Valérie Bestel
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Cote De Porc Pane Au Parmesan Pizza
Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux! Mon sauté de porc sauce à la bière
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Plat facile 1 h 50 m 1186 kcal Ingrédients: 800 g de sauté de porc 3 carottes 20 tranches de chorizo doux ( ou fort) 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 150g de champignons de paris ( f...
Boulettes de porc aux olives
Plat facile 12 min 15 min Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 50 g de chapelure 450 g de viande de porc hachée 1 oignon haché 25 g de parmesan râpé 10 brins de ciboulette ciselée sel poivre Réali...
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