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Fondu Franc Comtoise Wine
Boostez vos ventes en devenant Annonceur sur La Haute-Saô, le 1er portail haut-saônois! Fondue franc-comtoise Une recette proposée par le site
Pour 6 personnes:
- 1 kg de Comté coupé en petits cubes ou râpé - 3 grands verres de vin blanc sec du Jura - 5 cl de kirsh - 1 gousse d'ail - poivre, muscade - pain rassis à volonté
Frotter un poêlon à fondue avec l'ail et laisser l'ail à l'intérieur. Fondu franc comtoise restaurant. Chauffer doucement le vin blanc dans le poêlon, puis ajouter petit à petit le fromage en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce que le Comté soit fondu. Ajouter le poivre, une pincée de muscade et le kirsch. Quand le mélange est lisse et homogène, porter le poêlon sur le réchaud à fondue posé sur la table. A l'aide d'une fourchette, tremper les croûtons de pain rassis dans la fondue.
Laiterie Artisanale la Côtière
La Laiterie de la Côtière fabriquent sur place à la main des yaourts, des fromages blancs et des ramequins artisanaux. Laiterie Le Coq d'Or
Créée en 1938, la laiterie coopérative de Foissiat-Lescheroux collecte et transforme 6, 5 millions de litres de lait par an. Découvrez les produits d'excellences de Bresse, élaborés dans la laiterie sous la marque LE COQ D'OR. Les Crèmes de Bresse AOP et Beurre de Bresse AOP. La fromagerie Fromexpress sélectionnes pour vous dès FROMAGE PAR ABONNEMENT sous forme de BOX, mais aussi la Vente en ligne des meilleurs fromages de votre région, des produits Français sélectionnés par des artisans fromagers. Une équipe au cœur du TERROIR, des fromages choisis pour VOUS, des professionnels issus des ÉCOLES NATIONALES LAITIÈRES. Découvrez le tunnel d' affinage au cœur de la montagne. Fondue franc-comtoise. Découvrir les autres fromages de la fromagerie Fromexpress. Suivez-nous sur Facebook Fromexpress.
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