Pourquoi un calendrier de l'avent rimerait forcement avec sucré? Castaing, le spécialiste landais du foie gras, lance ainsi sa version gastronomique avec dans un bel écrin de bois pas moins de 24 verrines entre foie gras, rillettes, fritons, terrines, chutneys et mousses de canard au poivre vert, à l'armagnac ou encore au piment d'Espelette…
PPC: 69, 90 €
Calendrier De L Avent Maison Castaing Sur
Ce calendrier vous propose un assortiment de 25 thés, tisanes et infusions avec 8 nouveautés 2020. Le calendrier de l'avent Dammann, 23€
Calendrier De L Avent Maison Castaing Pujo
Rillettes de canard, terrines aromatisées (poivre vert, armagnac, piment d'Espelette), fritons, mousse de canard, bloc de foie gras et chutney, confit d'oignons et de Jurançon, cette maison familiale landaise située à Saint-Sever a imaginé une carotte gourmande pour le mois de décembre! 69, 90 euros chez Lafayette Gourmet et à La Grande Épicerie de Paris. Dans un décor de nuit parisienne, le chocolatier breton déclines ses délices de chocolat noir et lait, mendiants, guimauves et sa spécialité, les CBS (caramels au beurre salé). 38 euros dans les trois boutiques parisiennes, les deux boutiques bretonnes et sur. Le meilleur du tea-time anglais, des thés noirs, verts, tisanes et oolongs raffinés dans 24 petits tiroirs et un boite ultra chic à poser sur la table (4 sachets par tiroir). 58 livres,. La géniale marque anglaise exporte son calendrier de Gin, et pour les adeptes, des déclinaisons whisky, rhum, tequila, et raretés avec de très belles sélections venues des quatre coins du globe.
22 euros,. C'est le talentueux Michael Cailloux qui illustre le calendrier Lenôtre cette année avec son style onirique sur le thème du solstice d'hiver et le meilleur de la vénérable maison parisienne. 29 euros,. Une collection de petits pingouins en chocolat blanc ou lait avec des fèves de cacao de Madagascar sans OGM. 10 euros,. Un calendrier aux reflets cuivrés imaginé par le chef Hugues Pouget: à l'intérieur, praliné, amandes enrobées, mendiants, etc. Livraison par coursier dans Paris. 35 euros à la boutique et sur. 24 petites bouteilles de Rhum de 20ml sélectionnés parmi 24 pays et un verre de dégustation, une édition limitée à 2800 exemplaires. 81 euros, et. 24 vinottes de 20ml (allez, deux gorgées) de vins bio, de grands classiques, blanc, rouge et 1 rosé, issus de la cave de Tain à Tain-l'Hermitage avec des Crozes-Hermitage, Cornas, Saint Joseph, etc. 75 euros chez les cavistes et sur. Une jolie palette de saveurs pour démarrer la journée en beauté: 10 petits pots de confiture par des artisans français, 30 sachets de thés et infusions, le tout en bio.
Osez l'audace! Chers gosiers chéris, venez découvrir nos hydromels, hypocras et autres liqueurs! Que vous soyez médiéviste dans l'âme, geek, amateur de contes féeriques, fan de jeux de rôles ou aventurier fantastique, en Belgique, c'est chez La Chaudasse que vous trouverez la plus belle gamme de boissons apéritives et digestives d'inspiration historique! Hydromelez-vous! Horeca
Vous gérez un bar, un restaurant, une discothèque ou autre établissement horeca? Vous êtes à la recherche de produits belges, originaux et de qualité pour agrémenter votre carte ou vos menus... nos breuvages médiévaux déclencheront à coup sûr le bonheur de vos clients! Sortez du lot! Détaillants
Elargissez votre offre avec des produits nobles issus de notre patrimoine gastronomique! Epatez vos clients et réchauffez vos étals avec une gamme originale de boissons savoureuses qu'ils ne trouveront pas en grande surface! Démarquez-vous et augmentez vos ventes en distribuant Les Breuvages de La Chaudasse! Événements
Trouvez un prestataire original et d'exception pour épicer votre événement!
Hydromel De La Chaudasse Music
«Elle est beaucoup plus ancienne. C'est du miel fermenté, un peu comme le vin», signale celle que l'on surnomme «la Chaudasse» dans le milieu des reconstitueurs moyenâgeux. L'hypocras par contre, est une boisson créée au Moyen Âge: «C'est du vin épicé et mûri». Vanessa Thonet présentait ces deux breuvages et plusieurs liqueurs dans le village des artisans dressé sur la place communale où se déroulaient les Journées Louis XI de Genappe. «Au départ, on fabriquait l'hydromel et l'hypocras par passion. Cela a pris de l'ampleur au point qu'en 2012, j'en ai fait mon activité professionnelle. Nous avons notre siège social et notre atelier de fabrication à Tubize. Mon mari et moi-même sommes présents sur deux ou trois marchés chaque week-end, en Belgique et en France. » Vanessa Thonet est par ailleurs membre de la compagnie Fer de Lance: «Je devais me trouver un nom médiéval. Je n'avais pas vraiment d'inspiration. Le responsable de Fer de Lance, Tiflo, m'a alors suggéré deux noms: la Froide-Motte ou La Chaudasse.
Hydromel De La Chaudasse Definition
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Les boissons
Alcool
Les brevages de la chaudasse
HYDROMEL CHANVRE L'hydromel au chanvre est obtenu suite à une macération de chanvre dans de l'hydromel nature
Description
Détails du produit
Ingrédients: Miel, eau, levure, chanvre (sans THC). Degré alcoolique 12° Conservation Fermé: 2 ans à l'abri de la chaleur - Ouvert: 3 mois au frigo Contenance 0. 75 cl
Le chanvre apporte une subtile touche végétale qui confère à cet hydromel une légère et agréable amertume.
Hydromel De La Chaudasse Region
Mais qui est la Chaudasse? La Chaudasse existe bel et bien! Médiéviste et artisan dans l'âme, elle s'est vu affublée de ce grivois surnom par ses camarades reconstituteurs… Qu'à cela ne tienne, Chaudasse et hypocras rimeront et vos palais raviront! Sachez que pour elle, une Chaudasse est avant tout une femme qui aime tous les bons plaisirs que la vie peut offrir! N'y voyez donc aucune légèreté outrancière, simplement une juste dose d'humour! C'est à cette époque qu'elle a découvert les divins breuvages de nos aïeux. Après de nombreux essais et tests, La Chaudasse obtint le résultat gustatif qu'elle souhaitait: l'harmonie parfaite entre un vin de qualité, des épices fraîches et justement dosées ainsi que sa petite touche secrète conférant à son breuvage ce goût unique et tant apprécié: L'Hypocras de la Chaudasse était né! Il y eut d'abord, bien sûr, l'hypocras rouge, le grand classique! Est venu ensuite se rajouter son cousin hypocras blanc, communément appelé Claré et enfin le petit dernier, plus moderne certes mais non moins délicieux: l'Hypocras rosé!
Pourtant, il existe
de nombreuses différences. La première est que le chouchen est celtique alors que l'Hydromel trouve ses origines au Danemark. L'hydromel est une boisson fermentée à base d'eau et de miel. La fermentation s'obtient par les levures présentes dans le miel ou ajoutées, ce qui est la formule la plus courante. Cet ajout de levures permet de faire monter le degré alcoolique de l'hydromel entre 10 et 16° voire 18° pour les plus forts. Les producteurs d'hydromel
Chaudasse
Les Breuvages de la Chaudasse, à Braine-le-Comte en Belgique, proposent une gamme d'hypocras et d'hydromels. Clos des sentinelles
Le Domaine Apicole Clos des Sentinelles se situe près de Montpellier, au pied du Pic Saint Loup en Languedoc-Roussillon. Alexandre Sintes y élève 320 colonies d'abeilles. Famille Mary
Apiculteur depuis 1921, Famille Mary est propriétaire de 1300 ruches. Il est installée au coeur
d'un moulin à eau du 16ème siècle: Beau Rivage, en Anjou, au sud de la Bretagne. Xavier Rennotte est Producteur et Négociant en Vins de Miel à Fernelmont en Belgique.
Hydromel De La Chaudasse Femme
L'hydromel est une antique recette de miel fermenté... sans doute la plus ancienne boisson alcoolisée au monde! Sur base de l'hydromel nature, nous avons travaillé diverses macérations afin de vous proposer de multiples saveurs d'hydromel. L'ensemble des hydromels se servent le plus souvent comme boisson apéritive à servir bien frais. Tout comme les hypocras, les hydromels accompagnent merveilleusement les desserts... mais pas seulement! En effet, ils se marient aussi très bien en cocktails (cava ou champagne, alcools secs tels que vodka, rhum blanc,... même avec une bonne bière blonde! )... et certains peuvent aussi se boire chauds, à la manière d'un grog. L'hydromel a également toute sa place en cuisine: pour agrémenter une vinaigrette ou une sauce chaude, pour des marinades, en déglaçage après cuisson de viande blanches, en coulis pour accompagner vos glaces ou sorbets,... et j'en passe!
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Caractéristiques
Ingrédients
Miel, eau, levure, arôme naturel de chanvre (sans THC), colorant alimentaire. Possibles traces de gluten. Degré alcoolique
11°
Conservation
Fermé: 2 ans à l'abri de la chaleur - Ouvert: 3 mois au frigo
Contenance
0. 75 cl
Poids
1, 3 kg
En savoir plus
Le chanvre apporte une subtile touche végétale qui confère à cet hydromel une légère et agréable amertume. Vous l'aurez compris, si vous rigolez, c'est uniquement parce qu'il est alcoolisé! Avis
Hydromel chanvre
G acheter au marché de noël à Bruxelles, franchement un produit de bonne qualité, un bon goût en bouche;) je conseil
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